对西安有着特殊的感情，青春和热情就在了那里，回忆和美好留在了那里，如果非要选第二故乡，我选西安。最喜欢吃蘸水面，岐山臊子面，凉皮，biangbiang面，肉夹馍，还有阳光苑的米线～所以对研究这些美食做法乐此不疲，因热爱，所以执着要做出想要的味道，终于很成功的接近了。本食谱是2～3人份
用料
| 面 | 根据人数 |
| 鸡蛋 | 1～2个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 小葱 | 四五根 |
| 香菜 | 一小把 |
| 小油菜 | 一小把 |
| 蒜 | 一朵 |
| 油泼辣子 | |
| 十三香 | 边放边尝，我放的多 |
| 白胡椒 | 和十三香一样 |
| 盐 | 适量，我做饭没固定过多少克 |
小葵花版 杨凌蘸水面的做法
需要的食材
西红柿划十字刀入沸水
捞出去皮切碎
我喜欢用和面机过面，自己手揉的不劲道
需要的调料，浓汤宝加一个就行，不然汤太稠了
和好的面放袋子里醒一会儿
切成面剂子，擀面成圆面饼，抹油再醒
切好的食材待用
蒜剁成沫，炝油用来吃面时调
先炒小葱，然后放西红柿
按压西红柿，变成西红柿汤
鸡蛋搅匀，慢慢下锅里，搅拌后，下调料，盐，白胡椒，十三香，如果汤汁酸，不喜欢太酸，来两小块冰糖。煮开，盛在盆中，撒香菜。
面切成条，按压成宽薄片，如果和面机过的面，直接拉开下水。如果自己揉的。建议一遍扯长一遍擀面杖擀一下，会比较劲道
煮面同时煮青菜，捞面，放在凉开水里，盛盆
碗里舀上蘸汁，放油泼辣子，醋自己随意，建议少放，因为西红柿本来就带酸味，捞面开吃，边捞边吃
成品
小贴士
话说老家的这个混合辣子真的是特别好吃，不辣但是特别香
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