老上海@菜饭

有肉，有菜，简单方便。上班主妇的日常料理，再沏个汤，齐活儿～
正宗的貌似是鲜肉/咸肉，小白版改成香肠了，更简单。

用料  

老上海@菜饭的做法  

1. 青菜7-8棵，喜欢菜多点

2. 皇上皇的腊肠，根据个人喜好，可选瘦些的。

3. 两人份的米

4. 青菜（北方叫油菜）切碎，小香肠切片。如果用咸肉也可以，切丁儿～

5. 米淘好，备用。

6. 锅中放油，根据个人喜好也可以比这个多点。

7. 放青菜，翻炒几下，火不用大。

8. 放盐，图中大小的勺儿2～2.5勺，2勺糖，1～2勺鸡精。翻炒几下，把油和盐糖等调料拌匀。

9. 把淘好的米放进去，拌匀。继续小火～关火也行。

10. 放入小香肠

11. 把在锅中搅拌均匀的菜饭，倒入电饭煲，放水到刚刚没过饭菜就可以，根据菜的量，适当调节水的多少。

12. 按下蒸饭键，就可以等着啦。自家电饭煲45分钟就好了，超级简单。

小贴士

水不能多，不然成汤饭了。刚刚没过正好。