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DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.12W
DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图

用料  

去壳绿豆250g
花生油 适量
细沙糖 适量

DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法  

  1. 绿豆提前洗净泡好（2小时）

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第2张

  2. 泡好的绿豆

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第3张

  3. 用隔渣蒸布包好放锅里蒸一个小时以上，蒸好后连隔渣袋一起扎紧袋口趁热用勺子碾压，等温度适中不烫手再用手隔蒸布包揉至泥状

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放少许花生油放入揉好的绿豆泥，翻炒均匀呈偏干状，加入细沙糖（甜度按个人喜好，分几次添加至甜度合适）翻炒均匀

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第6张

  6. 做2种口味，将炒好的绿豆泥分成2份备用

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第7张

  7. 蔓越莓切碎放入其中一份炒好的绿豆泥中

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第8张

  8. 2种口味准备好了

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第9张

  9. 将蔓越莓和绿豆泥搅拌均匀

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第10张

  10. 按50g一个的量分好，饼印刷上少许蒸熟的花生油防止粘印，搓圆盖饼印压花

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第11张

  11. 蔓越莓的绿豆糕做好了

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第12张

  12. 用容器铺上油纸，摆好绿豆糕

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第13张

  13. 原味的绿豆糕做好了

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第14张

  14. 用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少2小时后即可食用

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第15张

  15. 冰镇蔓越莓绿豆糕和原味绿豆糕冰好了

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第16张

  16. 可以开始享受美味的下午茶啦 *-*

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第17张

  17. 可以开始享受美味的下午茶啦 *-*

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第18张

  18. 冰镇绿豆糕冰好了[色]清雅的豆香，冰爽清甜细腻的口感[爱心]还有酸酸甜甜开胃可口的蔓越莓配上一杯龙井绿茶[爱心][咖啡]

    DIY自制冰镇原味、蔓越莓绿豆糕（2钟口味）的做法步骤图 第19张

小贴士

自制的绿豆糕无添加保质期比较短，放冰箱保存5天内吃完

Tags：冰镇 原味 DIY 蔓越莓 绿豆糕
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