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发表于:06-02
据说是鲍师傅的新品,也是新晋网红。我们这十八线小县城,既没有鲍师傅,更见不到网红。为了赶一波潮流,自己买来材料动手做起来。中间的蛋糕用的是青井聪子的六寸原味戚风,不过材料减半了,不想...
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发表于:08-22
听说杏花楼的肉松青团最近很红、黄牛炒到500一盒、“要不要那么夸张(蔡少芬发音^_^)试着自己做一下、晾凉以后还蛮好吃的。此方子可做青团10个。馅料可能略多点、煮稀饭吃吧……用料糯米...
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发表于:10-18
超级好吃有美味的肉松蛋糕卷!自己做的肉松好吃健康没有添加剂,放在蛋糕卷里太好吃啦,要不要一起试试?好棒的!用料肉松猪后丘肉500g料酒10ml姜3片香叶2片老抽(面包机)30ml细砂糖(面包机)15克盐(面...
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发表于:02-24
⚠️如果你用的肉松是那种带咸味比较重的肉松,可以省略放盐这一步哈!!!‼️手动Z字型混合搅拌至面粉无颗粒即可,不要过度搅拌!‼️蛋白放在无水无油的容器中⚠️高速打几秒打出大气泡.细砂糖均...
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发表于:05-27
此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首...
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发表于:06-24
松软超厚的蛋糕卷加上香葱和肉松,真的是美味极了,这款也绝对是小朋友的最爱😄猫妈这次蛋糕卷用的是5蛋的,成品卷卷非常厚,口感好,因为这个卷卷没有加奶油内馅儿,所以厚一些更好吃。如果你也...
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发表于:08-10
现居地肉松蛋黄青团都很难买所以很想尝试这个之前网上很火的青团,内陷到外皮均都是自制,不难就是要花点时间。用料肉松猪里脊450g姜(煮肉)4片糖一份盐一份生抽四份料酒一份蛋黄鸡蛋黄3只盐...
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发表于:04-17
因为娃爱吃~所以当妈的无条件满足。看起来麻烦~其实做法算比较简单了。感兴趣的厨友们请往下看~用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖25克牛奶45克植物油(稻米油或玉米油)30克肉松海苔100克酸奶10...
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发表于:08-06
国庆在家太无聊了给自己找点事做哈哈😄用料鸡蛋4个低筋面粉60克糖粉30克牛奶60克香草精3滴网红舒芙蕾蛋糕松饼蓬松绵软的做法提前准备好所有食材避免一会儿手忙脚乱所有用到的工具器具...
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发表于:07-23
肉松一直是很多人的最爱呀,只要加了肉松的烘焙单品往往很受欢迎,最近刚囤了肉松,配上芝士片,做了这道芝士肉松蛋糕,要多好吃就有多好吃呀,出炉老妈就吃了两块,连喊好吃好吃,这是最大的褒奖啦!用...
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发表于:03-12
模具没在身边,临时组装一下,很成功,这个柠檬酱真给力用料鸡蛋1个糖a5克低筋面粉25克玉米油20克细砂糖b25克沙拉蘸酱香甜沙拉酱80克牛奶20克柠檬蘸酱鸡蛋1个细砂糖40克黄油20克柠檬汁25克...
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发表于:09-23
面粉,做蛋糕一般都用低筋面粉,但我有试过很多次高筋面粉做出的蛋糕,一样的柔软好吃,所以,面粉随意用哪种,高中低筋的都可以!打发蛋清,一次性加入白糖就可以啦,不需要分3次加入,一样打发的非常棒!...
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发表于:10-30
一颗葱花🥗、发生的爱情故事💓———在很久以前我是一个讨厌葱花的人,不管是什么菜,怎么样的做法,我都非常讨厌,不过我能接受它的味道,就是接受不了吞入喉咙的感觉,在一次意外中,我无意把葱花...
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发表于:03-12
青团是我们江南一带的传统特色小吃,传统做法是用新鲜艾草叶搓揉出汁,拌进糯米粉里,随后裹入自己炒制的豆沙馅。口味清香不甜腻,带有清淡且悠长的青草香气。时下清明将至,又到了青团霸屏的季...
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发表于:01-30
拉丝蛋糕,也叫拔丝蛋糕,是最近几年兴起的一款新品糕点。因为它蓬松绵软,口感咸鲜微甜,并且掰开蛋糕能看到缕缕细丝,深受大家喜爱。掰开蛋糕能拉出一丝一丝,是因为加入了肉松,可不要以为是蛋糕...
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发表于:09-10
古早味网红蛋糕一直深受大家的青睐,这款蛋糕确实好吃,口感松软,绵密,湿润,入口即化,有点像吃嫩豆腐。在家轻轻松松就能做出古早味网红蛋糕,以下配料可以做一个6寸的蛋糕,这个配方适合吃清淡的,...
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发表于:04-07
好多网红品类都逃不过肉松啊……芝士啊……蛋黄啊……可是好像都是各种蛋糕,年糕,青团...可是我爱吃麻薯,所以今天就跟大家分享一下我的DIY.全家老少都说好👍用料鸡蛋1个牛奶85克黄油55克...
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发表于:02-16
网红系列之二肉松系列之二最开始看到时没在意觉得很普通,然后莫名的火了。相比一般网红,制作比较简单,比外面卖的松软很多此方可做出十个婴儿拳头大小的麻薯球,两到三串用料麻薯预拌粉120g...
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发表于:06-26
用料鸡蛋5个糖75克水40克玉米油35克低筋面粉75克葱1根芫荽1根肉松适量沙拉酱适量网红贝贝肉松蛋糕卷的做法蝴蝶棒插入无油无水主锅,放入鸡蛋、糖,14分钟/40度/速度4打发打发好的状态加入...
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发表于:08-21
某天在桂林一家网红蛋糕店吃到的肉松蛋糕,咸口的,口感特别。就是价格也不是一般的贵回家网上到处百度了下方子做出来,很简单,特别是对不会裱花的人说非常友好(✪▽✪)我图是四寸加高蛋糕胚...
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发表于:06-02
烤箱买了很久了,烤蛋糕的工具也买了很久了,终于开始了烤蛋糕之旅,新手也很容易。用料低筋面粉50客玉米油35克鸡蛋4个白砂糖30克牛奶50克肉松适量芝士片2片新手复刻网红古早蛋糕:芝士肉松蛋...
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发表于:06-16
乡下带回的新鲜艾草,不会做其他,只做了艾饼糯米粉加入了粘米粉,糯糯的口感唔痴牙(不粘牙)我的方子是先把糯米粉烫面,再加入粘米粉揉,毕竟我是没有练过“铁砂掌”,所以揉面一点也不烫手。如果喜...
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发表于:06-13
用料低筋面粉45克牛奶25克海苔适量肉松适量芝麻适量柠檬适量细砂糖10g沙拉酱适量色拉油25g鸡蛋2个自制网红肉松蛋糕的做法肉松中加入海苔碎、芝麻,混合均匀蛋黄2个,加入细砂糖10g、色拉...
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发表于:02-27
给爸爸做的网红蛋糕,折腾了半天,总算成功了,抽钱盒买的不好,饰品摆不正。用料牛奶50ml细砂糖80克(50克用来打发蛋白,30克加入到蛋黄里)玉米油50ml鸡蛋5个低筋面粉90克网红蛋糕的做法在蛋黄...
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发表于:02-24
江南清明时节特色点心,今天就教大家做网红爆款肉松咸蛋黄青团糕。味道一点都不逊色各大牌,甚至更好吃!用料一,馅料配比八个量咸鸭蛋黄六只70克肉松40克蛋黄酱20克糖粉10克二,青团皮配比八个...