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发表于:01-21
这个季节总喜欢吃云南的一家鲜花饼。可是山高路远,拿到手的酥皮基本都碎的七七八八。还不如自己动手,加上最爱的咸蛋黄,烤一炉金沙玫瑰酥。把蛋黄压碎包进去做成饼状,比蛋黄酥的形状更好入...
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发表于:01-10
用料玫瑰花15克玫瑰茄30克金莲花15克玫瑰金莲茶的做法把玫瑰花15克、玫瑰茄30克、金莲花15克加600ml水放到一起煮15分钟即可也可以放入冰箱冰着喝...
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发表于:12-23
金也是能吃的用料金箔若干奶油100克牛奶100克蔗糖20克明胶50克金箔玫瑰的做法将奶糖混合,微热加入泡好的明胶,搅拌成粘稠状放入冰箱,定形小心地抹上金箔,较低温烤30分钟即可小贴士金箔易碎...
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发表于:02-26
沙漠玫瑰是沙漠中一簇中如玫瑰花瓣的岩石,顾名思义,这种的甜点也和它一样漂亮(从书上学的)用料巧克力200克蜂蜜2勺玉米片150克沙漠玫瑰的做法把巧克力放入锅中开中火加热至融化,加入蜂蜜后...
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发表于:02-09
用料油皮中筋面粉160克水64克克玉米油48克糖30克油酥低粉120克玉米油60克馅料玫瑰花酱240克装饰材料蛋黄1个白芝麻适量玫瑰花酥的做法把油皮材料放入面包桶,和面一个程序。油酥材料混合...
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发表于:03-04
鲜花饼都是千层酥皮,云腿饼是油酥皮,二者结合一下,用油酥皮包鲜花馅儿试试看,效果还不错。鲜花馅儿用的玫瑰酱和面粉、淀粉,没有糯米粉黏黏的口感,更绵软一些。用料馅料:玫瑰酱15克猪油15克...
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发表于:10-27
用料白凉粉3克糖桂花适量冷水75克金色玫瑰花的做法准备好所有材料。将白凉粉倒入碗内,加入5克冷水搅成均匀无核糊状。加入70克沸水边冲边搅拌均匀,加热煮透更好,再倒入适量糖桂花拌匀,入模...
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发表于:12-04
一切劈情操之物到了我家多半沦为“添个菜”的结局……用料玫瑰酱1大勺食用干玫瑰花若干黄油75g糖粉30g低筋面粉120g玫瑰酥球的做法玫瑰花瓣撕碎,放入过筛的面粉搅拌均匀黄油软化加糖粉...
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发表于:10-11
超级美貌的颜色,真的好像豆沙色眼影。一直很喜欢云南那边的金边玫瑰花,特别芳香。还有玫瑰红糖,之前还做了玫瑰红糖吐司🍞之前买的花瓣还有好多,泡了玫瑰花酒。当然可以做别的,玫瑰花粉市场...
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发表于:06-06
用料红豆250克花生油100克白砂糖120克麦芽糖100克玫瑰酱一汤匙水600600克玫瑰豆沙的做法红豆洗干净,加600克水,电压力锅煮豆档锅里气跑完就倒入料理机打成红豆泥,倒入不粘锅,加20克花生油(...
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发表于:05-17
熬玫瑰花酱剩下的玫瑰糖水利用起来,可以做美容养颜又香甜软糯的玫瑰豆沙。最后把自己收藏的女侠森森的经典红豆沙配方和做法截图记录了一下。如果侵,我就删。用料玫瑰糖水750克红豆250克...
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发表于:07-14
素油和猪油比起来皮更脆点,真好吃啊✧٩(ˊωˋ*)و✧用料玫瑰馅400g三象水磨糯米粉70g自制豆沙320g酥油:玉米油加花生油(平均)共180g普通面粉360g水油皮:玉米油加花生油(平均)共120g糖130g普...
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发表于:05-13
1:玫瑰酱根据它的浓稠度添加熟糯米粉和花生碎,只要自己觉的好包就可以!觉得馅料团球费事,可以直接用勺子挖着包馅。不用提前分馅!2:这些材料出成品12个3:什么油都可以。不喜欢猪油味道的换...
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发表于:03-07
酥点要一次成功还是不太容易的所以我烤了三箱第三次完美get了千层酥的重点手法and玫瑰和豆沙咸蛋黄真的很搭呢!注意认真看步骤避雷吖用料普通面粉150克水60克椰子油50克低筋面粉120克黄...
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发表于:07-03
❀【玫瑰红豆沙馅】❀《玫瑰版》红豆沙馅的方子有无数个版本,只要是喜欢的口味就是一个版本!小时候在兰州吃过好友妈妈做的“玫瑰豆沙馅包子”后就一直心心念……离开兰州吃遍了大半个中...
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发表于:12-29
全程各材料的用量都是大概🫣因为我做的时候也没有称重。(大概把握住水油皮里面粉和猪油3:1,油酥里面粉和猪油2:1即可)...
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发表于:03-31
“哥哥,哪个面包最好吃?”“酸奶吐司,吐司就很好”N天之后……“咱能做个带馅的面包吗?”“不做吐司啦?”“嗯”“做什么馅的呢?”“豆沙吧”用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋50克玫瑰酱(糖)35克...
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发表于:05-20
先做玫瑰豆沙:用料干白芸豆300g水350g食用干玫瑰花冠15朵细砂糖180~200g红曲粉1g或者食用红色素少许食用干玫瑰花瓣5~6朵玫瑰豆沙面包/玫瑰豆沙的做法干白芸豆用冷水泡一夜把泡豆子的水倒...
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发表于:06-05
打一开始就忘记拍照。。。。。只能文字说明啦如果看不懂可以问我呀用料面粉适量水适量豆沙适量紫薯适量食用油适量酵母适量豆沙玫瑰的做法紫薯蒸熟加水打成泥酵母用40°c左右的水化开...
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发表于:12-12
今天又被自己的脑洞惊到了。。想着豆沙扭扭酥没啥稀奇的,不如换点别的料,创新一下做个玫瑰味的🤔结果搞成了车祸现场。。dbq实在是糊了一手哇,看下图就知道了,以后我还是不要随便创新的好...
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发表于:04-12
巧克力甘纳许(提前一天制作)【810克】340克……稀奶油(液态)270克……黑巧克力(AlainDucasse)100克……蜂蜜100克……黄油制作:1、将1/2量(即170克)液体稀奶油在厚底平底锅中煮沸。2、然后将此...
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发表于:08-08
西安烤鸭店用料鸭金玫瑰的做法切拼出品小贴士脆香...
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发表于:01-11
用料熟糯米粉100克熟面粉100克熟油20克玫瑰粉40克糖80克希杰柚子酱40克蜂蜜20克凉开水适量玫瑰酥糕的做法将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起...
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发表于:07-28
从小到大都很喜欢用红豆制作的食物,这款豆沙酥是在豆沙馅里添加了玫瑰原浆(网购)有淡淡的玫瑰香,很喜欢这几个味道,作为在下厨房创建的第一个菜谱,希望厨友们支持哦用料低粉110克黄油50克牛...
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发表于:12-18
160/150℃15min用料中粉200g泡打粉3g小苏打/碳酸氢铵1-2g玉米淀粉30g盐1g糖30g黄油/猪油110g或植物油60g牛奶10g蛋黄2个玫瑰果酱80g重瓣玫瑰花/樱花适量黑芝麻适量玫瑰桃酥的做法20g一...