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发表于:10-27
用料面粉500克温水260克鲜酵母(或干酵母5克)15克白糖5克简单快手的发面饼的做法将白糖放入面粉中搅拌均匀,将酵母放入温水中溶解后中慢慢倒入面粉中揉成光滑面团,放到温暖处发酵两倍大将发...
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发表于:12-31
换着花样做做,晚上🌃来个紫薯饼吧,谁都能做成功,很容易。可以做成辅食哦(一岁以内不加糖就可以,用配方粉)不需要油哦。(之前学习了菜谱,做了一些改良,适合更多的人群)用料紫薯2个面粉130克开水65...
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发表于:07-29
🥮有没有跟我一样,小时候最讨厌吃五仁月饼了,后来接近30年没吃过月饼。直到自己玩烘焙后,才开始做月饼的,但是五仁的也几乎不碰,去年才试着做了几个五仁月饼,没想到还挺好吃的😋用料混合坚果...
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发表于:03-15
春天有很多惊喜:比如榆钱、槐花、艾蒿……如何把大自然的赐予变成我们的美食,老祖宗总结了很多智慧经验,保存起来以经参考。用料玉米面150克面粉250克酵母适量温水适量(根据面粉干湿度调节...
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发表于:05-03
特别简单,头一天晚上搅拌好面糊,发酵一晚,第二天早上用电饼铛,四分钟就可以吃上香喷喷的大饼。用料面粉250克水和鸡蛋液280克酵母3克盐3克五香粉2克发面饼【不用揉面•快手简单】(电饼铛)...
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发表于:06-15
不用合面超简单的发面饼用料面粉300克温水250克白糖5克酵母3克快手简单发面饼的做法首先准备个盆放面,酵母,糖,慢慢加入温水用筷子一个方向搅拌。(软软的才能发起来)顺滑无颗粒盖上保鲜膜醒...
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发表于:03-23
爸妈经常做这个当早饭,疫情期间起得晚,我有时候图省事午饭也吃它,做法很简单,不用发面和面,只需要把面糊搅好,火候掌握好就能摊出好吃又有营养的饼。按菜谱里写的量能摊出十张左右菜盘大小的...
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发表于:09-11
这个饼主要就是简单,而且老公孩子反馈都不错,口感是那种软软的,一般小孩子应该都比较喜欢,关于用量多一点少一点都无所谓都能成功,真的超简单用料面粉适量温水适量酵母适量葱花适量盐适量发...
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发表于:03-23
冷藏发酵延长发酵时间的同时,可以让面包变得更细腻,组织不易老化,另外还有一点,冷藏过的面团即使含水量高一些也并不会黏唧唧的,特别好操作。用料高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋➕牛奶205克...
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发表于:01-30
用料面粉250克泡打粉2克盐1克酵母3克糖1克温水200ML油用色拉油/瓜子油/玉米油都可以快手发面饼的做法面粉+泡打粉+盐不烫手温水+酵母+糖搅拌至白糖和酵母完全融化把化好的水倒入面粉中...
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发表于:07-04
早上想吃到新鲜的面饼怎么办懒得和面也来不及等待发酵看到家里还有上次做烤肉剩下的欧芹就试试能不能加到面饼里面结果意外好吃~用料面粉200G水270G鸡蛋1个干欧芹碎适量盐3-4克快手早...
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发表于:05-10
小的时候,最爱吃妈妈蒸的菜卷。结婚之后自己不会做,每次回家之前都要打电话让妈妈提前做好。有时候上班忙了回不去,妈妈就会做好后坐一个多小时的公交车给我送过来,可怜天下父母心呀!这两年...
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发表于:03-16
没有丰富的菜,一人食,十分钟内做好的简单面条。没想到吃下来竟然有一丢丢像热干面的味道。所以也称之——伪•热干面哈哈哈哈哈哈哈用料生抽1勺老抽1/3勺蚝油半勺白砂糖半勺小米辣1小根...
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发表于:11-08
你们吃过比洗脸盆还大的千层饼吗?小的时候,妈妈做千层饼,都是用大擀面杖,擀一张大饼,直接饼上刷油、葱花,撒盐和五香粉,卷好再擀开,然后一张大饼挑到大锅里面,柴火灶直接烙,熟了撕一大块下来吃,很...
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发表于:04-29
用料萝卜2根约两斤半金勾100克午餐肉1盒姜6片小葱4根盐35克(20克腌制萝卜丝15克班馅料)生抽25克老抽10克胡椒粉6克花椒粉10克麻油10克玉米油20克面粉1500克酵母12克白糖100克温水(30度)750...
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发表于:10-28
第一次记录菜谱~从小就吃这种饼,小时候用那种柴火大锅用的油也多,最喜欢吃边边上的,每次都把边边撕了吃了,特别好吃,好多年没吃到过了。用料鸡蛋1个盐依个人口味面粉克小葱(早餐)简单快手好...
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发表于:12-17
这个酸奶小面包可以说是非常简单了,把酸奶稍微加热到三十多度和面,可以促进发酵,这样可以一次发酵用料高筋面粉360克酸奶200克鸡蛋1个细砂糖30克酵母5克奶粉15克盐3克蛋液适量刷表面黄油4...
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发表于:03-27
✨今天来给大家分享一道十分钟就能做好的营养早餐-西葫芦鸡蛋饼,营养美味还可以做减肥餐。口感嫩嫩的,大人小孩都爱吃。做法简单,喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。用料西葫芦1个鸡蛋3个面...
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发表于:03-24
真正不揉面不擀面,手不沾面的「懒人发面饼」。。。又是一枚软妹子,老人小孩都爱吃,做法和食材都很简单,厨房小白也能一次成功哦✌️✌️✌️配方量大点的电饼铛做一个,小的可以做两个哈!用料中筋面...
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发表于:06-13
前段时间总吃肉松鸡蛋三明治,想换个花样,直接做肉松面包。方子参考了:用料一盘六个面包高筋面粉200克液体(水/蛋等)125克糖20克酵母3克黄油22克盐2克内馅沙拉酱若干内馅肉松若干克蛋液刷表...
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发表于:01-15
用料面粉250克五花肉200克酵母3克糖10克泡打粉2克卤料包适量水适量揉面用生姜半个冰糖适量生抽一勺老抽两勺料酒两勺盐适量快手发面肉夹馍简单易操作的做法五花肉洗净,先用清水煮一下,把...
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发表于:06-24
用料玉米面60克酵母3克面粉250克泡打粉3克水200克白糖10克简单快手玉米面发糕的做法所有材料揉成团直切分两条放入模具,发酵至八九分满,上蒸锅25分钟蒸好长这样切开里面是这样的,超级简单...
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发表于:11-21
亮小姐对家附近以前的一家手工面包房的Q肠小面包念念不忘,所以想动手给她做一做😉,没办法,麻麻的爱就是这样☺️💗💗💗💗💗💗面包加了50克低筋面粉,让小面包口感超级软糯。当然,面团揉出手套...
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发表于:05-08
最近又要减肥了,可是不能不吃主食呀,就想着吃点粗粮饼吧,然而超市里油乎乎香甜甜的饼只能增肥,于是就想着自己做健康绿色无添加的减肥粗粮饼吧用料玉米面125克糯米粉120克鸡蛋1个水适量黑...
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发表于:02-19
用料面粉500克鸡蛋1个纯牛奶100克糖50克黄油20克酵母粉5克温水180克奶香发面小饼小美版(简单快手易操作)的做法温水,纯牛奶,糖,鸡蛋,酵母粉,黄油准备好备用。主锅中加入温水,纯牛奶,糖,鸡蛋酵母...