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发表于：12-13
在异国他乡特别特别想吃家乡的粽子、粿五香粉和胡椒粉果然是精髓一口嚼到最后微微的辣味和香味！当然虾皮和香菇也是！呜呜呜想家用料糯米克干香菇2朵虾皮料汁老抽盐胡椒粉白糖五香粉糯米...
![清明菜的清明粿（萝卜丝馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜的清明粿（萝卜丝馅）方法]( "清明菜的清明粿（萝卜丝馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜的清明粿（萝卜丝馅）方法")
发表于：08-24
惊蛰春分已过,将迎来清明,福建有一种特色食品叫清明粿（也叫菠菠粿），就是把清明菜捣碎混合糯米粉做成，内馅有咸、甜两种口味。今天我们做的是古法红糖萝卜丝馅的清明粿，软糯嚼劲,回味悠长。...
![兰溪清明粿 葱肉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的兰溪清明粿 葱肉馅方法]( "兰溪清明粿 葱肉馅食谱大全及做法，烹饪好吃的兰溪清明粿 葱肉馅方法")
发表于：03-14
不在家里总是想吃家乡美食，趁着清明学起来。记录一下方便下次自己做。用料米粉（粘米粉）1000克糯米粉166克瘦肉适量猪油适量葱（晒干）适量盐兰溪清明粿葱肉馅的做法米粉和糯米粉差不多6比1，图...
![杂锦炒饭-潮汕红曲桃粿内馅食谱大全及做法，烹饪好吃的杂锦炒饭-潮汕红曲桃粿内馅方法]( "杂锦炒饭-潮汕红曲桃粿内馅食谱大全及做法，烹饪好吃的杂锦炒饭-潮汕红曲桃粿内馅方法")
发表于：10-30
以前在家，妈妈逢年过节便会做上一些红曲桃粿，在外工作的这几年，几乎吃不上这份美味。心血来潮，问妈妈要了配料的方子，炒着粿的内馅来吃，也算是解馋。用料大米饭/糯米饭适量猪肉适量香菇适量...
![地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃]( "地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃")
发表于：04-26
用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
![黑芝麻馅青团 艾草青团 艾草粿食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馅青团 艾草青团 艾草粿方法]( "黑芝麻馅青团 艾草青团 艾草粿食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻馅青团 艾草青团 艾草粿方法")
发表于：06-07
话总是要说在前面，于是我又来编辑一下菜谱。主要问题就在于猪油。猪油呢，很多人会觉得腻。但是猪油配黑芝麻这个灵魂搭配，不是你们说杀掉就能杀掉的好吗😂😂如果你觉得腻，你可以减量。只要...
![「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法]( "「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法")
发表于：10-28
故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2...
![饺子馅太多—生粉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子馅太多—生粉粿方法]( "饺子馅太多—生粉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子馅太多—生粉粿方法")
发表于：11-27
老妈的家传菜谱，上次第一回发菜谱，没写好重新编辑一下。用料饺子馅番薯粉饺子馅太多—生粉粿的做法在饺子馅里加入适量细番薯粉，搅拌均匀，我也不知道加多少量，不过可以先试蒸几个，满意就可以...
![韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法")
发表于：08-16
朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，...
![清明粿（笋丁馅青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（笋丁馅青团）方法]( "清明粿（笋丁馅青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（笋丁馅青团）方法")
发表于：11-28
每年清明之际，在南方有一道时令点心:清明粿（江浙沪一带称之青团），宇津的家中自制清明粿闪亮登场了！！！在福建北部，清明粿是笋丁肉馅的，香辣可口，比豆沙馅的青团好吃一万倍~传统的清明粿制作过程较...
![余干小吃～包馅粿里（元宵节）食谱大全及做法，烹饪好吃的余干小吃～包馅粿里（元宵节）方法]( "余干小吃～包馅粿里（元宵节）食谱大全及做法，烹饪好吃的余干小吃～包馅粿里（元宵节）方法")
发表于：12-08
小时候每年元宵节前几天家里就会准备包这种小吃，我们那的家乡话叫“包馅粿里”，也有人叫“元宵粿”，其实跟其他地方元宵节包汤圆是差不多的意思！现在生活条件好了，想吃什么随时都可以做，最近...
![江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃]( "江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃")
发表于：02-18
圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来...
![清明粿（雪菜肉笋馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（雪菜肉笋馅儿）方法]( "清明粿（雪菜肉笋馅儿）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（雪菜肉笋馅儿）方法")
发表于：02-14
一到春天这道菜不管是当馅儿，还是当菜，都是最佳拍档用料春笋1大根白豆干2块雪菜1斤夹心肉1200克生抽30克生姜片5片大蒜5瓣盐20克蚝油20克糖15克辣椒看自己喜欢食用油40克清明粿（雪菜肉笋...
![福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团食谱大全及做法，烹饪好吃的福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团方法]( "福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团食谱大全及做法，烹饪好吃的福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团方法")
发表于：01-05
突然想吃菜头馅的鼠粬粿，于是跑了好几家店，买到鼠曲草、干萝卜丝、红豆，鼓捣了一个下午，终于把鼠粬粿做出来了😁😁嗯😊，是我想要的福清味道😁用料面团糯米粉900克面粉200克鼠曲草泥450克猪...
![潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法]( "潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法")
发表于：06-05
前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这...
![绿豆馅粿如何做才美味，怎么做绿豆馅粿简单又好吃]( "绿豆馅粿如何做才美味，怎么做绿豆馅粿简单又好吃")
发表于：05-03
潮汕红粿桃，有绿豆馅也有糯米馅。绿豆馅又分甜馅跟咸馅，咸馅好吃多了，就是馅料比较松散，不大好包。用料脱皮绿豆克盐少许姜汁少许粘米粉2碗多水2碗木薯粉1碗油适量食用色素一点点绿豆馅粿...
![清明粿（酸菜肉馅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（酸菜肉馅版）方法]( "清明粿（酸菜肉馅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（酸菜肉馅版）方法")
发表于：10-22
上几天用清明草（又名鼠耳草）做了些馒头，家人都说好吃，昨晚用做包子剩下的馅又做了一些清明粿😂没有参照大师们的配方，自己随意配比的，一次成功✌️关键是这颜色不用P图，是从来没有过的天然碧绿，...
![笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃]( "笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃")
发表于：02-12
这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉...
![粿箩 米粿（甜糯米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的粿箩 米粿（甜糯米馅）方法]( "粿箩 米粿（甜糯米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的粿箩 米粿（甜糯米馅）方法")
发表于：05-27
我也不知道这个名字对不对。小时候外婆做过，然后真正名字是什么，我一直想不起来。外婆走了，就再没人会做了。应该叫红曲粿，或者鼠曲粿？可是我既没有红曲，也买不到鼠曲草……在下厨房里参考了...
![粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃]( "粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃")
发表于：08-08
端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干...
![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法")
发表于：02-18
用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50...
![笋馅鼠菊粿如何做才美味，怎么做笋馅鼠菊粿简单又好吃]( "笋馅鼠菊粿如何做才美味，怎么做笋馅鼠菊粿简单又好吃")
发表于：01-12
用料鼠菊粿10个,黃尖笋250g，猪五花肉2两葱，姜少许，虾干少许，生抽味精少许笋馅鼠菊粿的做法把黄尖笋在水中浸泡两日，一天换水一次。放入电压力锅我是用蹄键压煮，笋尖切碎，肉切丝，五花肉切丝。锅...
![绩溪挞粿（笋菜馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的绩溪挞粿（笋菜馅）方法]( "绩溪挞粿（笋菜馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的绩溪挞粿（笋菜馅）方法")
发表于：07-02
绩溪挞粿为地方小吃～绩溪挞馃（音译方言：tāguǒ)，是绩溪当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中国的比萨饼。其制作并非难事，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅中烙熟即成。吃味特点：入口芳香、硬软...
![建德小麦粿（馅饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的建德小麦粿（馅饼）方法]( "建德小麦粿（馅饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的建德小麦粿（馅饼）方法")
发表于：08-21
小麦粿是老家的叫法，北方一般叫做馅饼。自从妈妈不在了就再也没有吃过，记忆中妈妈的味道是最美味的，如今自己也快当妈妈了，想念妈妈的味道，也为了未来可以给自己宝宝做上这道美食，今天初次尝...
![客家茶粿（芝麻花生馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家茶粿（芝麻花生馅）方法]( "客家茶粿（芝麻花生馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家茶粿（芝麻花生馅）方法")
发表于：03-29
我妈妈做的😁。。这个手擀皮我是学不来了。妈妈可以将面团手擀成一个碗😍。。用料糯米粉2包粘米粉1包馅料:花生1斤黑芝麻适量红糖粉1包客家茶粿（芝麻花生馅）的做法首先将花生炒熟擀成粉...
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