用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）
用料
| 叉烧酱 | 半勺 |
| 酱油 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 猪肉 | 适量 |
| 色拉油 | 6克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 温水 | 46克 |
| 酵母 | 0.15克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 10克 |
叉烧肉饼（发面）的做法
面粉，酵母，温水，油，盐，糖揉成光滑面团，盖上保鲜膜晚上发酵至第二天六点
发酵一个晚上的面团，超级赞👍
揉面排气，大概5分钟
切成25克的小剂，醒15分钟
制作叉烧肉（忘记拍图）
取一块小面团，擀成中间稍稍后四面薄的饼皮，包入叉烧，收口，收口在下面压扁放入事先抹油的平底锅里，二发半小时，小火煎一面黄，加入少许水，煮开，收干水，翻另一面煎黄即可出锅
😋
小贴士
学习中，写菜谱只是为了记录做美食的过程，有时可能有些步骤会有遗漏，还望大家见谅哈😄
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