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  • 波兰种淡奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    凯度GA蒸烤一体机做吐司很给力,一炉烤了三个,吐司放四天都很柔软!原方主啊呜511老师,到下厨房找菜谱必看啊呜老师的菜谱,感谢老师无私奉献!用料波兰种高筋面粉225克水225克耐高糖干酵母1.5...
  • (波兰种)淡奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的(波兰种)淡奶油吐司方法
    发表于:02-17
    认真做笔记📝磨合用量毛主席说“好好学习天天向上👩🏻‍🏫”用料波兰种👉金像高粉75克水75克耐高糖干酵母(燕子)1克主面团👉金像高粉178克全蛋液54克淡奶油(总统)68克细砂糖28克奶粉12克耐...
  • 淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油吐司(波兰种)方法
    发表于:07-01
    最满意的吐司,没有之一用料波兰种高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团淡奶油70克全蛋液55克细砂糖25克酵母2克奶粉10克高筋面粉175克盐3克黄油6克淡奶油吐司(波兰种)的做法波兰种材料混...
  • 波兰种吐司如何做才美味,怎么做波兰种吐司简单又好吃
    发表于:06-26
    纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
  • 奶香吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香吐司(波兰种)方法
    发表于:05-14
    我用波兰种法用料波兰种高筋面粉100克干酵母1克牛奶100克主面团高筋面粉200克奶粉30克酵母2克牛奶90克细砂糖30克盐3克黄油30克奶香吐司(波兰种)的做法将波兰种的所有材料,混合,用筷子搅匀...
  • 波兰种淡奶油红豆,葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种淡奶油红豆,葡萄干吐司方法
    发表于:01-15
    此方子是2个450克吐司模的量。用料波兰种部分高筋面粉150克(王后)水150克酵母1克面团部分高筋面粉350克(王后)白砂糖55克耐高糖酵母4克淡奶油140克食盐4克奶粉20克全蛋液110克黄油15克蜜豆...
  • 正宗美味的超柔软淡奶油吐司(波兰种法)怎么做
    发表于:02-23
    因为我的揉面机动力不足,做出的面包总是不够松软,今天使用了波兰种发酵法,面包果然松软了好多呢!感觉与面包房里买来的一样松软可口,唯一的区别是我的面包没有任何蓬松剂!用料波兰种配方高筋...
  • 奶酥吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酥吐司(波兰种)方法
    发表于:03-06
    用料高筋面粉50克酵母1克水50克高筋面粉200克牛奶60克鸡蛋1个炼乳一大勺(约15g)酵母2克奶粉15克黄油15克黄油27.5克鸡蛋液27.5克奶粉60克奶酥吐司(波兰种)的做法记录自己做的第一个吐司🍞...
  • 波兰种淡奶油吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-31
    充满爆发力的吐司,香气十足,柔软绵长。配方是5个450克吐司模的量。用料波兰种:高筋面粉375克水375克酵母2.5克主面团:高筋面粉875克糖200克奶粉50克酵母12.5克全蛋液275克淡奶油350克盐15...
  • 波兰种(液种)牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种(液种)牛奶吐司方法
    发表于:05-19
    吐司,大概是面包里最受欢迎的一种。她个性万变——可以承接黄油的馥郁,可以吸纳果酱的甘甜,可手撕感触其软嫩,亦可切片煎烤享其焦脆,大块朵颐足以饱腹,轻薄一片也能充实午后时光。虽然万变,却...
  • 波兰种黑麦淡奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种黑麦淡奶油吐司方法
    发表于:07-09
    这款是奶香蛋香比较浓郁,没有明显甜味,松软,可以拉丝的吐司。制作步骤的bg是广东夏季无空调的厨房。工具是古早面包机,海氏c40;模具是两个学厨低糖吐司盒。如果喜欢甜一点的吐司,糖最多可以...
  • 波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用方法
    发表于:04-14
    做裱花蛋糕剩余很多打发了的淡奶油,做成吐司是个不错的办法,也适合用正常的淡奶油制作,口味醇厚是个很好吃的吐司......用料波兰种酵头(波兰种)高筋面粉100克水100克干酵母1克面团高筋面粉4...
  • 波兰种咸吐司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种咸吐司(消耗淡奶油)方法
    发表于:05-25
    配方为450g*2的量或者千代田1.5斤+1斤的量咸吐司的盐一定要使用盐之花,其他海盐不够咸,对于咸吐司来说不够,需在原配方上适当添加。用料A:波兰种1、高筋粉100g2、水100g3、鲜酵母3gB:主面团...
  • 浓郁淡奶油咖啡吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的浓郁淡奶油咖啡吐司(波兰种)方法
    发表于:06-09
    咖啡爱好者强烈建议试一试,制作和烘烤的时候一直能闻到特别浓郁的咖啡和奶香。大量淡奶油的加入和波兰种的制作能在很大程度上提升吐司的口感。这款吐司放到第二天口感会很润~咖啡粉一定...
  • (波兰种)牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的(波兰种)牛奶吐司方法
    发表于:11-29
    也是老面做法吐司,超级拉丝哦!用料波兰种(提前4小时)高粉100克牛奶或水100克酵母2克主面团鸡蛋液40克冰牛奶50克(遗留10克)30秒混合后看状态再加高粉270克酵母2克糖粉40克黄油30克盐2克(波兰...
  • 波兰种淡奶油丹麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种淡奶油丹麦吐司方法
    发表于:08-06
    一直钟情于奶香浓郁的吐司,也一直钟爱丹麦吐司的香甜,喜欢波兰种的爆发力,今天第一次和一起开来个食谱用料波兰酵头(水:高粉:酵母)50g:50g:1g高粉(金粉)200g细砂糖30g酵母2g全蛋40g淡奶油100...
  • 地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃
    发表于:07-22
    用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种,150克高粉和...
  • 柔软拉丝的100%全麦淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软拉丝的100%全麦淡奶油吐司(波兰种)方法
    发表于:06-23
    浓郁的奶香和麦香,柔软拉丝,麦麸口感回味无穷。之前用中种法做过一个50%黑麦奶油吐司,这次改用波兰种做一下,同时为了增加爆发力,改用了鸡蛋。因为淡奶油的油脂含量已经不低,所以没有额外增...
  • 纯奶吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯奶吐司(波兰种)方法
    发表于:05-18
    用料波兰种高筋面粉(河套)100克牛奶100克酵母1克主面团高筋面粉(河套)200克奶粉30克白糖30克酵母2克牛奶110克盐3克黄油30克纯奶吐司(波兰种)的做法做法跟之前的波兰种一样,只是为了记一下方...
  • 奶香浓郁,超软超好吃波兰种淡奶油吐司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁,超软超好吃波兰种淡奶油吐司(消耗淡奶油)方法
    发表于:03-23
    上周和宝宝一起过生日剩了很多淡奶油,刚好在良润烘焙公众号推送了这个淡奶油吐司的做法过来,就尝试了下!很少遇到好吃的淡奶油吐司做法,一般不会轻易尝试,没想到做出来之后口感特别好,奶香十...
  • 波兰种奶油吐司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种奶油吐司(消耗淡奶油)方法
    发表于:06-03
    做烘焙经常会遇到奶油用不完的情况,扔了可惜,不扔用不掉,保存时间又很短,做其他东西又要买一堆配料!今天就教大家一个消耗淡奶油的好方法,做吐司,原材料很简单,面粉、糖、奶油!做出来的面包也超...
  • 微咸味的波兰种淡奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的微咸味的波兰种淡奶油吐司方法
    发表于:06-03
    如果甜味面包和咸味面包同时掉水里,我应该会选择救咸味面包😂没有拍过程图,因为只想给自己做个记录而已。用的是白燕面粉,吸水性会比较强。可做450克吐司模两个。我的一半面团做了吐司,另...
  • 波兰种吐司(消耗淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种吐司(消耗淡奶油)方法
    发表于:05-25
    白吐司略甜消耗淡奶油好帮手配方为450g*2的量或者千代田1.5斤+1斤的量用料A:波兰种1、高筋粉100g2、水100g3、鲜酵母3gB:主面团1、高筋粉400g2、脱脂奶粉20g3、盐之花5.5g4、细砂糖75g5...
  • 酸奶吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶吐司(波兰种)方法
    发表于:02-09
    配方自留笔记用,过程步骤简略记录,具体操作可移步用料波兰种新良日式面包粉75克水75克耐糖酵母-乐斯福0.5克主面团新良日式面包粉175克奶粉8克砂糖25克耐高糖酵母-乐斯福2.5克蜂蜜8全蛋...
  • 淡奶油吐司波兰种的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    用料波兰种吐司粉100克水100克酵母1克主面团吐司粉400克糖80克奶粉15克淡奶油120克左右盐1克克蛋1个黄油15克淡奶油吐司波兰种的做法和好发育2倍大分成3个一组一卷醒10分钟,2卷继续发育...