![无泡打粉版磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "无泡打粉版磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-17
这款蛋糕的含油量那不是盖的，很油，但是真的很好吃，就这一次，我想还是值得尝试的。不知道下次少加一些糖会不会有什么影响，因为对于我的口感来讲，还是觉得有点儿甜了，呵呵！用料黄油227g低粉170g...
![无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）方法]( "无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉基础磅蛋糕——秋冬经典蛋糕（五）方法")
发表于：04-25
简单快手馥郁绵密口感香醇秋冬经典蛋糕（一）：巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕（二）：蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕（三）：古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕（四）：适合新手的布朗尼蛋糕秋冬...
![🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）方法]( "🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌼百香果糖霜磅蛋糕🌼 （无泡打粉）方法")
发表于：08-23
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。所以糖、面粉、鸡蛋、黄油都是1：1：1：1的。可见热量也是爆炸，俗称“胖”蛋糕。☺️今天我做...
![果干磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果干磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "果干磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果干磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：01-02
不用泡打粉不是为了别的，因为疫情期间，真的买不到泡打粉啊（哭）用料面粉110克鸡蛋2个糖（蛋黄用）45克糖（蛋白用）45克柠檬汁（蛋黄用）10克柠檬汁（蛋白用）5克黄油90克葡萄干140克朗姆酒20克柠檬皮1个果...
![百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）方法]( "百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）方法")
发表于：09-04
借鉴了牛奶少女的磅蛋糕做法用料黄油100g鸡蛋2～3颗（约100个g）白砂糖70g低粉100g百香果45g糖水水50g白砂糖15g百香果磅蛋糕（无打泡粉全蛋版）的做法黄油室温软化，然后打发一两分钟至发白分3次...
![分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋百香果磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：09-09
前不久做过分蛋柠檬磅蛋糕，又怕高热量又实在喜欢这个口味。想到百香果也是类似酸甜味水果，于是专门网购了些来试试。整体口感还是润泽棉软有点芝士蛋糕之感，百香果特别的香味和清新微酸也...
![抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆重黄油磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：11-29
不用泡打粉，相对简约步骤的抹茶红豆重黄油蛋糕。个人觉得，无论是进口还是国产的泡打粉，能不用还是不用吧。重黄油磅蛋糕，不靠蛋清打发膨胀，全靠打发黄油，蛋糕的润滑程度也与黄油打发程度直接...
![枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枣泥核桃磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：08-18
枣泥制作参考之前写的简易枣泥制作。这款枣泥磅不用刷糖水，枣泥味浓郁，香味扑鼻那种。个人很喜欢，冷藏了的口感更加棒。这里没加泡打粉，口感更扎实绵密，跟加了泡打粉的对比也别有一番风味。...
![无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕方法]( "无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕方法")
发表于：11-11
用料香蕉1根鸡蛋3个糖60克牛奶50克低筋面粉100克白醋2滴玉米油20克无泡打粉玉米油版香蕉磅蛋糕的做法香蕉一根打成泥3个鸡蛋，蛋清分离玉米油加香蕉泥加玉米油加牛奶加面粉，加蛋黄3个加糖...
![「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版方法]( "「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的「菠萝荔枝酒磅蛋糕」无泡打粉版方法")
发表于：04-01
本人太爱酒渍磅蛋糕，去年自制了一大罐荔枝酒，做磅蛋糕专用。学过西点师以后特别不喜欢泡打粉之类的添加剂，所以一般能不放就不放。尝试过一些配方以后，发现这个做法可以不放，就记录下来了。...
![表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的表白爱心磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：07-27
切开蹦出的小爱心❤️❤️❤️傻瓜都知道你的心意啦用料爱心夹层无盐黄油50g鸡蛋1只低筋面粉45g可可粉5g糖粉40g红色素若干滴香草原味层无盐黄油100g鸡蛋2只低筋面粉100g糖粉80g香草荚1/4根...
![分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的分蛋柠檬磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：09-15
两年前第一次接触磅蛋糕，正是这款柠檬磅蛋糕，入口时那缕清香记忆深刻．但它高油高糖的配方真的让人望而却步．近期团了不少柠檬待消耗，资深焙友又分享了分蛋法制作磅蛋糕，于是决定冒三高险做一...
![原味磅蛋糕 | 无需泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的原味磅蛋糕 | 无需泡打粉方法]( "原味磅蛋糕 | 无需泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的原味磅蛋糕 | 无需泡打粉方法")
发表于：03-21
磅蛋糕，英文名poundcake，也称奶油蛋糕、四分之一蛋糕，等等。就是大家说的胖蛋糕，因为黄油量很多啊是但是真的很好吃一种非常传统非常基础的黄油蛋糕。这款蛋糕是最为传统的做法，并没有添加...
![无泡打粉版经典磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉版经典磅蛋糕方法]( "无泡打粉版经典磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉版经典磅蛋糕方法")
发表于：04-05
最近似乎突然又开始流行磅蛋糕了，扎实醇香的口感真令人回味啊，突然就想尝试自己做。但是，网上的菜谱大多都用到了泡打粉，就想尝试做一个无泡打粉、用料简单更适合家庭制作的磅蛋糕。几经实...
![无泡打粉磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "无泡打粉磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-31
磅蛋糕是一款英国传统蛋糕，以一磅黄油，一磅糖，一磅鸡蛋，一磅面粉而得名，用料简单，口感细腻，无泡打粉配方更健康用料等量鸡蛋，黄油，糖，面粉鸡蛋4个黄油250克低粉250克糖250克无泡打粉磅蛋糕的做法...
![无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕方法]( "无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉基础版布列塔尼磅蛋糕方法")
发表于：12-24
http://indigoseas.blogsp_具体注意事项进这里看吧--用料中等大小鸡蛋连壳称重低筋面粉布列塔尼半盐黄油糖（最多可以减50g，超过这个数值会影响到蛋糕质地）香草精无泡打粉基础版布列塔尼磅...
![小美椰香磅蛋糕（低糖无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美椰香磅蛋糕（低糖无泡打粉）方法]( "小美椰香磅蛋糕（低糖无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美椰香磅蛋糕（低糖无泡打粉）方法")
发表于：07-27
看到磅蛋糕，就知道是高油，高糖的才好吃。而重油的烘培，一般都需要加小苏打才能发的起来。这个方子从食材到烘培工具，都是走健康路线的。利用打发全蛋的方法，来让蛋糕蓬松，不必额外加小苏打。...
![香橙磅蛋糕(无泡打粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙磅蛋糕(无泡打粉版)方法]( "香橙磅蛋糕(无泡打粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙磅蛋糕(无泡打粉版)方法")
发表于：09-09
磅蛋糕含有大量黄油,通常会加入泡打粉使其膨发,这款磅蛋糕采用打发蛋白的方法取代泡打粉产生的膨松作用,因而吃起来更健康,组织更膨松,放置2-3天再吃会更加湿润,更加美味!原方来自圆猪...
![香蕉磅蛋糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉磅蛋糕（无泡打粉）方法]( "香蕉磅蛋糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉磅蛋糕（无泡打粉）方法")
发表于：07-11
23cmx11cm烤模用料成熟的香蕉200克室温鸡蛋3颗糖粉105克无盐黄油100克低筋面粉120克泡软的葡萄干，沥水（可选）适量香蕉磅蛋糕（无泡打粉）的做法把鸡蛋放入水温在50-60度的热水里，浸泡约10分钟...
![「发酵磅蛋糕」无黄油无泡打粉也能做出香到没朋友的磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「发酵磅蛋糕」无黄油无泡打粉也能做出香到没朋友的磅蛋糕方法]( "「发酵磅蛋糕」无黄油无泡打粉也能做出香到没朋友的磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「发酵磅蛋糕」无黄油无泡打粉也能做出香到没朋友的磅蛋糕方法")
发表于：03-10
因为之前收到一个小伙伴的私信说想要学一款不会失败的磅蛋糕也有小伙伴在问麦芬蛋糕和磅蛋糕有什么区别他们最大的区别就在于一个需要泡打粉一个不需要麦芬蛋糕其实属于一个非常快手的...
![磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）方法]( "磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）方法")
发表于：10-28
磅蛋糕为经典基础的传统蛋糕，黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉比例1：1：1：1。制作视频用料无盐黄油240g细砂糖240g全蛋液240g低粉240g糖粉250g柠檬皮1个柠檬汁1个水适量磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）的...
![Pound cake 磅蛋糕（杯子蛋糕磨具）（无泡打粉）T1 失败食谱大全及做法，烹饪好吃的Pound cake 磅蛋糕（杯子蛋糕磨具）（无泡打粉）T1 失败方法]( "Pound cake 磅蛋糕（杯子蛋糕磨具）（无泡打粉）T1 失败食谱大全及做法，烹饪好吃的Pound cake 磅蛋糕（杯子蛋糕磨具）（无泡打粉）T1 失败方法")
发表于：03-23
烘焙式meditation进行中，所有笔记都是隔离的产物。参考了八千个方子算出大概的比例，因为我只有一个杯子蛋糕烤盘+买不到泡打粉，所以试图量体裁衣。笔记📒部分来自外网，链接放入tip里。1.全...
![正宗美味的无黄油无泡打粉南瓜椰子磅蛋糕怎么做]( "正宗美味的无黄油无泡打粉南瓜椰子磅蛋糕怎么做")
发表于：05-22
原本是为了消耗家里的南瓜和椰子油而混乱做的尝试结果意外的好吃又多做了几次对方子进行了优化分享给大家这个磅蛋糕在制作的过程中没有使用泡打粉而是通过打发蛋白来达到一个膨胀的效...
![超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超轻盈磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：05-02
如何让磅蛋糕的口感变得轻盈起来，其实只需在配方和制作方法中略加变化，就能使又硬又甜腻的磅蛋糕变得美味起来。此款蛋糕可做为翻糖蛋糕底胚，做多层蛋糕也毫无压力。用料鸡蛋2个（100g左右）...
![秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）方法]( "秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）方法")
发表于：04-18
用料黄油227克（安佳正好一块）鸡蛋188克砂糖150克核桃若干低筋面粉227克盐米米一点点，可以不加秋日贴膘之核桃黄油磅蛋糕（无泡打粉版）的做法黄油软化＋糖，打发。我用的是砂糖，黄油打发后砂糖其实...
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