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  • 广式名点 虾饺皇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-14
    自制虾饺,比点都德的虾饺皇个头小。因为不熟练,皮子片不好,但这个配方味道饭店是一样的。用料虾饺馅料:虾仁270克猪肥肉70克植物油(馅)料)8克马蹄2个胡萝卜1根姜末适量白糖6克盐2克鸡精适量...
  • 晶莹剔透的点都德同款虾饺皇食谱大全及做法,烹饪好吃的晶莹剔透的点都德同款虾饺皇方法
    发表于:02-01
    在家也可以吃广东早茶啦!用料澄粉70克木薯粉20克马蹄4个虾仁30克胡萝卜0.2根姜2片晶莹剔透的点都德同款虾饺皇的做法虾饺皇馅料的准备:虾仁的2/3剁碎,与马蹄碎,胡萝卜碎以及姜蓉(用于去腥)混...
  • 正宗美味的包整只虾进去才叫广东虾饺皇!点心篇怎么做
    发表于:08-05
    文字版更新在微信了,内容实在太长用料淀粉n勺包整只虾进去才叫广东虾饺皇!点心篇的做法文字版在公众号了...
  • 广式名点——鸡仔饼食谱大全及做法,烹饪好吃的广式名点——鸡仔饼方法
    发表于:05-13
    如同老婆饼没有老婆,红烧狮子头没有狮子,虎皮青椒没有虎皮,鸡仔饼也没有所谓的鸡仔。腌制做鸡仔饼的冰肉通常需要20天,在我看来真的跟孵小鸡的时间一样长了,而我竟然腌制了3个月,放冰箱里一...
  • 广式奶皇包如何做才美味,怎么做广式奶皇包简单又好吃
    发表于:12-22
    奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。用料奶黄包馅配比鸡蛋100克面粉3...
  • 虾饺皇如何做才美味,怎么做虾饺皇简单又好吃
    发表于:05-07
    喜欢吃点心,偶然看到记录下用料虾仁克500肥肉泥500克马蹄粒500克虾饺皇的做法准备一斤鲜虾,去壳准备一斤马蹄,切成颗粒状准备一斤肥膘肉,打成肉泥将鲜虾 、马蹄粒、肉泥充分搅拌这...
  • 虾皇饺如何做才美味,怎么做虾皇饺简单又好吃
    发表于:12-03
    端午放假,做普通虾饺时,捏了几只天鹅虾饺用料澄面200克土豆淀粉70克沸水等量(可稍多)另取淀粉适量约40克左右馅可根据自己喜欢虾皇饺的做法200克澄面和70克淀粉加盆里搅拌均匀将沸水倒入粉...
  • 早茶必点虾饺皇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-17
    先生最爱吃虾饺,每次到酒楼饮早茶必点!他说没有吃过虾饺的饮早茶不叫饮早茶😂酒楼的虾饺30元一笼,很少尽情吃到饱呀😂疫情把我们关在家里两个月了,不能上馆子,不能到处逛!在家也闲着!那就自己...
  • 广式早点:虾饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-14
    广式早点:虾饺材料:皮:澄面100g,土豆淀粉35g,沸水145g,盐0.5g,猪油3g。馅:鲜虾仁130g,纯碱或小苏打适量,盐1.5g,淀粉5g,竹笋25g,肥肉25g,糖5g,鸡精3g,白胡椒粉1g,芝麻油3g,猪油5g。做法:1.鲜虾仁用适量纯...
  • 广式虾饺 虾饺皇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    突然很想吃虾饺决定自己挑战一下菜谱参考了下厨房几个方子自己又改了一下用料澄粉150克土豆淀粉50克虾仁300克笋80克肥肉膘50克猪油15克香油适量盐5-6克糖8克鸡精4克白胡椒粉2克沸水适...
  • 广式点心:虾饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-09
    用料澄面200克沸水50克左右盐适量香油适量胡椒适量淀粉适量糖10克虾仁200克猪肉100克猪油10克(和好面再把猪油揉进去)广式点心:虾饺的做法粉类加热水搅拌,加点猪油,免得蒸的时候皮裂猪肉搅...
  • 地道的蛋抱虾皇饺怎么做,如何烹饪蛋抱虾皇饺才更好吃
    发表于:06-22
    随心所欲,想吃就做用料葱花适量油适量鸡蛋4个芝麻少许虾皇饺300克蛋抱虾皇饺的做法如图如图如图如图如图完成,开动...
  • 广式虾饺皇如何做才美味,怎么做广式虾饺皇简单又好吃
    发表于:11-07
    家里一直都是买来吃的,虾饺从来没有自己包过。听朋友说虾饺皮比较难做,做不好就会很黏。我就试了一下,结果还成功了!!!用料澄粉100克玉米淀粉30克开水200克糖适量油适量虾200克广式虾饺皇的...
  • 广式茶点-鲜虾饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-22
    饮早茶啦~必点茶点之一虾饺~没想到自己在家也能做起来,用了大神“一只梨花压海棠“的方子,自己综合着调整了下,整了一波~好好吃~自己记录一下,以后方便做这个配方,饺子皮每份17-18克,可做28个用...
  • 广式虾皇烧麦的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    用料活虾500克烧麦皮250克白糖1勺淀粉1勺盐2克生抽少许肉糜500克鸡蛋2个广式虾皇烧麦的做法选用活虾剥出来的虾仁味道鲜美甘甜原料图一张成品小贴士包好后可以放冰箱冻柜,点心,宵夜。...
  • 正宗美味的广式水晶虾饺皇做法怎么做
    发表于:08-19
    广东茶点四大天王之一、水晶虾饺皇用料馅料做法:青虾仁500克肥肉丁50克香芹丁50克胡萝卜丁25克生粉10克食盐5克味精10克鸡精2.5克白糖15克胡椒粉1克猪油15克香油15克水晶皮做法:A料:土豆...
  • 接近95%皇上皇广式腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的接近95%皇上皇广式腊肠方法
    发表于:04-17
    没故事,实在是无聊,自己动手时间过得快。说明:本人是广东佛山土著,口味偏甜,控脂减肥可以用代糖(用了0卡糖),孕妇、控糖(血糖高)最好用代糖。肥瘦比例随意,个人喜欢全瘦,二八最理想,三七都没问题(成...
  • 广式腊肠(秒杀皇上皇)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式腊肠(秒杀皇上皇)方法
    发表于:11-20
    吃了很多广式腊肠,好像就皇上皇比较好吃,但是我这个可以秒杀它。。。想学的试试吧。用量你们可以等比例减少。。。(旅行在广东,当地人告诉我的方子,与大家共同分享,独乐乐不如众乐乐!)不接受恶...
  • 广式点心:水晶虾饺食谱大全及做法,烹饪好吃的广式点心:水晶虾饺方法
    发表于:02-03
    粤港早茶点心必不可少的一道点心就是虾饺,大人小朋友都爱吃,可是茶楼点一份好贵的,而且虾饺还比普通饺子要小只,一般一笼三个,有的四个,一口一个,根本不够吃,点多几份的话,在这样的物价下也是挺...
  • 广式虾饺如何做才美味,怎么做广式虾饺简单又好吃
    发表于:11-01
    喝早茶时最爱的虾饺,一笼28四个~还是自己买材料来做的好,虾多皮薄超过瘾~(一出锅就吃了一个没来得及拍照哈哈哈哈)用料外皮部分澄粉300克土豆淀粉120克盐2克馅料部分虾肉300克盐3克糖6克玉米...
  • 广东名点——糯米鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的广东名点——糯米鸡方法
    发表于:05-03
    用料糯米500克鸡腿1只腊肠1根鸡蛋3个干贝8粒马蹄6个香菇8朵玉米粒110克荷叶4张蚝油2勺生抽2勺料酒2勺淀粉1勺姜4片油适量盐适量白糖适量广东名点——糯米鸡的做法荷叶先用冷水浸泡半小...
  • 广式经典茶点-Q弹爽滑虾饺食谱大全及做法,烹饪好吃的广式经典茶点-Q弹爽滑虾饺方法
    发表于:07-31
    水晶虾饺是粤式经典的茶点之一,是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里,讲究“三盅两件”,而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺,形态美观、不但皮白如雪,而且薄如纸,呈半透明...
  • 广式早茶必点—奶皇包食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶必点—奶皇包方法
    发表于:08-28
    奶黄包,也就奶黄包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。用料面团低粉150克高粉50克牛奶110克糖30克...
  • 广式虾饺🍤如何做才美味,怎么做广式虾饺🍤简单又好吃
    发表于:03-29
    因为疫情原因,几个月都没有出去饮茶,想念吃虾饺、凤爪、牛仔骨的日子了…只能自己折腾做了🤣用料虾饺皮澄粉250克玉米淀粉50克白开水适量虾饺馅料虾仁250克马蹄(荸荠)100克(约6个)胡萝卜50克...
  • 自制广式茶点咸水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的自制广式茶点咸水饺方法
    发表于:04-12
    自制广式茶点咸水角!酥脆里糯超好吃!咸水角是广式茶楼必点小吃,今日用朋森多功能电炒锅来做,温控PI-P5档,5档火力电子温控,1800W的朋森电炒锅,油炸也是分分钟的事情!最重要的是大口径,深内胆,平...