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发表于:10-06
用料虾大概有一斤半姜一小块番茄酱3勺白糖2勺盐多半勺料酒少许最正经的油焖大虾的做法上锅炸了一半才想起来拍照。这都是去好虾线了的。虾炸八成熟捞出来备用。准备好葱姜蒜。锅里烧油...
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发表于:03-28
一搜油焖大虾,十个菜谱有九个都有番茄酱,真的很让人狂躁!你可以说放了番茄酱就是好吃balabala,我不拦着,但是对于吃有着特殊执拗的我来说,只要加了番茄酱的虾就绝对不能叫油焖大虾,你可以叫它...
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发表于:07-15
为了学习这道正宗的油焖大虾,我去厨师学校请教过专业烹饪大师,也亲自去过湖北潜江偷师学艺,提炼出现在的油焖大虾技术用料小龙虾1斤凉面100g1份姜5片蒜米8瓣干辣椒30g花椒20g香料包1份盐5...
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发表于:10-02
用料料酒2勺虾1000g盐2勺番茄酱3勺蒜2瓣姜1片油焖大虾虾的做法洗净备上开一刀去黑线油锅三成热放虾炒至变红乘出油爆热下蒜姜爆香加3勺番茄酱放虾下去翻炒均匀放料酒生抽加半碗温水盖...
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发表于:08-22
之前只会做盐水大虾,突然有一天就做了红焖,于是就有了红焖大虾!做法简单,而且非常好吃。自认为做出了大饭店的味道~😁用料大虾18只葱、姜适量酱油、白糖、鸡精、料酒适量家常做法~红焖大虾...
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发表于:12-18
这也是一道我从小吃到大的菜,作为一个地地道道的济南人,我要说一句,油焖大虾里没有番茄酱!!!做法参照了老饭骨的视频,综合了一下个人的口味,其实大家也可以根据自己的喜好增减盐糖的用量,老饭骨...
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发表于:03-13
咸甜鲜的油焖大虾,老少皆宜,我家小朋友自己吃掉了一大盘😬制作时有些勿忙,过程图下次补上!!用料虾若干只葱3小段姜2片白糖适量盐适量食用油适量正宗油焖大虾的做法虾清洗干净,去掉长长虾须/...
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发表于:11-20
夏天怎么能不吃虾~用料卤料一包盐适量料酒适量糖适量生姜,大蒜,大葱分别几片,几瓣,2根小龙虾一盆金针菇2包油焖大虾经典做法的做法准备好原料,大虾用牙刷洗干净尾部,从尾部将大肠拉出将大蒜剥...
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发表于:09-08
这个版本最大限度的保留了虾的鲜香口感,做法也非常简单,喜欢吃虾的朋友赶快回家试试吧~用料虾12只料酒2小勺蒜2瓣白糖10克生抽2小勺盐2克油15克胡椒粉2克陈醋3小勺最有鲜味的油焖大虾的...
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发表于:03-23
好吃又容易做的宴客菜。 太常被人们做了,名字我就听到过好几个,随便大家怎么叫啦。我的做法都是一个。非专业厨师,也许做的不太对,家人爱吃就写个菜谱啦~ 一般会同时做“...
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发表于:07-02
下饭,香!!!!用料鸡翅根8个料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺胡椒粉1勺糖1勺盐半勺葱叶4根姜4片不正经葱油焖鸡翅根的做法鸡翅根剁成块凉水下锅焯水,放入生姜及料酒(额外的生姜料酒,不在上面调料表),...
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发表于:05-15
用料油豆腐一斤新鲜的五花肉30块钱左右葱很多八角桂皮适量花椒18粒冰糖两三根手指的董生抽老抽3:1的量新鲜的蒜瓣5瓣干辣椒4个不正经的油豆腐焖肉的做法买回来清洗干净,沥干水之后,我就把...
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发表于:02-25
用料龙虾4斤姜2个干辣椒2把大葱1根蒜3个香叶6片草果6个小米椒6个豆瓣酱2勺生抽、老抽、料酒、冰糖少许啤酒2瓶油焖龙虾的做法抓住虾头两侧,龙虾用刷子刷干净,放在桶里加冰搅动一下,让虾吐...
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发表于:01-22
用料虾12只葱半根盐2克姜5片白糖5克料酒1勺生抽1勺花椒20粒鲁菜经典油焖大虾的做法把虾处理好,并准备好花椒、葱和姜锅中倒油放入花椒、葱和姜,煸香捞出,倒入虾翻炒出虾油,加入料酒是(黄酒)...
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发表于:02-17
用料虾20只左右炒菜油适量生抽2勺醋1勺酱油1勺白糖2勺料酒2勺葱姜蒜适量耗油2勺最简单的家常油焖大虾的做法大虾洗净后剪掉虾枪、眼睛、腿、尾巴尖,用剪刀将虾剪开背,牙签挑出虾线。切一...
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发表于:05-31
学子只为了品味,品味生活就为那一口美味,吃了叫回味无穷,跟当地土著人偷师学艺,朋友们央求好久献艺一门,折腾几个小时宴客门道,色香味俱全……用料小龙虾20斤干辣椒5-10个油足量配料(花椒,白芷...
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发表于:05-29
说到摆摊,油焖大虾再适合不过了。比较出名的有两种:一种是湖北的小龙虾,一种是山东的大对虾。后者非常有特色,只要用葱姜蒜等家常小料,就能让鲜香甜咸四味相辅相成,让人回味无穷~用料大虾1斤...
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发表于:12-05
油焖大虾有很多做法,好多人选择往里面添加番茄酱,也有人像西式料理一样用白兰地烹调,把大虾一只只捞出来,孤零零得躺在白瓷盘里。可我看来,这样的菜一定要用最传统的做法,酱油和黄酒焖出海虾...
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发表于:05-10
吃了很多年的小龙虾,今天得空给大家分享,我的配方……用料白寇2个香果1个小龙虾3.5斤生抽2勺姜2块,拍碎盐6克糖10克老抽1/2勺花椒一把葱1根大蒜2股八角2个桂皮1小段砂仁2个香叶2片干辣椒5...
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发表于:06-27
虾的做法有千万种..而我独愛這一个.当然.我家娃更喜欢..(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵).娃的同学第一次来家里玩.冰箱里就剩8只虾了.不过做起来也是一盘.(´▽`)阿姨.我从来没吃过这么好吃的虾!家里...
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发表于:10-16
最正宗的油焖大虾一定要自己熬番茄酱!用料虾300g番茄1个葱10g姜10g蒜3瓣生抽1勺料酒1勺最正宗的油焖大虾的做法番茄表面切十字花刀,用开水浇烫,去皮。青虾剪去虾枪和虾须。西红柿放入料理...
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发表于:03-08
用料虾只葱根姜片生抽勺蒜瓣白糖克啤酒瓶潜江油焖大虾的做法虾2斤,姜蒜若干,啤酒两瓶,香料,香粉香粉:白胡椒和十三香按1:2比例混合,每5斤放8克香料:八角8克,桂皮8克,香叶2克,草果10克,小茴香8克,玉...
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发表于:02-24
夏天是吃小龙虾的好时节,这时的虾虾黄满肉肥,鲜美的滋味让人食欲大增,吃完吮完手指都还不够,想吃的时候兴匆匆的去大排档,却有时候被告知卖完了?要不就是要排很长很长的队只能败兴而归?想吃又...
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发表于:01-05
用料大对虾6只番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油6汤匙糖2汤匙生抽1汤匙姜片葱片盐香油虾油焖大虾的做法锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜片煸出香味对虾提前洗净,背部剖开约1公分,同时取出虾线,抹干水...
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发表于:01-29
她最喜欢吃虾,但是不喜欢吃蒜,在一起的时候一直没有让她尝尝,现在有机会了,但是她已经不在身边,希望这个世界,唯有美食与爱不可辜负。用料虾12只姜半个盐5克料酒1.5勺生抽1勺大葱半根胡椒5克...