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发表于:11-16
每次去成都一定会去西大街的小谭豆花,不点多了,吃好多点好多🤣一般就是:担担面、素椒面、豆花面三选1⃣️馓子豆花1⃣️冰醉豆花1⃣️🤪🤪🤪然后,第二天又去😂我妹说:哪有这么好吃嘛😋我说:就是这...
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发表于:12-13
(这是艾格吃饱了公众号上的做法,我每年都要搜出来做,搜公众号太麻烦了,不如转到这里来好了。)煮一锅酒香扑鼻的花雕冰醉汁,简单到不行,却是道极厉害的夏日风物。用来卤小龙虾,带着酒的醇香,冰冰...
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发表于:09-23
在成都的回忆总是伴随着冰粉。学校小北门外有一家很好吃的冰粉店,有时会排起长队。排队时我们会讨论等下要点哪一款冰粉,点得最多的还是玫瑰红糖糍粑冰粉,上面高高地堆起糍粑、山楂、蜜红...
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发表于:06-24
冰醉花雕小龙虾,小龙虾的神仙吃法,完全不油腻,咸鲜中带着酒香,赶紧来试试吧!用料小龙虾800克生姜1块柠檬1个绵白糖100克蜂蜜30克花雕酒400毫升伏特加50毫升薄盐酱油100毫升花椒3克冰醉小龙...
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发表于:09-15
特别爱吃醉的大闸蟹,每次吃的时候儿子就在边上流口水,可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉,一试儿子就爱上了。配方是试出来的,用料比较多,记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用...
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发表于:07-03
用料小龙虾2斤冰醉小龙虾的做法小龙虾洗净剪掉虾须直接上锅蒸十五分钟蒸熟将熟龙虾取出然后投入冰水镇凉调料汁五年陈花雕半瓶三年陈花雕半瓶糖三勺美极鲜酱油蜂蜜一勺生抽不要加热搅...
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发表于:08-23
用料红糖冰粉1大碗火龙果1个西瓜🍉1个山楂片少量葡萄干少量克脆花生米成都老冰粉的做法开水冲泡冰粉粉山楂片切碎西瓜火龙果切成丁加入冰块,冰粉,碎花生,山楂碎片,葡萄干,秘制熬制红糖汁小...
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发表于:10-26
大学毕业之前都不进厨房,恋爱后突然开始学着为心爱的人洗手作羹汤!不过工作原因,很少做菜!不过爱学习爱折腾!自己照着菜谱做了各种大菜,十三香小龙虾,香辣虾,肉松面包,戚风蛋糕,番茄牛肉,咖喱虾,月...
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发表于:04-29
去成都时,最难忘的就是街边摊上一碗碗冰粉,炎热夏季,来一碗冰镇凉粉,实在是再舒服不过啦!!改版了成都的砂糖版,变成了黑糖版,其他果干蜜饯挑自己喜欢吃的,放放放!用料冰粉粉40克开水1500ml黑糖糖...
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发表于:05-16
小龙虾的季节,把活虾买回来自己做,花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香,尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄,不输给秋天那一口销魂的蟹黄!看了好多菜谱,综合了一下试试,非常好吃!用料小龙虾2斤花雕酒400ml...
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发表于:02-22
这道菜的调味汁原本是我妈妈用来做醉田螺的,但我嫌田螺处理起来太麻烦,偶然用花蛤一试,味道也还不错!一道夏天的菜,配冰镇的啤酒,再搭一款轻松愉快的综艺,偶尔转头跟最爱的人吐槽一下节目,享受...
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发表于:01-01
天气渐暖人就容易犯困,有没有想吃冷饮的冲动?前几天做了冰激凌,今天再来碗冰粉,提提神用料水1000克红糖30克冰粉粉30克山楂片10克葡萄干10克蔓越莓10克芝麻3克成都小吃-冰粉的做法材料准备...
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发表于:12-25
转载用料酒酿勺小美冰醉豆花的做法好好好好好...
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发表于:08-03
没有做过冰醉花雕小龙虾🦞不足以谈爱下厨skr~用料小龙虾3-4斤(更多也可以)朝天椒5只香叶3片盐两勺八角2个姜若干花雕酒一瓶蒜三个酸梅汤半碗麻油半勺蚝油半勺味极鲜2勺冰糖6颗绿色小辣椒5...
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发表于:03-30
在成都的一个老小区里有家网红饺子馆,许许多多的食客慕名而来。店主阿姨亲切和蔼,日子一长,我便成了能与她唠嗑的常客。一碗特色红油水饺配上一碗热乎乎的醉豆花,着实吃得满足。即使冻得手...
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发表于:01-02
去年十月第一次去成都,爱上了成都的火锅,面条和冰粉,回来之后吃过几家本地四川小吃店的冰粉,感觉一般,主要是不舍得用料,然后就一直琢磨着做冰粉。趁着疫情期间在家闲着无事,网购了冰粉粉,冰粉...
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发表于:03-26
用料新鲜小龙虾3斤花雕酒1瓶香糟卤3/4瓶姜适量花椒15粒白砂糖适量按个人口味添加可以多放点蒜1瓣葱适量话梅4颗香叶2-3片八角1颗盐适量白酒1瓶干辣椒2只花雕冰醉小龙虾的做法花雕酒,葱...
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发表于:08-03
小贴士迁移,先看这里!我用的可生食日本极软绢豆腐,如果是普通嫩豆腐,切片后先用滚水烫一分钟。用零食山楂片!切记切记!不!要!用!山!楂!干!冰糖可用桂花糖,蜂蜜替代。甜度自调。冲藕粉是为了让酒酿米...
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发表于:08-28
老妈蹄花旧址位于人民公园附近,那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是,火爆的人气使得店家将餐桌全部摆到了大街上,几乎霸占了整个街道。来此觅食的吃货们通常都会先叫上...
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发表于:03-31
用料小土豆20个孜然粉1勺葱花两根辣椒粉1勺盐1勺白胡椒1/2勺香菜一小撮菜油1勺成都小土豆的做法小土豆洗净,加清水煮熟,大概水开后10分钟小土豆取出,沥干水分。热锅下油,放入小土豆煎。加...
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发表于:02-11
这是我在成都吃过的最好吃的冰粉!所以我回家就试了试!很简单的消暑美食!用料冰粉粉凉开水红糖随便芝麻可加可不加葡萄干可加可不加花生随便米酒适量成都冰粉的做法首先我们需要用冰粉...
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发表于:07-29
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料内酯豆腐1盒酒酿100g豌豆淀粉8g冰糖15g枸杞5g冰糖10g水50g水300g冰醉豆花的做法内酯豆腐热水煮1分钟,放入冰箱冷藏。豌豆淀粉加水搅匀成水淀...
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发表于:12-17
用料内酯黄豆水酒酿枸杞糖醉豆花的做法内脂:黄豆:水大概控制在1:70:420的比例就可以了。黄豆浸发一夜,放在搅拌机里打成豆泥,加水直到豆渣和水的混合物为大约490g就好。双层纱布过滤称取1g内...
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发表于:02-08
夏天解暑……用料内脂豆腐半盒冰糖按自己喜好加醪糟2勺淀粉一点点枸杞几颗冰醉豆花的做法烧水➕冰糖,开后➕淀粉化水➕枸杞,➕豆腐搅拌~醪糟放碗里垫底,直接加入煮好的豆花~放冰箱小贴士配...
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发表于:09-13
折耳根又名鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明...