![不失败的姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不失败的姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
👄美容养颜抗衰老👄用料姜汁20克牛奶200克糖10克不失败的姜撞奶的做法洗一大块姜，去皮，压汁。压出的姜汁放在一个碗里，然后加热牛奶放糖调一下口味，温度控制在80℃左右，然后把盛姜撞奶的容...
![姜撞奶（创新法，0失败！）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（创新法，0失败！）方法]( "姜撞奶（创新法，0失败！）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（创新法，0失败！）方法")
发表于：02-10
上篇食谱介绍了用传统制法做姜撞奶（科普了很多你不知道的冷知识，值得回顾，点此链接：），讲究的是牛奶“撞”姜汁的瞬间，但比较难的部分是温度的把握，过高过低都会导致失败。今天，走壹就分享一版超...
![不会失败的姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不会失败的姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-11
去顺德大良吃到美味的姜撞奶，回来一直念念不忘，就觉得动手试一试，几次次失败没有灰心受向往的生活黄小厨启发尝试直接蒸，完美的成功！就分享给大家用料姜汁10克牛奶200克白糖1小勺不会失败的...
![姜汁撞奶（0失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶（0失败）方法]( "姜汁撞奶（0失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶（0失败）方法")
发表于：04-13
疫情期间在家闲着无聊，喜欢吃甜品🍮又无处可寻变把自己硬生生地逼成了一名甜品菜鸟用料牛奶（全脂牛奶）170克姜汁15-20克白砂糖15-20克姜汁撞奶（0失败）的做法生姜（什么姜都可以是姜就行）去皮，拿...
![古法红糖姜撞奶·一撞即成零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的古法红糖姜撞奶·一撞即成零失败方法]( "古法红糖姜撞奶·一撞即成零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的古法红糖姜撞奶·一撞即成零失败方法")
发表于：12-28
用料姜汁100克全脂牛奶1000克红糖100克这是做四碗的量。古法红糖姜撞奶·一撞即成零失败的做法牛奶+红糖放入锅中加热，至将沸未沸的时候（约八九十摄氏度）关火备用。如果没有温度计可观察...
![❤️不可能失败的姜撞奶❤️（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️不可能失败的姜撞奶❤️（家庭版）方法]( "❤️不可能失败的姜撞奶❤️（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的❤️不可能失败的姜撞奶❤️（家庭版）方法")
发表于：05-09
纯记录篇，后期再补上克数🤪相信很多人都和我一样，经常在做甜品的路上翻车吧，我是那种很固执的人，从哪里跌倒就从哪里爬起来，总会有成功的一天💪🏻首先我们先来了解一下姜撞奶的原理：姜撞奶主...
![三伏天做零失败「姜撞奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的三伏天做零失败「姜撞奶」方法]( "三伏天做零失败「姜撞奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的三伏天做零失败「姜撞奶」方法")
发表于：12-16
入伏，来一碗【姜汁撞奶】去寒暖胃，冬病夏治的好时机。很多人做这个非常容易失败，大多数的原因是牛奶的温度没有掌握好。如果只是凭感觉来，失败的可能性就会大很多。如果讲科学，只要一个温度...
![失败的姜撞奶做的布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的姜撞奶做的布丁方法]( "失败的姜撞奶做的布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的失败的姜撞奶做的布丁方法")
发表于：05-31
嗯，如题，姜撞奶做失败了，又不想浪费，于是把它倒到锅里，加一定的布丁粉煮了，结果很快就凝了，还很好吃用料姜汁适量牛奶250ml糖（我用了红糖）随意失败的姜撞奶做的布丁的做法将失败的姜撞奶倒入锅...
![姜撞奶的零失败做法食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶的零失败做法方法]( "姜撞奶的零失败做法食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶的零失败做法方法")
发表于：09-07
姜撞奶是广东的传统甜品小吃，主要原料是姜汁和牛奶。冬季来临，天气渐寒，做一碗姜汁撞奶，暖心又暖胃。用料牛奶200ml老姜1块（取姜汁20ml)红糖20克姜撞奶的零失败做法的做法将生姜去皮，擦成姜...
![姜撞奶不会失败版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "姜撞奶不会失败版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-28
给奶奶准备的菜谱！用料全脂奶粉三大勺子想浓你就多放点蜂蜜爱加就加老生姜大约一个鸡蛋那么大小点也没关系刚烧开的水200克，目测2╱3杯纱布，或者茶袋一块刨子一个姜撞奶不会失败版的做法...
![正宗美味的姜撞（蒸）奶（超简单不会失败）怎么做]( "正宗美味的姜撞（蒸）奶（超简单不会失败）怎么做")
发表于：03-05
寒冷的冬天坐在沙发上烤着火看着电视吃着鸡爪再来碗暖暖的姜撞奶，特舒服！试过很多方子，要不就不成功要不就不好吃，自己试了很多次弄出这个方子，激动的我赶紧先记录下来！以后再完善过程图用料...
![懒人版姜汁撞奶（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版姜汁撞奶（零失败）方法]( "懒人版姜汁撞奶（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版姜汁撞奶（零失败）方法")
发表于：09-19
最近爱上了姜汁撞奶，关键是自己在家做起来也简单容易。所需食材：老姜1块、350Ml鲜牛奶、白糖15克。适合3人实用。步骤：买块老姜，买来冷冻下方便出汁，随后把姜切片剁碎挤出姜汁。（比例：20Ml的...
![姜汁撞奶（失败版 占个坑）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶（失败版 占个坑）方法]( "姜汁撞奶（失败版 占个坑）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶（失败版 占个坑）方法")
发表于：02-28
我试了两次，都失败了。用料姜汁适量牛奶1盒糖适量姜汁撞奶（失败版占个坑）的做法失败案例1：红糖，牛奶，姜粉，凉白开。姜粉化开，牛奶红糖去煮牛奶煮到冒小泡，晾一会儿，连续不间断的流畅的倒入姜汁中...
![不失败的姜汁撞奶小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的不失败的姜汁撞奶小窍门方法]( "不失败的姜汁撞奶小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的不失败的姜汁撞奶小窍门方法")
发表于：03-05
失败过，检讨过，终于找到不失败的姜汁撞奶小窍门。终于不用再喝姜汁奶啦！1）姜一定要老姜，老姜磨出来才有粉粉的粉末叫生姜蛋白酶，促成奶凝固的重要元素！2）温度一定在70c-80c左右，最理想就是75c3）...
![最简单的姜撞奶（不用温度计，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的姜撞奶（不用温度计，零失败）方法]( "最简单的姜撞奶（不用温度计，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的最简单的姜撞奶（不用温度计，零失败）方法")
发表于：11-25
为什么喜欢姜撞奶？就是觉得姜汁和奶撞在一起居然能凝固唉，特别特别特别神奇😆😆😆然后啊，就各种各样的实验，鲜奶，常温奶，加糖，不加糖，加炼乳，不加炼乳，居然没失败过🙃🙃🙃如果要培养小朋友对科学...
![姜汁撞奶失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶失败经验总结方法]( "姜汁撞奶失败经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁撞奶失败经验总结方法")
发表于：05-25
暖身暖心的姜汁撞奶的正确打开方式(｡･ω･｡)炒鸡爱👄每个月那几天都要来上一碗暖暖的红糖姜汁撞奶。三种撞奶😋白糖姜汁撞奶，枫糖浆姜汁撞奶，红糖姜汁撞奶可根据个人喜欢随心替换口味。生姜性...
![翠绿绿零失败姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的翠绿绿零失败姜撞奶方法]( "翠绿绿零失败姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的翠绿绿零失败姜撞奶方法")
发表于：07-04
小时候顺德待过一阵日子～～～只知道双皮奶，最近才爱上姜撞奶！用料鲜牛奶1L鲜姜汁40毫升白砂糖适量翠绿绿零失败姜撞奶的做法将新鲜生姜榨成姜汁备用在煲里倒入牛奶加入适量白砂糖加热搅拌到微...
![永不失败的姜不撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的永不失败的姜不撞奶方法]( "永不失败的姜不撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的永不失败的姜不撞奶方法")
发表于：12-24
姜撞奶老是失败，总结自己的原因是温度把控得不好（就算有温度计也不行，可能是因为奶量比较少，温度在撞的过程下降太快），经过研究用这个免撞的方法，成功率目前是100%用料糖5克全脂牛奶100克姜汁...
![地道的零失败姜撞奶怎么做,如何烹饪零失败姜撞奶才更好吃]( "地道的零失败姜撞奶怎么做,如何烹饪零失败姜撞奶才更好吃")
发表于：08-11
用料纯牛奶大概200~250毫升老姜拇指大点2块白糖适量，个人喜好零失败姜撞奶的做法用这个工具擦成姜蓉，再挤出姜汁，方便快捷。这个工具一般超市就有卖，很实用！榨出姜汁放入适量白糖煮牛奶，说是...
![新手绝对不会失败的姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的新手绝对不会失败的姜撞奶方法]( "新手绝对不会失败的姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的新手绝对不会失败的姜撞奶方法")
发表于：03-05
偶然出去吃了一次姜撞奶，觉得姜跟奶的组合也太美妙了。爱上一发不可收拾哈。在下厨房找了好多姜撞奶的方法，用直接煮奶的方法，我几乎没成功过，温度70℃我用温度计控制也没用的哈，估计我是手...
![甜品-姜撞奶 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的甜品-姜撞奶 零失败方法]( "甜品-姜撞奶 零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的甜品-姜撞奶 零失败方法")
发表于：12-14
响应政策我们在家庆祝这个新春美食可以治愈你的不开心今天这款简单的甜品让我们在“疫”起祝福医护人员祝愿大家平安喜乐用料牛奶250ml姜汁25克糖10克甜品-姜撞奶零失败的做法姜25克切...
![零失败姜撞奶的关键食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败姜撞奶的关键方法]( "零失败姜撞奶的关键食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败姜撞奶的关键方法")
发表于：06-21
姜撞奶的菜谱很多，都会讲及几个小贴示，如用什么奶、奶的温度、姜汁与奶的份量比例等，但是少有提及用什么姜--而这却是零失败的另一个关键！其实奶的温度可高点可低点，和姜汁与奶的比例可以在...
![失败姜撞奶补救大法食谱大全及做法，烹饪好吃的失败姜撞奶补救大法方法]( "失败姜撞奶补救大法食谱大全及做法，烹饪好吃的失败姜撞奶补救大法方法")
发表于：07-17
用料失败的姜撞奶（失败的姜撞奶是水状的）水蒸锅失败姜撞奶补救大法的做法把水倒进蒸锅里加热再把失败的姜撞奶放进蒸锅里，蒸五分钟左右蒸完后放凉，凝固了就可以吃了...
![全网独家，不可能失败的姜撞奶（失败来打我）食谱大全及做法，烹饪好吃的全网独家，不可能失败的姜撞奶（失败来打我）方法]( "全网独家，不可能失败的姜撞奶（失败来打我）食谱大全及做法，烹饪好吃的全网独家，不可能失败的姜撞奶（失败来打我）方法")
发表于：12-03
评论区忽然来了好几个杠精，我这是在哪捅了鸡窝了吗厨友们？我就叫它姜撞奶，不喜欢别看。这是生活里多不行来我一个菜谱底下找存在感。。。经过我多年潜心研究（其实是懒，想找个简单办法），终于研...
![姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）方法]( "姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（零失败 估计这是最详细的姜撞奶教程了）方法")
发表于：05-28
我平生也有一个追求，那就是，用尽量简单的办法做出尽量好吃的东西，让我自己觉得，哦，原来做好吃的，并不难。比如说这个姜撞奶，我是姜爱好者啊，每次来好朋友的时候都会冲一杯姜茶，对于姜撞奶，自然少...
烹饪屋
