网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 南煎肝吧如何做才美味,怎么做南煎肝吧简单又好吃
    发表于:11-25
    快用料猪肝1人份料酒2勺胡椒粉4克生抽2勺淀粉适量糖1勺姜2片葱2根醋适量南煎肝吧的做法猪肝切薄片,用水+白醋洗到没血水,+生抽1勺+料酒1勺+胡椒粉2克腌一下,热锅加点油,倒入猪肝,快速炒下,猪...
  • 闽菜:南煎肝酱汁商用版!食谱大全及做法,烹饪好吃的闽菜:南煎肝酱汁商用版!方法
    发表于:03-10
    此配方已投入使用23年,请各位珍惜配方,不负美食!用料白糖8两蚝油1斤味精2.5两老抽1两福建老酒四分之一瓶咖喱粉0.5两五香粉0.5两番茄酱1.5斤闽菜:南煎肝酱汁商用版!的做法此配方不含南煎肝...
  • 明媚的南煎肝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-24
    离开了家乡就很少吃猪肝,只因为我吃过的最嫩猪肝就是南煎肝。在方言里“南”和“两”同音,“南煎”指猪肝经过两次加工才成就这道美食。这道菜初试于小雨的三月,发布于明媚的五月。用料...
  • 香煎牛排吧如何做才美味,怎么做香煎牛排吧简单又好吃
    发表于:03-10
    用料牛排(牛里脊肉)芦笋小番茄黑胡椒1勺抹匀即可盐2克抹匀即可香煎牛排吧的做法牛排洗净厨房用纸吸干水分抹上盐和胡椒在等待盐和胡椒吸收的时候洗净小番茄切好开始煎牛排正反面反复煎炸...
  • 地道的煎鹅肝怎么做,如何烹饪煎鹅肝才更好吃
    发表于:10-24
    用料鹅肝1只黑胡椒碎适量盐少许煎鹅肝的做法我这平底锅不太好,抹了一点点橄榄油做底油,不粘锅的话不用放油,直接下锅煎。因为,这就是鹅的脂肪肝……全是油,会煎出很多油…小火慢煎,双面变至...
  • 煎鹅肝如何做才美味,怎么做煎鹅肝简单又好吃
    发表于:07-24
    用料鹅肝一份海盐2克包裹专用粉适量吸油纸两张调味酱一勺橄榄油适量勺煎鹅肝的做法中俄刚解冻,治办应吸干水分,可以先用配套的吸油纸,无纺布材质的,这样水分吸得比较干。撒上海盐,均匀抹上...
  • 传统南煎肝如何做才美味,怎么做传统南煎肝简单又好吃
    发表于:04-14
    南煎肝是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。猪肝要切得比较薄,因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感,在锅中停留的时间就不能长,所以要让猪肝保...
  • 地道的南煎肝怎么做,如何烹饪南煎肝才更好吃
    发表于:06-29
    小贴士猪肝250克,番薯粉(淀粉)2勺,酱油3勺,糖1勺,鱼露1勺,胡椒粉适量猪肝切薄片,番薯粉腌制后小火慢煎,煎至两面焦斑,猪肝易熟,腌制过的猪肝会特别嫩滑,入口甘香,十分下饭。用料猪肝250克南煎肝的做...
  • 韭香南煎肝如何做才美味,怎么做韭香南煎肝简单又好吃
    发表于:03-14
    猪肝含铁高,用小窍门处理好了无异味,吃来无负担,又鲜嫩又美味。用料食材猪肝600克韭菜1小把小米辣1-2个(不吃辣可不放)蒜瓣5瓣调料生抽20毫升蛋清1个味好美姜粉少许味好美白胡椒粉少许料酒1...
  • 南煎肝(福建菜)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-21
    用料猪肝葱姜生抽料酒糖淀粉胡椒粉南煎肝(福建菜)的做法猪肝滴醋,盐泡一两个小时水分滴干,用料酒,胡椒粉,生抽腌制半小时最后加淀粉抓下,下锅快炒,加糖,起锅...
  • 煎羊肝如何做才美味,怎么做煎羊肝简单又好吃
    发表于:02-14
    用料羊肝600克红酒适量黑胡椒粉适量姜粉适量盐适量姜,蒜适量煎羊肝的做法羊肝泡冷水1小时,以出血水。厨房纸吸干水分,切大片,厚约1-1.5cm。入1茶匙盐,黑胡椒粉,姜粉,红酒腌制备用。2瓣蒜头拍...
  • 煎鱼肝如何做才美味,怎么做煎鱼肝简单又好吃
    发表于:01-05
    鹅肝平替用料鱼肝切片煎鱼肝的做法切片后洗干净血丝,加少许盐腌制,小火煎小贴士洗干净血丝可助去腥...
  • 家庭版南煎肝酱汁!食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版南煎肝酱汁!方法
    发表于:03-10
    用料白糖2勺蚝油3勺味精1勺老抽半勺福建老酒2勺咖喱粉小半勺五香粉小半勺番茄酱4勺家庭版南煎肝酱汁!的做法混合搅拌均匀即可!...
  • 煎猪肝如何做才美味,怎么做煎猪肝简单又好吃
    发表于:03-19
    小朋友的最爱。第一次发图不大会弄,期待下次用料猪肝5块钱姜,酒,盐煎猪肝的做法这部分忘记拍照了用姜酒腌下去腥10分钟,然后烧开水下猪肝2分钟后捞起沥干水。锅热后放少于油,盐然后放猪肝翻...
  • 家炒南煎肝(嫩)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-06
    闽菜之一,必点。整体咸甜味,猪肝十分嫩滑,入口不柴。南煎肝炒的好不好,就是看猪肝的这一口嫩。用料猪肝200克青椒1个酱汁用料生抽25克料酒10克白砂糖10克(能吃闽菜最好15克)香油5克味精适量...
  • 兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)食谱大全及做法,烹饪好吃的兰煎肝(老厦门堂宴招牌菜)(南煎猪肝)方法
    发表于:05-17
    去厦门出差,去之前就在点评网站上把要吃的东西选好了,选的大都是值得学的,就包括这家网红餐厅。这里只是写的我尝完以后自己想出来的做法,不是偷学来的,不涉及商业机密😂?专业人士莫笑话,吃瓜...
  • 地道的香煎鹅肝怎么做,如何烹饪香煎鹅肝才更好吃
    发表于:08-29
    鹅肝,家里两个宝宝必备的营养品,对于这种美食吃起来也是一种享受!今天分享给大家!用料黄油适量提鲜盐适量克面包一片鹅肝配一片片黑胡椒出锅摸于鹅肝上香煎鹅肝的做法1:建议用牛奶浸泡,去腥!2...
  • 适合需要仪式感的晚餐~试试吧~焦糖苹果煎鹅肝!食谱大全及做法,烹饪好吃的适合需要仪式感的晚餐~试试吧~焦糖苹果煎鹅肝!方法
    发表于:06-24
    这份鹅肝做法是出自抖音"若以食为天"博主,为了好找,我做个勤奋的搬运工~适逢领证一周年纪念日,想给平淡的生活加些不平凡的仪式感,于是我钻研抖音+下厨房+微博一周,某宝下单鹅肝,就安排惹!是...
  • 煎鸭肝如何做才美味,怎么做煎鸭肝简单又好吃
    发表于:03-25
    没有鹅肝好吃,以后还是吃鹅肝吧用料鸭肝100克盐适量黑胡椒适量牛奶适量煎鸭肝的做法用牛奶浸泡擦干水分直接下锅煎熟即可小贴士煎老了很难吃...
  • 南煎肝(山寨版超好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的南煎肝(山寨版超好吃)方法
    发表于:03-08
    小伙伴去福建出差吃南煎肝发给我,把我馋得嘞,自己做,哼~山寨版不知道正不正宗,反正就是好吃~用料猪肝1个料酒2大勺酱油2大勺糖1大勺淀粉2大勺白胡椒粉1茶匙香葱2根姜1小块南煎肝(山寨版超好吃...
  • 「猪肝嫩滑之最」福建南煎肝食谱大全及做法,烹饪好吃的「猪肝嫩滑之最」福建南煎肝方法
    发表于:06-24
    南煎肝是一道传统闽菜,为福州菜的代表菜之一。在福州方言里“南”和“两”同音,也就是说猪肝得在油锅进行两次加工。南煎肝好吃的秘诀是嫩。其次是浇汁酱料的调制,这注定了南煎肝和其他猪...
  • 南煎肝-好吃的猪肝食谱大全及做法,烹饪好吃的南煎肝-好吃的猪肝方法
    发表于:07-01
    用料猪肝一份400克生抽2勺淀粉2勺糖2克鱼露1勺蒜头4瓣黑胡椒少量勺南煎肝-好吃的猪肝的做法猪肝洗净切片,用水浸泡10分钟捞出控水,加淀粉(土豆粉或玉米粉)腌10分钟。同时准备料汁:生抽,胡椒...
  • 南煎肝如何做才美味,怎么做南煎肝简单又好吃
    发表于:01-01
    用料猪肝克淀粉勺糖克料酒勺胡椒粉克醋勺番茄酱葱根蒜末南煎肝的做法猪肝切薄片,加料酒,胡椒粉拌匀去腥。去腥好的猪肝加盐,加淀粉拌匀。油烧热,下拌好的猪肝,快速炸好(看猪肝片的厚薄掌握时...
  • 清肝火,爱生气的你来一杯疏肝膏吧!食谱大全及做法,烹饪好吃的清肝火,爱生气的你来一杯疏肝膏吧!方法
    发表于:12-21
    以前生二娃的时候,每天被大娃气到不行,导致肝火旺,每次那几天前几天都胸痛!把步骤分享给大家!女人要爱自己少生气呀用料郁金55克香橼30克当归45克白芍50克茯苓45克白术35克柴胡55克甘草60克...
  • 煎牛肝菌如何做才美味,怎么做煎牛肝菌简单又好吃
    发表于:06-03
    用料新鲜牛肝菌黄油盐煎牛肝菌的做法新鲜牛肝菌切片,水煮五分钟。黄油热锅,煎熟,撒盐。...