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发表于:12-24
鄂尔多斯酸粥鄂尔多斯高原主要农作物为糜子,糜米也就成了老百姓日常生活中的主要粮食。鄂尔多斯地区有着浓重的偏酸口味,喜食醋,喜食酸饭。这里面的酸饭不仅包括酸粥,还包括酸米饭。鄂尔多...
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发表于:12-04
上次是和三哥学的用猪肉做的烩酸菜这次是和公公学的猪骨头烩酸菜,每个人的手法不一样,添加的辅料不一样,出来味道更不一样!用料土豆3颗猪骨头2斤酸菜600克内蒙古特色菜猪骨头烩酸菜的做法...
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发表于:04-14
之前就听说过广西那边的小伙伴好像很喜欢吃这个酸嘢,所以买回来做做看,感觉味道真的非常特别。果酸中带着鲜辣的味道。我觉得还挺好吃的,因为我本身比较喜欢吃果酸,然后配这种料包,味道很丰...
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发表于:05-09
用料松茸,肥牛特色菜的做法洋葱垫底,小火慢烤8-10分钟装盘淋汁...
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发表于:04-14
用料酸菜克五花肉克粉条把姜片葱根蒜瓣酱油勺盐克东北特色菜酸菜炒粉条的做法先把用料备好,酸菜切丝,五花肉切片,做酸菜一定要放点肥肉才好吃,粉条提前泡好。锅里放入少许油,小火把肉放进锅...
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发表于:04-18
用料李子个盐白糖克小米辣白醋大蒜特色酸李子的做法李子洗净用刀拍裂拍裂后锅里烧开水,水开后倒入李子烫30秒,可以去除李子里面的苦涩捞出再用凉水过一遍烫过后的李子洗净变了颜色,接下来...
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发表于:07-03
旗花面源于陕西省,因为汤面上的面片如盛开的花朵般五彩斑斓,特得此名。旗花面算陕西面食里比较好消化,营养搭配与颜色上很出挑的一种。家中老人,孩子,生病的人,都很适合食用。用料鸡蛋1个面...
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发表于:10-07
由东北大凉菜,改编而来,口味偏重,用料青瓜豆皮香菜少许酱油少许陈醋适量蒜头少许老干妈适量特色凉菜的做法将全部配料切好即可放在盘里拌匀即可小贴士酸甜口味可调,老干妈一定要适量,也可以...
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发表于:08-14
酸辣藕带是一道经典鄂菜,藕带你可以理解为莲藕的童年时期ડ🌚ડ在湖北各地,5-7月之间,藕带大量上市,但价格,个人认为,一直不便宜,哈哈8月也有藕带卖,但大部分口感就有点老了;🌸🌸🌸童年时,村里的...
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发表于:05-10
用料酸菜克草鱼1条蛋白个淀粉3勺白胡椒粉1勺姜片4片花椒20粒蒜4瓣干辣椒3克特色酸菜鱼的做法小料,生姜,香菜,八角葱花,干辣椒,蒜瓣把鱼切成片,鱼骨切成小段,备用,将鱼片腌制,料酒,白胡椒粉,盐,生粉...
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发表于:11-11
这道特色包菜,是和老公第一次到某地吃韩国料理吃的菜,第一次吃就深深爱上它!连怀孕都十分想念的菜!值得说的是这道菜极考验刀功的!必须要有十足的耐心!不多说了,上菜!步骤没拍照,见谅亲们!用料高...
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发表于:02-15
猪肉烩酸菜是巴彦淖尔的一种当地特色菜品,主料是猪肉,配料主要是酸菜、土豆和粉条。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。用料酸菜500克五花肉250克排骨250克土豆200克姜适量蒜适量酱...
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发表于:12-02
1:將所有青菜洗干净,切幼丝分开炒熟。2:將配料逐樣炒熟,如尤魚干、臘腸。3:將粉丝放大盤最下层,然後青菜,再酥配料放最上层。4:吃用時把鍋里湯盛碗中再放大盆里的菜配料一齊放,最後洒上花生米同...
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发表于:10-13
妈妈做菜我来拍照分享用料酸米粉泡椒蒜小米椒酱油盐克鸡精葱蕲春特色菜之炒酸米粉的做法1.泡发酸米粉(10个小时左右),沥干备用。2.准备蒜切末,泡椒及小米椒切段。3.锅里放油烧热后加蒜末4....
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发表于:05-11
小时候最喜欢的美食之一。很有特色的玉米面猪肉酸菜饺子。以前都是回家妈妈做,现在自己也做得非常地道了。分享给大家。用料大葱一棵蒜几瓣大酱少量玉米面少量大白菜叶几个十三香少量酸...
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发表于:05-30
从小就喜欢酸酸辣辣的味道,尤其是我爸做的酸辣鱼,长大后,自己改良了一下,味道超级可以,有喜欢的朋友吗?用料鱼片适量花椒粉,草果粉,料酒,海鲜酱油适量生抽适量淀粉适量水,盐,油,胡辣椒面适量鸡蛋清...
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发表于:10-14
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌...
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发表于:10-23
鲜香脆爽的酸菜搭配肥瘦相间的小鲜肉美味就是如此简单用料猪肉500克小葱2根姜2片酸菜1000克食用油约100克东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法猪肉选肥瘦搭配的,不要太瘦,太瘦不香不喜欢吃肥肉...
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发表于:12-22
鄂尔多斯炖羊肉最有名的最属准格尔旗炖羊肉,当地待客必备的一道美食,老人小孩都喜欢吃的一道美食。准旗的山羊香而不膻,是因为境内的山上梁上生长的地椒、细叶椒,沙葱等多种中药花草。羊吃...
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发表于:10-03
这道菜是东北最地道最家常的一道菜。不在于多高深的技巧,在于新鲜的食材。高端的食材只需要简单的烹饪。用料东北酸菜500克大骨头400克海米50克八角2个桂皮2块花椒一小把香叶2片盐适量...
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发表于:04-09
生活在溱湖泽畔,这里的人们对于吃鱼这件事有着自己独特的理解。黑鱼,又称财鱼或乌鱼,生性凶猛,具有祛瘀生新,滋补调养等功效,其肉质紧致鲜美,是溱潼人制作酸菜鱼的专属食材,而泡椒与酸菜鱼又是...
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发表于:09-27
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年…一年的传统节日腊八节快到了,我为你准备了一道江南特色的腊八粥…也是我小时候记忆里的味道。腊八粥食材:大米25克,糯米25克,红豆15克,黄豆15克,花生米15克,小...
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发表于:01-22
用酸菜做的菜一直是我最爱吃的家乡特色,比如酸菜焖面,酸菜包子,酸菜排骨等等。比起豆角焖面,好像一般都不怎么吃酸菜焖面,其实真的很好吃,酸菜本身的酸咸搭配面条,不用加很多的调料就可以就很...
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发表于:03-27
用料里脊肉半斤红薯淀粉3克鸡蛋1个盐2克白胡椒1克老抽1勺蚝油适量红薯淀粉3克酸菜250克泡椒2个姜末2克葱末2克蒜末4瓣花椒5粒郫县豆瓣1勺豆腐1块白糖1克生抽2勺白芝麻2克花椒面1勺辣椒...
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发表于:08-06
从小吃到大的酸糟ong菜梗!酸酸辣辣开胃可口夏日喝粥绝配餐桌有它,饭都能多吃半碗!很多地方空心菜整条择好就炒其实梗和叶子分开煮别有风味既能吃到清炒空心菜,也多了一碟开胃菜这道菜不敢...