![软德国结如何做才美味，怎么做软德国结简单又好吃]( "软德国结如何做才美味，怎么做软德国结简单又好吃")
发表于：12-20
用料融化的黄油2tbs温水1杯半酵母7克糖1tbs盐3/2tsb植物油少许泡打粉1/2杯水6杯普通面粉4杯半到5杯软德国结的做法在容器中倒入温水，糖，盐，撒上酵母，等待大约5分钟倒入黄油，然后用电动搅拌...
![「德国碱水包~普雷结」食谱大全及做法，烹饪好吃的「德国碱水包~普雷结」方法]( "「德国碱水包~普雷结」食谱大全及做法，烹饪好吃的「德国碱水包~普雷结」方法")
发表于：06-02
遇见【德国碱水包】真的可以说是对他一吃钟情😃，诱人的色泽，朴实浓郁的麦香，坚韧的口感，微咸的口味，用料简单质朴，热量极低，真的是爱美人士的最佳选择😘。真的是太好太好吃了，平时吃惯了甜面包...
![德国结面包如何做才美味，怎么做德国结面包简单又好吃]( "德国结面包如何做才美味，怎么做德国结面包简单又好吃")
发表于：08-30
个人不喜欢这个面包的口感，扎实，厚实。用到烘焙碱，淘宝有买。用料高筋面粉180克低粉20克干酵母2克（低糖）细砂糖4克盐4克冰水105克黄油10克碱水烘焙碱4克温水100克德国结面包的做法所有材料...
![德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下方法]( "德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下方法")
发表于：12-13
用料400克牛奶1茶匙干酵母粉600克高筋粉2茶匙盐600克水4大匙小苏打意大利綜合香料，少許，撒在一包上或粗盐，少許，撒在額包上德国结面包，零失败西点烘焙/德国扭结面包，面粉实验室下的做法1將牛...
![普雷结～德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普雷结～德国碱水面包方法]( "普雷结～德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普雷结～德国碱水面包方法")
发表于：01-24
普雷结～德国碱水面包，减肥人士的最爱，它的碱性可以平衡人体内的酸碱度，也许是因为这一点，啤酒和碱性面包才能走在一起，成为绝佳的伴侣，这款口感外面脆脆的，内芯有嚼劲，吃腻了甜甜的面包，来一口碱...
![普雷结 德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普雷结 德国碱水面包方法]( "普雷结 德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普雷结 德国碱水面包方法")
发表于：05-10
咸咸香香有嚼劲的碱水面包，在面包店吃了一次以后，发现很合自己的口味，回来就自己做起来了～用料老面高粉50g水50g酵母2g面团高粉500g水220g酵母3g盐10g（不太咸，喜欢咸味的可以多放点）碱水烘焙...
![德国扭结碱水面包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德国扭结碱水面包Pretzel方法]( "德国扭结碱水面包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德国扭结碱水面包Pretzel方法")
发表于：04-12
中级1h用料40克新鲜酵母或4茶匙干酵母粉600克高筋面粉2茶匙盐600克水4汤匙小苏打适量粗盐，用来撒在脆饼上牛奶400克德国扭结碱水面包Pretzel的做法1将牛奶和新鲜酵母放入主锅，以2分/37°...
![布雷结/德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结/德国碱水面包方法]( "布雷结/德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结/德国碱水面包方法")
发表于：05-02
方子参考了大表姐和浮小笙，结合一下留着自用的方子~人生第一个菜谱诶，我人懒没辙用料cdc法粉250g水130g酵母2g盐4g黄油10g浸泡用#碱水比例1:25烘焙碱16g水400g布雷结/德国碱水面包的做法...
![德国碱水面包，德国扭结食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包，德国扭结方法]( "德国碱水面包，德国扭结食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包，德国扭结方法")
发表于：05-29
第一次接触到这个面包就深深的被外观给吸引了，我做出来的形状更加像一个爱心用料高筋面粉250克水130克酵母2克盐4克糖5克黄油4克碱16克温水400克德国碱水面包，德国扭结的做法先把除了黄...
![碱水面包（德国结、布雷结面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（德国结、布雷结面包）方法]( "碱水面包（德国结、布雷结面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（德国结、布雷结面包）方法")
发表于：07-26
用料t551000克酵母（耐低糖酵母）10克糖30克盐适量牛奶适量水适量葡萄种适量烫种适量黄油（可不加）30克碱水面包（德国结、布雷结面包）的做法液体材料冰冻降温搅拌低速4分钟。加黄油速度搅拌（若不...
![德国软碱水面包结 (soft pretzel)食谱大全及做法，烹饪好吃的德国软碱水面包结 (soft pretzel)方法]( "德国软碱水面包结 (soft pretzel)食谱大全及做法，烹饪好吃的德国软碱水面包结 (soft pretzel)方法")
发表于：06-30
Pretzel可大致分成三种:一种是外国超市里常见的叫pretzel的小零食，小小脆脆的，口感有点像百奇，但是超级咸!(搞不懂歪果仁是怎么空口吃下它的...)还有一种是硬质的面包，多用碱水煮制而成，有...
![巴伐利亚（德国结）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚（德国结）方法]( "巴伐利亚（德国结）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴伐利亚（德国结）方法")
发表于：10-09
巴伐利亚面包，源于德国，是德式面包的经典之作。又名“普雷结”。口感咸香厚重，与啤酒搭配饮用更为香醇，德式面包其制作工艺不同于传统法式面包，风味口感自成一派。用料高筋面粉350克低筋面...
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发表于：01-02
用料高筋面粉250克糖10克盐4克黄油20克酵母2克常温水130克碱水(常温水)200克烘焙碱6克德国碱水结的做法将除了碱水以外的材料全部混合，翻拌成没有干粉的面团送冰箱冷藏半小时拿出来整成...
![德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)食谱大全及做法，烹饪好吃的德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)方法]( "德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)食谱大全及做法，烹饪好吃的德国巴伐利亚碱水结普雷结面包(Pretzel)方法")
发表于：08-24
德国人吃不吃？我不晓得！但是，做为一个四川人！一个地道的四川人！劳资我！骤是要！放花椒！！！这才好意思说是椒盐普雷结三。当面包圈还在烤箱里时，整个房间，就已经弥漫着大量麻醉人味觉神经的浓烈香氛。...
![「面包配方」Pretzel德国结食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包配方」Pretzel德国结方法]( "「面包配方」Pretzel德国结食谱大全及做法，烹饪好吃的「面包配方」Pretzel德国结方法")
发表于：08-25
NO.6德国碱水面包（最朴实的健康面包）“情人结”🥨碱水面包，又被称为情人结，听起来较为普通的名字，背后却有很多相关的故事：😉相传，在十七世纪时,德国碱水面包Pretzel还被用来象征婚姻的结合,...
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发表于：03-25
第一眼看到布雷结就爱上了这个造型不同于一般的面包的颜色以前做过一次面碱的颜色差很多前几天的晚上在群里聊天瞬间被再次种草接近12点时候下单了烘焙碱收到立马做起来原料不打折出品...
![德国香料纽结饼干🍂食谱大全及做法，烹饪好吃的德国香料纽结饼干🍂方法]( "德国香料纽结饼干🍂食谱大全及做法，烹饪好吃的德国香料纽结饼干🍂方法")
发表于：08-16
配方来自：《职人的118道手工甜咸饼干》用料A：无盐黄油30克糖粉20克B：全蛋液20克蜂蜜10克C：低筋粉100克肉桂粉1克装饰：蛋清液适量韩国幼砂糖适量德国香料纽结饼干🍂的做法1:黄油软化和糖粉拌...
![德国结饼干如何做才美味，怎么做德国结饼干简单又好吃]( "德国结饼干如何做才美味，怎么做德国结饼干简单又好吃")
发表于：09-01
爱吃德国结的盆友，肯定对它独特的造型十分熟悉。同样这样的造型也可以用在饼干身上，用磷酸氢钙（饼干的一种酥脆添加剂），会更加酥脆，如果没有可以用苏打粉等量替代，常见的苏打粉也是饼干中的一...
![德国普雷结(碱水包)食谱大全及做法，烹饪好吃的德国普雷结(碱水包)方法]( "德国普雷结(碱水包)食谱大全及做法，烹饪好吃的德国普雷结(碱水包)方法")
发表于：06-19
用料高筋面粉250克酵母3克水145克盐5克黄油6克40度温水200克烘焙碱8克德国普雷结(碱水包)的做法除黄油，盐外所有材料混合，厨师机1档揉面成团。用的后盐法，面团成团后再加盐，厨师机3档揉面1...
![布雷结--德国碱水包（详细扭结细节图）食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结--德国碱水包（详细扭结细节图）方法]( "布雷结--德国碱水包（详细扭结细节图）食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结--德国碱水包（详细扭结细节图）方法")
发表于：04-22
说真的，碱水包不是我的最爱，我还是喜欢甜味面包，但是对这款面包也算是一见钟情，可能是因为造型太有爱了，在一本烘焙书上看过，说是造型创意来自基督教徒礼拜的时的样子，操作性我感觉不难，当然要...
![布雷结/德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结/德国碱水包方法]( "布雷结/德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结/德国碱水包方法")
发表于：09-24
在大旺老师的微博上看到的，觉得样子萌萌哒~让人特别有咬一口下去的欲望。配方也比较简单，都先用了老师的图，等我买回来撸了之后来更新。发布这方子挺久了，原方步骤写的太简单，当时直接搬运...
![德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快方法]( "德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快食谱大全及做法，烹饪好吃的德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快方法")
发表于：03-24
仅作记录。烤箱小25升，碱水面包和贝果一次做4个，每个大概55克。如果想做多就要就双倍分量烤两次，等待的一份放冰箱冷藏。用料高筋面粉130克德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快的做法...
![普雷结－德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普雷结－德国碱水面包方法]( "普雷结－德国碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普雷结－德国碱水面包方法")
发表于：06-13
用料全麦面粉：400克高筋面粉：100克砂糖：25克酵母：5克奶油：73克水：220克盐：10克食用碱：40克普雷结－德国碱水面包的做法所有材料放到厨师机低速搅拌，揉到面团表面光滑面团分割每份110克，揉成球，覆盖...
![德国结如何做才美味，怎么做德国结简单又好吃]( "德国结如何做才美味，怎么做德国结简单又好吃")
发表于：08-25
用料高筋粉700克低筋粉300克糖50克酵母8克牛奶+1/3冰水680克盐16克黄油20克水500克烘焙碱20克德国结的做法除水和碱外称量好放入打面机面打匀即可加入黄油面打至九成即可分割成100g每...
![布雷结~德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结~德国碱水包方法]( "布雷结~德国碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的布雷结~德国碱水包方法")
发表于：07-12
最爱这口碱香，也是我减脂期的主食，每次吃完都觉得生活太美好😍😍用料高筋面粉250克盐4.5克糖5克酵母2克海盐适量猪油5克水130克碱20克水500克布雷结~德国碱水包的做法面温越低越好，揉到完...
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