网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 细腻柔润小蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-16
    作为烘焙新手轻易出谱好像有点不够格呢!!!今天写这个旨在和大家交流经验,分享心得,不足之处请大家多多指教!用料鸡蛋(50-60克)6个牛奶130克砂糖90克(蛋白,蛋黄各一半)普通面粉180克玉米油20克白醋...
  • 细腻软润的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻软润的古早蛋糕方法
    发表于:05-25
    我是君之的铁粉,跟着君之的配方做的古早蛋糕,细腻软润,入口即化,值得尝试哦。用料鸡蛋7个(带壳410-420克之间)玉米油70克低粉100克玉米淀粉15克牛奶90克香草精(可不放)1克白醋5滴葡萄干30克盐1...
  • 柔润蛋糕卷如何做才美味,怎么做柔润蛋糕卷简单又好吃
    发表于:10-16
    记录一下用料鸡蛋6个细砂糖88克牛奶98克低筋面粉100克玉米油60克柔润蛋糕卷的做法牛奶玉米油放少许糖加热70度,筛入面粉,再放入蛋黄拌匀,蛋清打发小弯钩,烤箱160度烤27分钟...
  • 超级细腻柔软古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级细腻柔软古早蛋糕方法
    发表于:01-11
    一直怀孕的时候就很喜欢古早蛋糕🧁每次看到都会买家里吃货都很喜欢。所以研究起来[愛心]这次虽然一开始温度太高😂开了花不影响味道很细腻柔软就是有点费鸡蛋用料鸡蛋25个牛奶300克细...
  • 柔软细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软细腻的戚风蛋糕方法
    发表于:01-13
    我比较喜欢简单、容易操作的方子。这一款戚风是从蛋糕卷的方子演化而来,因此烤好后非常细腻柔软。用料鸡蛋5个细砂糖10克(面糊)细砂糖40-50克(蛋白)玉米油50克低筋粉85克纯牛奶(或者水)50克8...
  • 柔润细腻dě戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔润细腻dě戚风蛋糕方法
    发表于:02-22
    配方给出的量是八寸,我这里用到的是三能十八厘米中空模用料【蛋白部分】蛋清4个(65g左右的大鸡蛋)细砂糖70g玉米淀粉10g盐1g柠檬汁2~3滴【蛋黄糊部分】蛋黄4个玉米油60g牛奶80g低筋面粉100...
  • 拜拜蛋糕~超级柔软细腻食谱大全及做法,烹饪好吃的拜拜蛋糕~超级柔软细腻方法
    发表于:09-04
    小狐狸君君博客看到的方子,实际出自妃娟。这款蛋糕有个非常可爱喜庆的名字~拜拜蛋糕,低油超细腻软嫩,做起来步骤还特别简单。这款我做的时候为了追求焦糖色,擅自延长烘烤时间,偏离了软嫩的颜...
  • 柠檬玛芬蛋糕,细腻绵润,好吃不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬玛芬蛋糕,细腻绵润,好吃不腻方法
    发表于:11-24
    总觉得原味的玛芬蛋糕有点儿腻。这次加入了柠檬酱,浓郁的柠檬香味儿,酸甜的口感,一点也不腻哦用料柠檬蛋黄酱柠檬汁50克柠檬皮屑1个蛋黄3个白糖45克无盐黄油25克柠檬玛芬蛋糕无盐黄油95克...
  • 轻乳酪蛋糕-柔软细腻食谱大全及做法,烹饪好吃的轻乳酪蛋糕-柔软细腻方法
    发表于:05-13
    用料奶油奶酪250克鸡蛋6个低筋面粉60克黄油60克水100克白糖90克轻乳酪蛋糕-柔软细腻的做法称好所需的各种材料备用8寸活模铺上油纸,准备工作做全了就不会到后面手忙脚乱奶酪隔着热水拌...
  • 正宗美味的芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻 柔软细腻怎么做
    发表于:10-03
    用料蛋糕胚原料:低筋面粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克鸡蛋5个柠檬汁适量夹心原料:芝士片4片海苔肉松适量表面装饰:海苔肉松适量白芝麻适量芝士夹心肉松蛋糕——口感细腻柔软细腻...
  • 古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!方法
    发表于:01-15
    自从MQ成功做了古早蛋糕后,爸比妈咪一致好评,让我连续做了7天蛋糕夜宵🤔用料鸡蛋5个低筋面粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕(细腻软润)。超详细!!的做法准备好材料,全程不...
  • 棉柔细腻的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的棉柔细腻的古早蛋糕方法
    发表于:01-13
    一款网红蛋糕,制作简单,口感细腻,棉柔!早餐、下午茶不二之选!用料低筋面粉95克玉米淀粉15克奶粉8克玉米油85克牛奶95克鸡蛋9个细砂糖75克盐2.5克棉柔细腻的古早蛋糕的做法1、蛋黄蛋清分离,蛋...
  • 超柔软细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软细腻的戚风蛋糕方法
    发表于:10-05
    用料蛋黄7个细砂糖70克低粉100克蛋白10个泡打粉2克水80克油80克超柔软细腻的戚风蛋糕的做法配料分别称量装好水油低粉泡打粉蛋黄搅拌均匀打蛋清中途加糖打至有小尖角面糊加入打好的蛋...
  • 细腻绵柔的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻绵柔的古早蛋糕方法
    发表于:03-17
    古早蛋糕一直是孩子的最爱,她说吃起来口感很软很舒服,今天用水浴法做了个8寸的圆膜。我用的活底阳模,直接刷的脱模膏,万能脱模膏链接用料低筋面粉95克柠檬汁3滴细砂糖70克牛奶65克玉米油70...
  • 古早蛋糕超柔软细腻版食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕超柔软细腻版方法
    发表于:11-18
    9寸正方加深版用料鸡蛋12个牛奶140克细砂糖135克蛋糕粉185克盐2克白醋几滴油140克古早蛋糕超柔软细腻版的做法准备好材料取两个无油无水和盆子,把蛋黄蛋清分开。玉米油倒入不绣钢盘里放...
  • 细腻柔软的棉花蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻柔软的棉花蛋糕方法
    发表于:02-24
    虽然我也是一枚吃货,但做烘焙却不是为了自己吃,那些美味全部进了家人的嘴。不过我很开心,看着别人喜欢吃我做的饭,我内心就获得了很大满足,这是典型的厨娘心理呀!这个方子我用了好几年,每次都...
  • 正宗美味的炼乳磅蛋糕,适合新手的基础磅蛋糕,成品湿润柔软细腻。怎么做
    发表于:03-18
    今天做一款适合新手的炼乳磅蛋糕,非常适合在秋季制作品尝。满满热量,口感较扎实,操作简单,全程打发即可完成。用料无盐黄油100克白砂糖35克盐1克炼乳120克香草精2克低筋面粉100克泡打粉2克...
  • 超润细腻酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超润细腻酸奶戚风蛋糕方法
    发表于:09-14
    做过很多款酸奶戚风,对比下来,最喜欢这款!今天的戚风很好吃很细腻,很润口!除因为弄娃没及时倒扣导致高度欠缺以外,真的很喜欢啦!不像很多蛋糕,不喝水吃不下第二块,这真的吃半个不喝水完全没压力...
  • 烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃方法
    发表于:02-22
    今天做了一个可可蛋糕卷,做法上是继续了前两天的烫面法,做出来的蛋糕卷细腻绵润,同事们全部给了好评哦用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉40克细砂糖50克可可粉10克烫面法可可蛋糕卷...
  • 细腻柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻柔软的戚风蛋糕方法
    发表于:10-09
    用乐葵萨瓦林模具做的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖40g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)细腻柔软的戚风蛋糕的做法准备材料,萨瓦林模具内壁周围枺上色拉油,蛋白蛋黄分离,盛...
  • 细腻柔软的巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻柔软的巧克力蛋糕方法
    发表于:10-08
    今天来分享一款好吃到尖叫的巧克力小蛋糕,巨简单、无技巧、无难度,厨房小白也能百分百成功!用料鸡蛋1个黄油75克细砂糖70克牛奶90克盐1克香草精3克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4克表面:可...
  • 超圆润细腻杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超圆润细腻杯子蛋糕方法
    发表于:01-05
    特别喜欢这种圆圆润润的小蛋糕,尝试做了好几个配方都不满意~~终于在蓝带坊老板娘方子的基础上结和自己的喜好,总结了这个难度低、颜值高、味道好的配方,亲们也赶快来试试吧😊用料鸡蛋4个(约6...
  • 超柔软细腻古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软细腻古早蛋糕方法
    发表于:05-09
    8寸圆底。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克柠檬半个超柔软细腻古早蛋糕的做法准备一张正方形油纸,叠3或者4次三角形,量一下从底到容器边缘按高度折印做记号按三角形的...
  • 日式冰乳酪蛋糕—冰凉细腻柔润,最适合火热夏天吃的蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的日式冰乳酪蛋糕—冰凉细腻柔润,最适合火热夏天吃的蛋糕方法
    发表于:05-30
    之前全网流行乳酪面包,后来又流行乳酪蛋糕,我也就跟风试着做一个,别看成品外表平凡单调,但口感却超级的好。柔润松软的戚风蛋糕里里外外的抹上浓浓的奶酪,再沾上满满的奶粉,吃起来松软香甜中...
  • 细腻柔软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻柔软的古早蛋糕方法
    发表于:01-08
    8寸圆模一个用料鸡蛋6个(55g左右一个)玉米油50克牛奶50克细砂糖70克盐2克低筋面粉85克柠檬汁几滴细腻柔软的古早蛋糕的做法准备食材,先将蛋黄蛋白分离,蛋清放在无油无水的盆中准备8寸圆模...