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发表于:02-23
道一声:早安,唤醒清晨;吃一顿:早餐,苏醒你的味蕾。今天分享的是镜面蒸蛋的做法,食材简单,过程简洁,吃出满足感。(PS:方子并非自创,来自下厨房的分享。)用料鸡蛋3颗温水半碗葱一颗生抽几滴三时三餐...
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发表于:03-11
难忘的休闲时光。仅供参考,不喜勿喷!用料胡萝卜1根黄瓜1根草莓适量黑加仑适量水果拼盘之孔雀开屏的做法将胡萝卜尾部(粗的那头)切成两小段,再切成如图所示的样子。用黑米做眼睛胡萝卜切薄片...
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发表于:06-26
哦哦用料盐6克孔的做法哦哦...
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发表于:10-15
原方来自@小高姐的魔法调料为了方便我自己做的时候找配方,就搬到下厨房啦~这个配方是我目前做过这么多布丁里最好吃的一个,牛奶和淡奶油的比例刚刚好,浓郁不腻,甜度也正好,家里的大人和小朋...
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发表于:11-21
昨天跑遍家里附近各个超市都找不到蒸鱼豉油,于是就用生抽和蚝油代替了,也还不错,没有豉油的可以考虑一下这个版本。用料鱼,姜,葱,盐,蚝油1勺,生抽2勺,红辣椒1个孔雀开屏鱼(无豉油版本)的做法葱姜...
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发表于:05-05
用料鳊鱼一条1斤料酒5勺大葱白1段8厘米长姜10片小葱一把,撕成丝小米椒3个蒸鱼豉油5勺花生油5勺年夜饭年年有余之孔雀开屏鱼的做法将鱼去鳞,去尾,头部切下,保留鱼稽,从中间开始,往两边均匀地...
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发表于:02-05
终于蒸成功了用料鸡蛋3个温水350~400ml无孔嫩滑蒸鸡蛋糕的做法1深盘子里加一点油一点十三香一点盐3个鸡蛋2鸡蛋打散,加温水搅打均匀3撇去泡沫,撒上虾米仁儿最后,封保鲜膜,牙签扎扎扎孔蒸15~2...
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发表于:05-25
用料鸡蛋1个水1:1盐一丢丢无孔蒸鸡蛋糕的做法把鸡蛋打碎,加入等量的水,或少一点水用勺子把泡泡撇掉,铺上保鲜膜,用牙签戳几个洞...
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发表于:10-10
用料武昌鱼1条料酒3勺葱1根姜10片生抽3勺米醋1勺白糖1勺胡椒粉适量小香葱2根小米辣2个植物油适量年夜饭之孔雀开屏鱼的做法武昌鱼清除内脏,鱼翅剪掉,将鱼头和尾巴分离留出鱼腹用刀和剪刀...
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发表于:03-18
用料黄瓜,山楂片(果丹皮),玉米粒罐头孔雀的做法黄瓜切片,摆盘(如图)黄瓜皮做嘴,脚,眼睛。果丹皮玉米粒装饰。...
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发表于:12-19
为消耗大包装瑞慕200g原制奶酪块剩余部分,参考了做椰奶冻的方法,没有添加糖和多余水分,只有纯奶和吉利丁,成品味道一般,所以加了芒果粒,留一部分原味,结果2岁娃娃回来全部一口扫清,20g小包装那...
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发表于:11-09
用料扁鱼1斤半左右1条盐6克莴苣半根胡萝卜半根油10克清蒸鱼之孔雀开屏的做法扁鱼+盐腌半小时后,切15mm宽一块,莴苣和胡萝卜斜切片,厚3mm。摆盘鱼嘴放了颗枣,水开后蒸8分钟。另起锅热锅热油...
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发表于:09-04
据说这是曲阜孔府菜,一道点心,有种龙须酥的口感,刻上字了很有文化的亚子,没有这种模具就随意发挥吧,简单上手,这里记录一下配方❤用料粘米粉500克糯米粉150克糖粉30克枣泥120g水350mL孔府菜...
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发表于:01-29
深居在家的日子特别想念武汉早餐——面窝,油香扑鼻,外酥内嫩,汤粉馄炖的精神伴侣^_^苦于没有中间凸起的特殊炸勺,直到网络达人教我们可以反向砸凹一个大汤勺,我才鼓起了做面窝的勇气。但真...
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发表于:03-27
用料 武昌鱼 1条/ 姜蒜 / 豆豉 / 糖 泡椒/少许鸡精或者味精/蒸鱼豉油《暖暖的味道》之孔雀开屏武昌鱼的做法1、鱼的处理: 将新鲜的武昌鱼清净,先切下鱼头和鱼尾。PS:鱼头的处理:...
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发表于:09-09
尝试过各种各样的方法不管是用电锅蒸蛋还是炉火蒸蛋⋯,总是会有几次蒸出蜂窝状的蛋,无数尝试后终于找到都能够每次都蒸出滑嫩无气孔蒸蛋的方法。用料鸡蛋1个高汤3-4勺盐一小匙葱花少许滑...
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发表于:08-26
非常优秀的作品🥰嫩滑无比😋加入了鲜虾仁干贝非常鲜滑美味不可挡啊🤗用料鸡蛋3个虾仁适量干贝5粒盐3克葱花适量温开水250克海鲜汤20克香油小半勺蒸鱼酱油适量嫩滑无孔的虾仁蒸水蛋的做...
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发表于:06-13
拼盘让生活有仪式感。同样是吃,花10分钟摆一摆,吃着就开心起来😀😀😀用料香蕉2只枸杞1把粒黑芝麻1粒孔雀开屏之香蕉拼盘的做法1、选有弯度的香蕉剥皮,在小于二分之一大于三分之一处切开做...
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发表于:10-31
一般来说,我的菜谱不是很精致的,不会用到厨房秤,或者量杯,下班随便捣鼓一下就能加个菜给家人吃,休息天在朋友之间小露一手也不会很坍台,拍照分享的时候要是找对了角度,加上点阳光的陪衬和漂亮...
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发表于:09-27
2021年1月14日早餐。做南瓜车厘子糕还剩了些蛋清,于是做了道孔府双色蛋,再把全麦吐司烤到酥脆,将双色蛋铺在吐司上,挤上番茄酱,味道好极了!孔子其实是个大美食家,只不过被圣人的光环掩盖了。...
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发表于:09-30
用料鸡蛋2个酱油勺盐克蛋羹(无气孔)的做法两个鸡蛋打散加入半碗清水搅拌后加入少许食盐上锅酱油按照自己情况不加也行小贴士中火十分钟...
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发表于:07-11
其实几年前就做过孔雀开屏清蒸鱼了,但是没有大盘子颜值大打折扣了,于是专门在网上买了直径30厘米的12英寸的浅平盘,注意了,买于2016.11.9,但是买了盘子却没有做过孔雀开屏清蒸鱼了,我也是佩...
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发表于:04-03
蜗品是做感动人心的家居生活用品,鹅妈妈锅也是我们的产品之一,孔雀开屏鱼是我要参加年夜饭的参赛作品,希望大家喜欢,有想学这道菜的,可以加我微信,我的微信号是13338323888用料鲳鱼1条红色小...
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发表于:02-10
很多深海鱼适合清蒸,这样能更好保持它原有的鲜味,很多朋友烧鱼、煎鱼都做不好,不妨试试这道孔雀开屏清蒸鱼。制作方法真的挺简单的,唯一的难度就是切鱼身子,一定得有一把好刀哦。用鲈鱼或者...
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发表于:01-30
重点要说的是奶酪🧀️在使馆区呆了两周,最大收获之一是开始研究何种奶酪,任何一种研究一定要亲身实践,所以我把市面上基本的类型买了个遍,一一尝试。这次是大孔,还不错,很香,不太咸。用料热干面...