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发表于:11-26
这个还不错的馅是家妹推荐的,喜欢芋泥的福音啊。朋友们也夸好吃,小妞一口气吃两个。用料红豆随意芋头随意细砂糖一勺(和芋泥)新鲜艾草芽手指抓一把面粉30克糯米粉300克红豆芋泥艾粿的做法...
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发表于:03-15
每年这个时候就会想起上海的青团于是决定自己做来吃配方是20个青团的量用料糯米粉300克粘米粉40克牛奶200克白沙糖(或糖粉)30克黄油20克艾草泥150克红豆泥球20颗馒头纸20张食用油5克艾叶...
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发表于:09-13
不要放黄油不要用料理机提前一天晚上泡红豆削好的芋头放冷冻保存,吃的时候直接蒸煮用料红豆一杯芋头2份红豆淡奶油三圈白砂糖一捧红豆芋泥馅的做法压力锅,泡好的红豆,水末过红豆1cm,一次煮...
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发表于:07-02
用料芋头个花生适量红薯粉适量盐适量水适量五香粉一点点潮汕芋泥粿的做法香芋去皮清洗擦丝,花生洗净,一起倒到一个干净的盆里,放盐,五香粉,水一点一点加进去抓抓拌匀一个个抓成拳头大小就好...
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发表于:03-19
清明节吃艾粿,吃的是回忆,品的是思念……姐姐从家里给寄来的艾叶,清明时节,正是吃艾粿(也叫青团)的时候,一口咬下,艾草特有的芳香混合着香甜可口的馅料,满满的是记忆中的味道,身在寒冷的东北,让我...
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发表于:07-12
艾草泥和面的糯米粿,煮熟过冷水后口感Q弹颜色碧绿;再着少油经糖水炒过,成品清甜Q弹、又透着浓浓艾香,是最近家里很受欢迎的一款甜点,爱糯米喜艾香的可以试试。用料糯米粉180克艾草泥200克砂...
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发表于:12-09
清明节气,雨水增多,遍地都是绿油油的艾草,看着就喜欢😘……做一味青色粿,体验春天的味道用料糯米粉400克食用碱10克鲜艾草随意糖随意豆沙馅500克澄粉100克开水50克猪油1勺软糯糯的青团(艾粿...
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发表于:06-21
金瓜芋泥粿是潮汕传统小吃,取其食材绿色天然,更具田园风味,粿皮、馅料全部手工制作,无任何色素添加,是一款口感软糯、色鲜味美的传统潮汕粿品。用料南瓜泥800克糯米粉550克左右(这个具体看南...
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发表于:02-05
用料糯米粉250克米粉250克笋丁克艾叶咸菜豆干艾叶粿的做法艾叶焯水(加小勺碱),糯米粉米粉1:1,艾叶捞出和米粉拌成团不粘手,切小剂摊平把馅包里面后再摊开做成小饼包好馅后放蒸屉蒸30分钟...
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发表于:02-26
潮汕地区的小吃不知道你们把这个叫什么馅有很多选择萝卜的芋头的咸菜的等等这次做的是芋头的因为我很爱吃哈哈哈用料皮粘米粉500克薯粉一小把桃色面粉一小把开水大概1000克的样子(自己...
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发表于:10-15
用料艾叶500克素艾粿的做法新鲜艾叶。洗艾叶有点费劲。锅中加水,倒入艾叶。加一勺小苏打。水开关火。趁热捞出艾叶放到破壁机,加白糖,少许开水,趁热打成糊状。艾叶糊趁热倒入粉(糯米粉500克...
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发表于:11-28
用料芋头1个约1.5斤粘米粉500克猪肉克香菇生粉150水750克虾皮葱沙茶酱油红曲粉芋丝红粿桃的做法750克水放入主锅,4分钟,100,小勺,煮开,倒入红曲粉,倒入粘米粉,2分钟速度5混合,倒到大碗里加入生...
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发表于:03-13
用料粳米粉750克糯米粉1000克玉米油适量盐适量小苏打适量艾草适量馅料1:雪菜适量冬笋2颗(因为比较小,大的话一颗就可以)腊肉300克蒜5瓣小米辣5个(喜欢辣的多弄点)蚝油1勺盐适量馅料2:红豆...
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发表于:04-13
用料糯米粉500克糖50克面粉80-100克馅料艾米粿的做法新鲜嫩艾叶过开水,烫个二三分钟就可以。用筷子挑起来,切几刀,后期不用榨干水,也不用另外加水。打成糊,不用另外加水,加适量的白糖。加1份...
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发表于:10-27
春分至,万物复苏百草青,做几个枣香艾粿,品尝春天的味道。用料糯米粉300g、粘米粉40g,艾草20g、冰糖10g,水适量枣香艾粿的做法阳台自己种的艾草艾草放入沸水中焯半分钟,水中有加碱,捞出泡水挤...
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发表于:02-13
我把青团皮写这么多是方便换算,豆沙一份大概得690克肉松大概得250克芋泥大概775克牛奶馅大概得324克皮大概得2200克用料😘艾草泥:新鲜艾叶500克小苏打5克😘青团皮:糯米粉1000克小麦淀粉...
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发表于:06-27
用料糯米粉适量艾草适量红豆适量糖克艾草粿的做法红豆浸泡一晚上高压锅压熟之后放入不粘锅炒干期间放入少量油糖适量艾草洗干净热水煮一下再过冷水放入榨汁机榨成汁搅拌在糯米粉中这是...
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发表于:03-10
艾米粿也称清明粿用料面粉1000克糯米粉600克前腿肉500克香干500克腊肉100克新鲜笋丝500克艾草500克艾草尽量选嫩芽艾米粿的做法焯水5分钟左右笋切丝更好吃肥肉先炸出香味艾面团擀成长...
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发表于:02-06
用料土豆3个香菇8朵虾仁50克瘦肉50克薯粉80克土豆泥粿的做法先把土豆洗干净去皮切片把瘦肉洗干净切成小粒把香菇泡好后切成丁虾仁切小粒薯粉装碗备用土豆片放锅蒸后做成泥香菇,瘦肉,虾仁...
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发表于:03-08
青团,油绿如玉,糯韧绵软,甘甜细腻,清香可口。在江浙一带,每逢春之光景,都伴随着青团的飘香,有人说,吃过青团,才算“尝春”。而每个人心中,最纯正的莫过于用艾叶做引的青团子,它是记忆中最本源的滋...
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发表于:10-28
艾草有温经、去湿、散寒、消炎等等多种功效,是很好的食用植物。好多地方都有做艾粿习惯,今天我也来做一些,有食疗作用味道也不错。用料粘米粉200克糯米粉400克艾草100克水少许红豆沙约200...
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发表于:05-15
用料红豆沙320g糯米粉160g面粉60g白砂糖40克玉米油20克红豆沙艾粿的做法准备好红豆沙:我用红豆泡了6个小时,加冰糖在高压锅上压后煮20分钟,然后打成红豆糊,在平底锅一直煮到稍微粘稠,加入油...
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发表于:03-11
结合下厨房其他方子的优点,用了自己有的材料做出来的。建立菜谱,为了方便记忆,同时如果能帮到厨友会很高兴^O^~用料皮:艾草汁340g食用苏打粉1g/一小勺糯米粉200g玉米油10克白砂糖40克小麦...
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发表于:03-13
清明吃艾粿听说可以去湿邪之气,不喜欢加澄粉的口味,所以用的是自制配方。用料粘米粉30克糯米粉500克糖200克水适量白碱少量咸蛋黄10个猪肉松和适量白砂糖另类艾粿的做法没有拍步骤将就看...
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发表于:04-26
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料芋头300g蜜豆1大勺牛奶400ml清水50ml芋泥红豆奶的做法把去皮切块的芋头放在碗里,倒入清水,盖上保鲜膜,入微波高火5分钟至芋头熟变软,倒掉多余水...