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发表于:12-29
2022年5月14日,上传了第一个食谱,简单的几段文字,却得到大家的关注和收藏,开心😄周末和朋友一起吃大餐,想着第二天要轻断食,结果到晚上吃了一大堆开心果和巴达木,热量超标!不开心……为了防止...
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发表于:12-23
用料鸡蛋5个全麦粉60克脱脂奶80克红糖40克法芙娜可可粉15克80%可可脂巧克力30克白醋几滴无油低糖全麦可可戚风的做法脱脂奶、红糖隔水加热后放入可可粉搅拌至顺滑状态。混合物温度在50...
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发表于:07-27
一共250kcal,成品220g,113kcal/100g,图上一块是25g左右,挺大一块了,才28kcal,低碳低卡,吃起来没负担,口味和口感都不错,吃腻了原味,来点可可味的.可可味的做出来气孔特别大,可能是可可粉的缘故...
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发表于:05-14
用料巧克力80克淡奶油90克可可粉30克蛋黄4个蛋白5个淀粉10克糖40克柠檬汁几滴无低粉无油巧克力戚风蛋糕的做法淡奶油加热至微沸,倒入装有巧克力和可可粉的容器中,静置1分钟,搅拌均匀至巧...
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发表于:05-09
平常最常用的方子,用料简单,无油,可可味儿很正。出自周淑玲的黑森林草莓慕思蛋糕的蛋糕胚原方10寸,烤好后厚度约为6cm。原方:蛋6個细白砂糖180克牛奶140克低筋面粉120克可可粉3.5tbsp这个方...
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发表于:03-14
减肥的人,太想吃蛋糕卷了!!!!烤盘尺寸是22*17*2.8的尺寸。用料鸡蛋清4个(蛋糕皮)可可粉10克(蛋糕皮)牛奶150毫升(内馅)减脂芝士片1片(内馅)魔芋精粉12克(蛋糕皮)奶粉8-10克(用在蛋糕皮里,想再降低热量可...
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发表于:05-13
真的不是我吹,吃过的朋友根本尝不出这是没放糖和油的戚风蛋糕!赶紧试试吧,不哄你~(*ˉ︶ˉ*)用料模具大小六寸鸡蛋3个可可粉/抹茶粉16克柠檬汁6滴低粉50克牛奶70克代糖35克柠檬汁6滴【减脂食...
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发表于:12-01
魔芋蛋糕的做法类似这个方子。用料可可奶冻。。。。吉利丁片2片脱脂牛奶200克香草精1小勺无糖可可粉7克赤藓糖醇10克盐1克可可厚酸奶。。。。浓稠无糖酸奶(如实)130克无糖可可粉5克赤藓...
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发表于:02-04
超级健康无糖无油!健身可吃!试一试吧!用料鸡蛋4个牛奶60克黑麦粉25克玉米淀粉10克可可粉20克泡打粉3克赤藓糖醇35克低卡可可黑麦🍰蛋糕(无糖无油)的做法蛋黄蛋白分离,蛋白拿到冷冻室备用蛋黄...
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发表于:12-07
这个可可巧克力口味的戚风低脂低卡,因为没有油、低糖、并且用低热量的可可粉来代替高热量的巧克力,但是他的味道一点都不逊色。可以算是非常香浓的巧克力味道。蛋糕体整体是很松软的弹性...
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发表于:06-23
用料鸡蛋1个牛奶150克无油无糖低卡全麦可可伪蛋糕的做法准备两块全麦面包。切正方形小块。碗中放100-150克赤藓糖醇,5克无糖可可粉,混合均匀。分次加入150g牛奶。搅拌均匀。一个鸡蛋搅...
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发表于:07-07
用酸奶代替植物油更低脂健康,糖量已尽量降低了^_^(^o^)丿用料蛋白5个细砂糖40g+10g蛋黄5个水(牛奶)40g酸奶40g低筋面粉80g可可粉8g无油低脂可可戚风纸杯蛋糕的做法蛋白加40g糖打发,硬发...
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发表于:12-22
烘培小白,上次做了8寸原味戚风(之前失败两次了)非常成功,同事一扫而光,只做不吃的我想解锁巧克力版本,无可可粉,没想到非常好吃,比原味的容易消泡,没有原味戚风云朵般口感,但我觉得这个味道才应...
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发表于:04-24
🍰今儿推荐的是减肥也能吃蛋糕的第三款。在选择糕点上,不甜不腻,吃完要清香爽口,这大概是不喜甜的人对糕点的追求了。这款香蕉可可蛋糕,利用香蕉增加甜味,对于我来说,味道正好。🍰大致算一算...
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发表于:06-06
标题太冗长了哈哈哈哈哈哈但重点都写到了当个自己记录吧无蛋无淡奶油豆腐版蛋白粉版🆘有的蛋白粉带甜味糖就少点!什么带有香草味草莓味的蛋白粉可可粉就别放了在配方的基础上多加10g蛋...
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发表于:10-15
用料蛋黄糊蛋黄2个可可粉8克全麦粉25克洋车前子壳粉2克牛奶40克蛋清糊蛋清2个玉米淀粉5克香草精/柠檬汁几滴赤藓糖醇20-30克夹心紫薯泥120克无油低卡/全麦可可紫薯蛋糕(含壳粉)的做法混...
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发表于:12-22
用料南瓜等南低卡无糖油无麸质南瓜可可蛋糕(免烤无面粉无蛋无奶)的做法哈哈哈哈哈,太好吃了,yyds,如我这种烹饪小白也能做。原料:南瓜,即食燕麦,可可粉,绿豆(非必要),无糖100%巧克力,蓝莓步骤:1.将巧...
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发表于:12-30
椰子面粉部分替代普通面粉,增加了椰香味,同时减少了热量,用可可粉代替了纯黑巧克力,来做这款磅蛋糕,口感上完全不输市面上高糖高油的布朗尼。(食谱为2只磅蛋糕的量,只做单个可以直接折半)末尾...
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发表于:12-29
只是记录自己实验成功的配方,方便后续再做用料可可粉10克低筋面粉40g鸡蛋3个水/牛奶50克代糖15克盐1克可可戚风蛋糕(空气炸锅无油版)的做法蛋黄+水/牛奶+可可粉+低粉,过筛搅拌均匀空气炸锅...
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发表于:12-04
既要享受美食,又要健康低脂!此为6寸用量,8寸将用量加倍。用料低粉30g可可粉15g牛奶40g鸡蛋3个细砂糖40g可可戚风蛋糕(无油、绵软)的做法将3个鸡蛋的蛋黄蛋白分离后分别放入无水无油的盆中,在...
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发表于:10-03
自从发现香蕉是做健康甜品的绝佳材料,每次都要放到表皮发黑才用,好像直接吃就是暴殄天物似的。在Greensafe吃过的巧克力栗子蛋糕,留下了深刻的印象。可是西餐厅里的蛋糕毫无疑问是热量炸...
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发表于:11-25
昨晚整理橱柜,发现可可粉还有3个月就要过保质期了,本着“物尽其用,不可浪费”的一贯宗旨,今天就抽空做个可可戚风蛋糕吧,因为近期天气渐热,饮食方面也尽量清淡,于是果断决定不放一滴油。可可...
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发表于:05-25
蛋糕皮因为太心急没凉透就盖了油纸而撕破了,败笔。用料蛋白150-160克细砂糖50克柠檬汁8克朗姆酒2克蛋黄100克食用油25克可可粉25克奶油馅淡奶油220克细砂糖15克低卡无粉可可蛋糕卷的做...
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发表于:06-03
之前试过椰子粉低粉版的可可戚风,突发奇想,毕竟不是所有人都用生酮减肥,想正常减肥的孩子们还是很多,所以有了现在这个纯黄豆粉的可可戚风。用料鸡蛋大的两只小的三只黄豆粉25g无糖法芙娜...
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发表于:04-15
我对魔芋粉下手了!似的,低碳饮食跟生酮饮食还是有一些区别。低碳就要少油高蛋白,再用椰子面粉做蛋糕胚脂肪就容易超标了。所以在小红书的帮助下,根据大梅的配方做了一个调整~生日宴会再也不...