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发表于:10-11
用料大米1杯水大约12杯瘦肉适量生菜1棵姜丝少许盐少许花生油适量葱花少许早餐‖生滚瘦肉粥的做法把大米洗净倒出多余的水,放入碗中,加少许花生油搅拌一下,静置30分钟。用擀面杖粗略的把米...
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发表于:11-26
一道常见又美味的广式早点粥水用料大米:水1:4至1:6猪肝:瘦肉:芥兰1:1:2姜丝适量葱花适量白胡椒粉适量盐适量鸡精适量猪油适量麻油适量腌制用料:————————生抽适量盐适量十三香/五香...
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发表于:05-28
广东人喜欢喝粥,我也不例外😄但是最出名的还是生滚粥。广式生滚粥的做法有很多,各有各的特色。熬好一锅的粥底,想吃什么样的食材,就直接加到粥里面再次熬开煮熟就可以开吃了。今天我做的是...
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发表于:02-12
非常怀念以前在大排档吃过的猪肝瘦肉粥,今天心血来潮自己动手做一个。此粥很适合怀孕期间缺铁贫血又不爱吃猪肝的宝妈们^_^用料猪肝适量盐适量姜少许生抽少许淀粉少许瘦肉适量葱少许胡...
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发表于:08-11
一直独爱港式生滚粥,奈何家里附近没有卖,只能自己动手,晚上弄好材料,早上就节约的不少时间,上班族必备用料咸鸭蛋1只猪肉泥50克虾皮20克香葱20克香油少许因人而已盐少许大米根据实际情况放...
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发表于:11-14
用料杏鲍菇1只青菜若干棵肉丝适量胡椒粉淀粉盐料酒适量橄榄油香油姜丝适量生滚肉丝粥的做法杏鲍菇碎、青菜切碎,肉切丝淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。先煮白粥,快好时放入姜末、橄榄...
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发表于:07-01
广东人很爱喝的粥,夏天尤其喜欢喝粥。简单好吃。好久没吃了,做起来。用料腌牛肉用料牛肉150克生抽2勺花生油1勺盐2克料酒5克姜丝适量淀粉1勺华丽丽分割线大米适量水适量盐适量胡椒粉(可加...
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发表于:12-09
备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。用料东北大米腌制好的猪...
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发表于:10-28
小时候妈妈经常做的快手早餐,特别适合不喜欢吃鸡蛋的小孩(๑•̀ㅂ•́)و✧用料鸡蛋一个刚煮好的稀饭一碗生抽芝麻油盐快手早餐——生滚鸡蛋粥的做法第一次认认真真拍步骤图呢!煮稀饭就...
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发表于:07-05
最近赋闲在家,终于有时间做饭给家人吃了。今天起了个早,准备早餐,开始美好的一天。用料皮蛋2个猪里脊肉250克大米半杯小葱1根生姜1片红色甜椒半个生滚皮蛋瘦肉粥,包你大碗喝的做法把大米洗...
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发表于:07-23
平时煮粥都是用电饭煲煮,方便,放下米、水、配菜,摁了煮粥就OK了。觉得用砂锅煮粥好难,所以一直很少尝试。但今天电饭煲已经煮饭了,孩子他爸喉咙不舒服,想要煮点粥给他吃,就尝试用砂锅煮。看了...
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发表于:02-14
皮蛋瘦肉粥在广东有两种做法,一种是老火皮蛋瘦肉粥,一种是生滚粥就是先做好老火粥底,然后才把食材放去滚一下。广东的老火白粥不同于潮汕粥台湾粥,广东老火粥是用小火慢慢煲至浓稠,米粒会不...
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发表于:04-10
双十一做活动,拍了一些牛肉卷用来做牛肉生滚粥材料:1大米2姜3青豆4胡萝卜5香菜6鸡蛋黑米糕来自速冻食品用料牛肉克鸡蛋个高中生早餐之牛肉生滚粥+烤胡萝卜片+黑米糕的做法早上时间紧迫,没...
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发表于:09-06
太久没发食谱了,最近忙疯,几乎没着家。本周算是告一段落了,可以弄点吃的养下胃。这个粥超鲜甜,可惜晚上不好找海白,不然加一点要脱下舌头的用料大米半杯马鲛鱼250克干贝一小把一小把粒淡味...
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发表于:10-17
雨天周末的早午饭用料皮蛋1个大米1杯小葱1根姜1片瘦肉100克盐6克左右,分两次添加避免太咸生滚粥做法的皮蛋瘦肉粥的做法高压锅煮白粥底,煮粥档30分钟。另外一口锅少许凉水加入肉末。皮蛋...
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发表于:06-06
用料鸡蛋1个香葱半根香菇2朵大米1杯10分钟快手早餐,生滚窝蛋粥的做法把大米洗干净后放进冷冻层一晚加入浸泡香菇的水煮大米,提前处理好的大米很容易就煮开了。煮的过程中不时用勺子搅拌...
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发表于:11-08
把嫩滑瘦肉剁后调味待用,还有香菜,然后把煲好的粥烧滚并倒入瘦肉,搅拌一会撒上香菜即可。用料预先煲好的粥份量随意嫩滑瘦肉香菜或葱花适量香菜少许生滚瘦肉粥的做法剁好的瘦肉放入调味。...
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发表于:10-31
生滚粥是广东人每天必备的早餐,以前在那边工作经常吃,现在回来了,自己尝试着做。粥底煲好加入各种材料煮一会就是生滚粥了用料粥底一份做法写在小贴士里了鲜瘦肉50g胡萝卜半根上海青一颗...
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发表于:09-21
用料牛肉200克料酒勺盐克大米杯白胡椒粉克姜丝几许小香芹3/4根蚝油,生抽以上材料按自己需要调整用量。随意啊随意😇牛肉生滚粥的做法大米一勺半洗净放入砂锅,慢慢煮40/50分钟,中间要开盖...
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发表于:11-10
首先请海涵这粥搞得太稠了不过呢粥毕竟不是稀饭浓稠点才是对的当然在它浓稠到过分之前先拍好美美的照片才是王道这一点我这里可为前车之鉴广东靓粥多为生滚但皮蛋粥里的皮蛋若也生滚却...
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发表于:08-12
广东人喜欢吃生滚粥,既有香稠的口感,又十分方便快捷。介绍我最喜欢的胡萝卜瘦肉粥,晚饭的瘦肉调好味留下一点放冰箱冷藏,电饭锅预约第二天早上煮好白粥,砂锅薄油,瘦肉炒至变色,加胡萝卜丝,再加...
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发表于:12-22
生滚粥是广州传统粥品之一,是一种统称,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。特点是水米融合,绵软至极。生滚粥的粥底是精髓需要大概三个小时来熬所以要等比较空闲的时候啦~~通常大...
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发表于:09-24
突发奇想用旧饭加新米煮的粥,出乎意料的成功,米水交融,又有一部分米粒尚存,口感很好。如果喜欢黏黏的米浆,就全部用米来煮粥,因为剩饭再怎么煮都不会出米浆了。这个煮粥的方法比较万能:食材...
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发表于:06-23
一.将米泡一会然后煮开,注意搅拌不要让米粒粘锅.煮至米花烂开.二.另起一锅,倒入橄榄油,放四五粒花椒两三片姜爆锅,加入适量香油,之后放入肉馅,适量料酒和酱油,肉馅散开彻底熟透关火.三.粥锅里...
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发表于:07-30
猪肉和猪肝鲜嫩滑,粉肠小脆,粥绵滑,完美~用料梅头肉克猪肝克大米半碗姜片粉肠水3升盐花生油葱生滚粉肠猪肝瘦肉粥的做法昨晚睡前泡的米,今早6点醒来,加了花生油和盐搅拌;出去买菜回来,刚好7点...