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发表于：09-12
还是存货用料奶黄馅鸡蛋100克细砂糖45克牛奶60克淡奶油40克低粉25克澄粉25克奶粉20克黄油30克汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉210克低筋面粉45克奶粉13克细砂糖30克盐3克汤种84克...
![65度汤种蔓越莓椰蓉条面包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种蔓越莓椰蓉条面包方法]( "65度汤种蔓越莓椰蓉条面包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种蔓越莓椰蓉条面包方法")
发表于：10-19
椰蓉面包在我心里就是王者👑基本没有不喜欢它的。反复做过很多次，每次都有改进空间。今天用了65℃汤种，吸水性更好，成品也更柔软。@海氏Hauswirt📷烘焙器具--『海氏HM780厨师机』&『...
![黄面条汤面如何做才美味，怎么做黄面条汤面简单又好吃]( "黄面条汤面如何做才美味，怎么做黄面条汤面简单又好吃")
发表于：11-23
用料黄面条青菜颗丸子生抽醋蚝油葱末根盐鸡精蒜末雪菜末黄面条汤面的做法放点油炒雪菜末蒜末，加水煮开，水开下黄面条，生抽蚝油盐鸡精调味下丸子，差不多熟放青菜出锅撒葱花...
![红糖杏仁奶黄面包条食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖杏仁奶黄面包条方法]( "红糖杏仁奶黄面包条食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖杏仁奶黄面包条方法")
发表于：06-03
用料高筋面粉260克杏仁粉40克红糖45克牛奶120克酸奶60克盐4克黄油20克红糖杏仁奶黄面包条的做法后油法揉出膜一次发酵至两倍排气，擀成长方形，2/3铺满奶黄馅儿，折叠后冷冻20-25分钟冷冻好...
![汤种鲜奶油面包（东菱面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种鲜奶油面包（东菱面包机）方法]( "汤种鲜奶油面包（东菱面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种鲜奶油面包（东菱面包机）方法")
发表于：12-11
用了圓豬豬姐姐的方子,做出来的吐司好好吃~~圓豬豬原博客地址用料1汤种材料：金像面包粉25克1汤种材料：清水100克A金像面包粉200克A古船富强粉50克A动物鲜奶油60克A奶粉1大匙A酵母粉3/4小...
![奶酥面包卷(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥面包卷(汤种)方法]( "奶酥面包卷(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥面包卷(汤种)方法")
发表于：01-04
曾经觉得身边的人嘴都很“叼”，老公和老爸这种自己就很会做饭的人，吃东西自然挑剔，而老爸老妈都挺难接受新事物的，味道稍微有些新奇的东西在他们看来都是不好吃。曾经，偶多少次兴致勃勃的挑...
![热汤黄面条如何做才美味，怎么做热汤黄面条简单又好吃]( "热汤黄面条如何做才美味，怎么做热汤黄面条简单又好吃")
发表于：07-29
这是一道特别省事完美的早餐，每次一家人都会吃一大碗，特别开心，心满意足！用料黄面条一份自家罐肠（市场也有卖的）2根葱半根香菜4根海鲜酱油1勺（根据个人添加）醋1勺（看自己喜好）盐1勺鸡精少许热汤...
![奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）方法]( "奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄面包（波兰种含奶黄馅做法）方法")
发表于：06-05
以前很喜欢吃那种蒸的奶黄包，刚好今天我妈做饭的时候打了几个鸡蛋没用，我就想着可以自己试试做奶黄馅。方子的量10个左右用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母1克主面团高筋面粉175克鸡蛋1...
![香葱芝士面包条（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝士面包条（汤种法）方法]( "香葱芝士面包条（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱芝士面包条（汤种法）方法")
发表于：10-22
原方来自台湾陈郁芬老师《65度汤种面包》一书中的“起士条”，之所以把名称改成“香葱芝士面包条”是因为觉得这样比较接地气~：）方子原料量能做出的成品为9个小面包条。汤种的做法请看步骤...
![汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包方法]( "汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+ 液种の超软奶黄椰蓉面包方法")
发表于：08-23
最喜欢软软软软的面包。。所以脑洞大开想做一个液种和汤种并行的面包🍞。。下厨房的第一个菜谱就献给了一次可能不靠谱的尝试。。毕竟之前只做过一次汤种。。液种还没做过。。😂😂😂😂...
![汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）方法]( "汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）方法")
发表于：12-13
用料330克牛奶560克高筋面粉30克奶粉2茶匙干酵母粉2个蛋1茶匙海盐100克含盐黄油切块50克糖黄油涂抹用1颗蛋黄1茶匙牛奶汤种牛奶面包（日料在家做，揉面包我最行），汤种鲜奶吐司（美味秘密）的做法...
![黄油面包条如何做才美味，怎么做黄油面包条简单又好吃]( "黄油面包条如何做才美味，怎么做黄油面包条简单又好吃")
发表于：07-02
每次做三明治，切掉的吐司边都扔掉了。上次在面包店看到有卖面包干的，突然想到了面包边的完美处理方案。用料黄油20克吐司边用一袋吐司切下来的量白砂糖适量黄油面包条的做法将黄油软化成...
![汤种炼乳黄豆粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种炼乳黄豆粉面包方法]( "汤种炼乳黄豆粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种炼乳黄豆粉面包方法")
发表于：05-15
黄豆粉和炼乳的加入，让面包充满冲泡豆浆晶的味道，满满的儿时回忆。汤种面包由于汤种中的淀粉糊化，使面团吸水量增大，使面包组织更柔软，延缓面包老化。适用于450g吐司模具。Tips：汤种做法详见...
![「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷方法]( "「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷方法")
发表于：04-24
我一般一周揉一次面，如果都做一种口味的面包，就会略显单调，于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化，一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷，虽然外观上都是黄油卷，但是其中有一...
![黄桃乳酪面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桃乳酪面包（汤种法）方法]( "黄桃乳酪面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桃乳酪面包（汤种法）方法")
发表于：08-12
今天做的是一款柔软香甜的黄桃乳酪面包。面包体用了65℃汤种法，做法简单，成品口感松软拉丝，老化慢。馅料酸酸甜甜，搭配刚出炉的墨西哥酱酥皮，一口下去感觉太棒了🙈～方子为两个320克小金砖模...
![黄瓜面条汤如何做才美味，怎么做黄瓜面条汤简单又好吃]( "黄瓜面条汤如何做才美味，怎么做黄瓜面条汤简单又好吃")
发表于：02-13
美美的吃完一碗面，就来下厨房找找菜谱，看看其他达人的做法，一搜竟然没有？！这么清新美味的美食竟然没菜谱？还是说太简单了没人发……用料黄瓜半根面条一人份鸡蛋1只葱姜适量盐适量醋少许黄瓜...
![汤种牛奶甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种牛奶甜面包面团方法]( "汤种牛奶甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种牛奶甜面包面团方法")
发表于：07-07
配方分量较大，分了450克做肉松面包、480克做苹果面包、250克做砂糖面包。用料汤种：牛奶200克高筋粉40克主面团：高筋粉600克牛奶180克鸡蛋1个（50克）细砂糖80克盐2克酵母8克黄油25克汤种牛奶...
![牛奶汤种包如何做才美味，怎么做牛奶汤种包简单又好吃]( "牛奶汤种包如何做才美味，怎么做牛奶汤种包简单又好吃")
发表于：09-29
关键是力气。揉面要使劲…耐心。发酵要充分…用心。怎么吃得设计设计用料汤种面团面粉团牛奶汤种包的做法全在图上全在图上发酵完成出炉冷却软萌软萌...
![汤种奶黄花朵面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种奶黄花朵面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-27
自己瞎捣鼓的，还挺好吃，就是最好趁热吃哦！配方都是参考下厨房上的略修改……用料高筋面粉A25g清水A100g高筋面粉B145g低筋面粉B80g水B25ml+10ml油B30g鸡蛋B连壳重40g左右1个干酵母B3g奶粉...
![汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）方法]( "汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种+水合法奶油面包卷（无黄油）方法")
发表于：04-04
参考几个下厨房的配方找到了最适合自己的配方成品很柔软隔两天口感也不会差很多吐司配方量减半用料汤种面粉20克水100克面团面粉400克鸡蛋一个（50g）奶油120克（鸡蛋+面团所有液体=180g）酵母...
![65℃汤种奶香餐包（无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的65℃汤种奶香餐包（无黄油）方法]( "65℃汤种奶香餐包（无黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的65℃汤种奶香餐包（无黄油）方法")
发表于：06-22
最近在控制体重，作为一枚吃货，美食怎么可以少呀，所以在热量方面，能低则低～奶油没用完呀，半个月前开的了，想着奶油本身含有油脂，就试试看不放黄油，结果皆大欢喜，好软，不过，倒是我意料之中的，因为汤种...
![黄金面包条如何做才美味，怎么做黄金面包条简单又好吃]( "黄金面包条如何做才美味，怎么做黄金面包条简单又好吃")
发表于：08-17
两片土司用量用料土司片2鸡蛋2果仁适量盐适量黄金面包条的做法自己喜欢的果仁切碎鸡蛋打散加入果仁碎屑和一点盐搅拌均匀土司切条烤箱预热170度土司条均匀的蘸上蛋液放入烤盘170度15分...
![汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃]( "汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃")
发表于：05-29
开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80...
![酸奶面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（汤种法）方法]( "酸奶面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（汤种法）方法")
发表于：12-09
请允许我用一句很恶俗的话来形容我第一次做汤种面包时的感受：揉面时是shi，出炉变天使。虽然我当时用的是面包机揉，但看着那坨黏糊得让人发指的面团在眼前蠕动时，心情真的沮丧到极点，不祥的...
![奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法]( "奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法")
发表于：01-13
用料1(奶油奶酪)奶酪150克牛奶100克白糖50克黄油10克鸡蛋1个玉米淀粉20克柠檬汁3克低筋粉10克用料2(面团)高粉240克低筋粉60克汤种90克黄油25克奶粉20克白糖45克鸡蛋1个水80克盐3克奶...
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