-
发表于:03-01
腐乳蚕豆加鸡蛋,这种奇异的组合,炒起来居然还是很不错的呢,不试试吗?用料蚕豆瓣(煮熟)一手把鸡蛋3个南乳汁1汤勺盐适量腐乳鸡蛋炒蚕豆的做法鸡蛋打散加入一汤勺南乳汁,另外可以视自己的口味适...
-
发表于:07-09
用料豆腐乳2块鸡蛋5个豆腐乳炒蛋的做法腐乳鸡蛋放一起搅拌均匀锅内热油,倒入腐乳鸡蛋翻炒,熟了出锅...
-
发表于:11-21
广东人比较喜欢用腐乳做佐料炒通心菜,家里酱油刚好差不多用完,尝试用腐乳炒鸡,味道不错哟~用料鸡肉半只香菜一小把葱花一小份姜块几块蒜头两颗白腐乳两块酱油少许白糖少许盐适量腐乳炒鸡的...
-
发表于:06-06
春季,营养又美味的一道菜。用料蚕豆250克鸡蛋3个大蒜1瓣盐适量鸡粉适量蚕豆炒蛋的做法蚕豆洗净备用。鸡蛋打散。锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋翻炒均匀起锅备用。锅中倒入适量油烧热,倒入...
-
发表于:03-13
小时候跟着奶奶,奶奶做的腐乳可好吃了。很小的时候就自己做饭了,忘了具体多大开始的,就记得小时候很矮,踩在板凳上面炒菜摔下来了,淡定的关火,然后整理好椅子,继续踩上去炒。有点苦,但是吃到自...
-
发表于:01-02
这道很普通的家常菜却是营养丰富,特别是正在应付考试或是脑力工作者。何做好这道家常小炒呢?只要做好两点,一是去除蚕豆的腥味,即将蚕豆焯水,这样不仅能去腥而且还能将蚕豆预处理熟;二是去除...
-
发表于:06-14
春雨贵如油,在这时不时淅淅沥沥的下着雨的季节,万物复苏,欣欣向荣。蚕豆,春笋,香椿之类的陆陆续续上市,只要市面上一出现这些食材,总是迫不及待的尝鲜。在摊贩那看到娇翠欲滴的蚕豆,总忍不住买...
-
发表于:03-04
上海人大多喜欢吃葱油蚕豆,这次我简单改良了一下蚕豆,给它脱了个“外套”,搭配个土鸡蛋,无论是口味还是色泽,都让人喜欢滴不得了,好适合春天里的一道风景❤️用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1勺白糖半...
-
发表于:03-11
用料蚕豆鸡翅根黄牌沙茶酱淀粉料酒生抽勺蚕豆炒鸡丁的做法将蚕豆处理。去壳取豆。如果蚕豆老了的话后,将表层的皮也一起去除。鸡翅根去骨头,将鸡肉部分切小块。用料酒,淀粉,生抽研腌制5分...
-
发表于:12-14
用料蚕豆米鸡蛋姜盐蛋炒嫩蚕豆的做法蚕豆米焯水(不熟的蚕豆吃了会中毒呀!!!),然后再过凉水热油,倒入加了少许盐的鸡蛋,炒至七分熟盛起再倒一点儿油,放姜末炒香(爱吃蒜爱吃葱的也可以随意放),炒蚕豆...
-
发表于:08-13
用料新鲜蚕豆适量鸡蛋一只葱少许蒜一瓣五香粉一丢丢黄酒一丢丢盐适量耗油适量菜籽油适量(最好用一级压榨菜籽油,也可用其他油代替)蚕豆鸡蛋花的做法食材备齐新鲜蚕豆去皮待用清水煮沸,倒...
-
发表于:03-10
用料蚕豆适量玉米油适量鸡蛋三个料酒适量生抽适量葱花适量盐适量鸡精适量清水适量蚕豆炒鸡蛋的做法烧一锅水,水开后,倒入蚕豆米焯水至半熟,捞出拿一个碗,打两到三个鸡蛋,撒点葱,少许料酒,搅拌...
-
发表于:07-06
5月是长江中下游蚕豆成熟的季节,儿时父母总爱给我们做一碗蚕豆鸡蛋汤或者蚕豆涨鸡蛋,放学回家,都是被那股香味勾进家门的。用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1.5克蚕豆涨鸡蛋的做法五一回家带回的,亲...
-
发表于:07-11
用料蚕豆200克乳饼100克盐3克油70克乳饼炒蚕豆的做法蚕豆去壳洗净,因为季节,这次用的是冷冻的蚕豆,有新鲜的更好乳饼切丁备用,注意是用乳饼,不是奶酪油5成热,把乳饼放进去稍微煎炒下,到表面稍...
-
发表于:08-09
用料蚕豆克鸡蛋个盐克胡椒蚕豆仁鸡蛋的做法准备蚕豆仁,洗净。两个鸡蛋加少许盐、胡椒打散。烧水加油、盐,蚕豆焯水两分钟,捞起沥干备用。起锅烧油,鸡蛋倒入蚕豆,一起下锅,鸡蛋差不多定型后,加...
-
发表于:01-12
用料剥皮蚕豆1碗腐竹几根洋葱1/4个油鸡枞1小蝶蚕豆腐竹炒鸡枞的做法准备食材腐竹泡发后切段,蚕豆剥皮,洋葱切蚕豆大小的小片植物油混鸡枞油煸香洋葱小火煎至洋葱变软出现焦边转大火翻炒...
-
发表于:06-28
春天,盛产蚕豆,这道菜,融合了榨菜的咸香、鸡脯的滑嫩、蚕豆的清香,很是下饭,是儿子很喜欢的一道菜。用料蚕豆(剥去壳的蚕豆瓣)150克鸡胸肉150克鸡蛋清一个小吃佬榨菜半包(50克)小葱几根姜末少许...
-
发表于:08-07
新鲜蚕豆上来了用料鸡脯肉1块蚕豆500克葱根油克糖克盐克鸡精1勺料酒2勺西红柿1个姜5-6片辣椒1个蒜3-4瓣鸡肉炒蚕豆的做法1、蚕豆剥皮2、鸡脯肉或鸡腿肉切小块,放适量盐、料酒、十三香或...
-
发表于:06-29
今天用蚕豆和蛋皮一起炒,不但味道极好,在色彩搭配上也是很棒的!用料蚕豆250g鸡蛋1个玉米油1汤匙盐适量淀粉适量剁椒适量蚝油适量蚕豆炒蛋皮的做法蚕豆剥皮备用。鸡蛋在碗中打散,2小勺淀粉...
-
发表于:03-04
初夏,正是蚕豆上市的季节,美味鲜嫩的蚕豆,怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。用料蚕豆200克鸡蛋3只盐2克鸡蛋炒蚕豆的做法鸡蛋打散。锅里倒油,滑炒,注意别炒老了。倒入蚕豆米。加入少...
-
发表于:05-12
香香的,足以。用料蚕豆10根鸡蛋2个盐鸡精姜蚕豆鸡蛋汤的做法葱,姜,辣椒,少许蚕豆,切开,容易入味。打两个鸡蛋,搅拌均匀。1.加油,鸡蛋煎一下,盛起;2.加油,加姜,加蚕豆,继续翻炒;3.加入蛋,加入水,煮沸,加...
-
发表于:04-25
用料素鸡蚕豆香肠腊肠肉丁都行盐生抽糖葱姜末素鸡炒蚕豆的做法新鲜蚕豆包开洗净焯水素鸡、香肠切丁备用热锅凉油,葱姜爆香,下素鸡、香肠丁+生抽、白糖翻炒,下入蚕豆,加盐翻炒,出锅...
-
发表于:08-21
我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈,一个是蚕豆瓣,一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊,偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭,所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多,取到味道就好...
-
发表于:10-24
肉贵了,吃点素吧用料南乳2块蚕豆500克香菜2根盐少许清水适量油少许腐乳蚕豆的做法蚕豆去皮洗净控干备用锅里放油,用香菜梗爆香,放入腐乳和腐乳汁,把腐乳碾碎倒入蚕豆翻炒再加适量清水,少许...
-
发表于:07-12
用料蚕豆100克鸡蛋3个盐适量蚕豆鸡蛋的做法现在正是蚕豆上市的时候,去早市买了蚕豆荚,回来处理掉外壳,再把蚕豆衣衣也剥掉。烧开水,倒入蚕豆加一小勺盐,焯五分钟,去涩的同时把蚕豆煮到七八分...