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发表于:02-20
夏天是竹笋盛产的季节,竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,防便秘,并有预防大肠癌的功效。下面给大家推荐一道厨艺小白都会做的菜——原味冰镇竹笋...
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发表于:08-27
炎炎夏日吃鸭肉是最好不过了,配上鲜嫩的竹笋,实在太美味了。由于家里老人小孩都不能吃辣所以我一个辣椒也没放,喜欢吃辣的朋友可以适当加点。用料香菇8朵姜片若干蒜头若干香菜若干味事达...
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发表于:03-02
清凉一夏用料樱桃、苏打薄荷冰、啤酒冰镇果酒的做法把冻樱桃拿出来放杯中再放苏打薄荷冰块倒入啤酒搅拌一下...
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发表于:12-12
阳春三月的美味,比肉好吃,超级下饭🌱🌱🌱用料春笋若干根粗细干辣椒粉混合蒜子多瓣菜籽油适量姜1个湖南怀化溆浦·擂笋春天竹笋子-原味简单下饭的做法笋子选细嫩的,下端太硬的部分去掉水开...
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发表于:07-06
用料蛋黄2个牛奶50克细砂糖30克淡奶油200克盐1克原味冰淇凌的做法蛋黄加入细砂糖搅拌均匀牛奶煮开至周围冒小泡泡将煮开牛奶慢慢倒入蛋黄糊,边倒边搅拌淡奶油+盐打发至9分发将打发的淡...
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发表于:02-17
春天来了,念念不忘的是那条竹笋,尤其是家里的。好多年没吃过家里的春笋了,那就在城里买两条抚慰一下自己。一半炒腊味,一半拿来焖鸭。用料腊肉1块腊肠1根姜1块生抽半勺竹笋炒腊味的做法在...
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发表于:06-01
用料胡萝卜半根白萝卜半根黄瓜半根彩椒半个CUCU白醋200ml白糖60g盐2勺香叶2片花椒10粒凉白开200-300ml冰镇泡菜的做法蔬菜洗净,切片或切条,放入密封罐中。倒入200mlCUCU白醋、60g白糖、2...
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发表于:02-01
是的,分层了!和其他方子给出的煮茶叶不同,我选择了另一种处理茶叶的方式——泡茶ᐕ)⁾⁾。我做的的是冰镇的版本(有点像奶茶店的去冰),用了清香型的铁观音。这个版本还可以用清香的绿茶/乌龙...
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发表于:12-29
老公的表妹从乡下带回好多芦笋,这种菜最好吃新鲜原味的,脆脆的、鲜甜的口感,享受大自然的味道!用料芦笋1把黄油/食用油1+1勺盐2+2克黑胡椒粉少量原味芦笋的做法芦笋去掉老根,头顶有刨子刨下...
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发表于:10-04
夏日清爽料理,好吃简单。用料芦笋8根冰块一盒蒸鱼豉油15ml橄榄油5ml黑胡椒粒2ml冰镇芦笋的做法芦笋取上方15CM嫩嫩的部分。下面老的可以剥皮。沸水中汆90秒。取出装盘。撒上橄榄油,蒸鱼...
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发表于:01-06
用料奶茶3条(原味)珍珠粉圆250g冷水2000g凉开水2500g纯牛奶500g开水少许冰镇原味珍珠奶茶的做法用开水将原味奶茶冲开(大概150-200g),加入纯牛奶放入冰箱冰凉待用将冷水放入锅里开大火煮开,...
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发表于:02-05
在炎热的夏季,吃上一碗透心凉的雪冰,是多么幸福的一件事啊!用料刨冰:牛奶、纯净水、细砂糖配料:炼乳、蜜红豆、冰淇淋球、各种水果黄豆粉:熟黄豆面、细砂糖、花生碎仙草冻:仙草粉、纯净水...
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发表于:01-10
用料牛奶50g糖50g淡奶油200g盐1g柠檬汁几滴蛋黄2个原味冰激凌的做法蛋黄里面加入白砂糖,挤入几滴柠檬汁。用打蛋器打至颜色变浅。牛奶用小火慢慢加热,牛奶热到表面冒泡,即可关火。趁热将...
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发表于:01-16
安吉的冬笋宝宝嫩脆但是结实丝毫不输春笋的味道~不是一拍就碎的质地很合适拿来煮饭清香味甜加上肥润的香菇一碗米饭分分钟解决快来试试吖!用料米1.5杯电饭煲量杯安吉冬笋宝宝5-8只新鲜香...
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发表于:06-23
⭐冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,再放上猪肉片的面条。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣...
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发表于:10-04
夏天容易犯懒,做一款简易又消暑的甜点吧!有人问为何蛋挞要冰镇!那是我无意间发现的啊啊啊啊啊啊!那芝士蛋糕的口感,好吃哭!!!用料淡奶油100ml牛奶1/4杯(约50ml)细砂糖15-18g炼乳1-2勺鸡蛋黄2个蛋...
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发表于:12-13
夏日凉拌菜用料芦笋一把芝麻酱(瓶装)两勺冰镇麻酱芦笋的做法芦笋,削皮。如果买的好,也可以不削。水烧开,将芦笋过水,加些盐,捞起。待凉后,切段,摆盘即可。将瓶装的芝麻酱,加入一点凉水,稀释后调匀...
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发表于:04-06
冰粉是一道传统的夏季饮品,用冰粉籽揉搓出粘液质,再用石灰水凝固而成,爽滑、透明、冰爽、美味,有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳之功效。据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)。最初仅在彭...
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发表于:12-29
极简.原味山珍.用料春笋一个酱油少量青芥酱少量原味春笋的做法笋去皮,剖对半,放入放了半锅水的锅中,加少量盐,大火煮开,改文火再煮约5分钟捞起,切薄片.青芥酱少量加入酱油碟,搅拌均匀....
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发表于:03-27
春季当天现采的鲜笋剥去笋衣锅中水烧开放少许盐笋放入水中煮一段时间去麻涩断生煮好的笋捞出来接着用大石头压榨帮助脱水保鲜不易氧化石头多大?一般力气是搬不动的脱水的笋用保鲜盒、食...
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发表于:01-12
芦苇热量极低,却富含膳食纤维和维生素,我们采用水煮冰镇的烹饪方式,极大程度地保留了食材的营养,并且控制住了烹饪过程中所产生的热量。用料芦笋500g生抽适量日式芥末少许芦笋洗净,放入沸水...
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发表于:11-30
春天的笋鲜而韧,有嚼头,是清肠佳品,既满足了味蕾,又饱了肚子,还不担心发胖,那简单得就一个字:美!用料油盐少许笋2个甜油少许原味笋丝的做法将笋切成细丝,待油热后下锅煸炒,过程中可加入些开水...
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发表于:08-27
无添加,吃起来酥脆可口的冰曲奇。用料无盐黄油50克白砂糖45克蛋液1/2个香草精适量低筋面粉100克白砂糖10克(外面装饰用)原味冰曲奇的做法将黄油放入盆中,搅打成奶油状,然后分两次加入白砂糖...
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发表于:04-22
日常烘焙记录此方来自瑾宁妈妈用料淡奶油200克蛋黄2个牛奶50克细砂糖40克盐0.5克柠檬汁N滴原味冰淇淋的做法打蛋盆内放入蛋黄、20克细砂糖、柠檬汁电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大锅...
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发表于:09-06
用料去壳绿豆250g花生油适量细沙糖适量DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕(2钟口味)的做法绿豆提前洗净泡好(2小时)泡好的绿豆用隔渣蒸布包好放锅里蒸一个小时以上,蒸好后连隔渣袋一起扎紧袋口...