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发表于:03-04
用料草鱼青红杭椒京葱小米辣姜沫蒜粒泡椒酱调料盐糖味精,鸡精,白醋,胡椒粉,白酒高汤大骨头腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色拉油:麻油:花椒油=1:0.1:0.1白菜黄豆芽酸辣味烤鱼的做法草鱼从背部宰杀...
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发表于:10-04
疫情出不去了想吃烤冷面只能自己做了!相似度百分之99!老板来个俩皮俩蛋加跟火腿酸甜口味…………真香!用料鸡蛋2个蒜蓉辣酱1勺冷面皮2张洋葱个香菜1根陈醋2勺白糖1勺烧烤料1勺火腿肠1...
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发表于:12-05
我爸妈是开烤鱼店的,一直做,已经有十年了,味道很赞,客流稳定。但我成家后回去吃比较麻烦,所以就问了爸妈配方,自己在家用烤箱做,虽然赶不上爸爸做的,但也获得了一致好评,希望我的菜谱能给大家幸...
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发表于:03-04
用料草鱼京葱西芹水发干辣椒段干辣椒切段,用水浸泡青花椒红花椒火锅底料麻辣粉干辣椒:花椒=1:0.2花椒油调料盐糖味精,鸡精,胡椒粉小料姜蒜红油老抽白菜黄豆芽腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色...
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发表于:08-14
爱惨了酸萝卜鱼,找了一个好吃的方子,自己改进了一点点。终于达到我喜欢的效果啦!用料萝卜1根莴笋1根海底捞酸汤鱼调料1包海底捞酸菜鱼调料1包黑鱼1条白醋1瓶盐N克酸萝卜鱼(脆口黑鱼酸酸辣...
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发表于:09-26
目前做了香辣🌶️和蒜香🧄口味,其他口味慢慢更新。以前做烤鱼也用火锅底料之类的现成调料,但是总觉得和外面差点啥,这次丰富了一下料头,感觉还蛮不错!算是简单但是足够复原店里的烤鱼了,很好吃...
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发表于:03-05
为了偷懒,买的现成的海底捞调料(名不虚传哦),味道超级棒!用料海底捞调料巴沙鱼3斤小葱小米椒料酒酸辣适宜,美味下饭的酸菜鱼的做法小葱小米椒切小段。巴沙鱼斜切成片,用海底捞调料包中的腌鱼...
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发表于:10-11
我觉得,这可能是我厨艺的巅峰吧,第一次做烤鱼能做到这个程度,我都觉得自己,超厉害😂而且我研究了很多菜谱,我这个菜谱算是全网最简单的菜谱之一了,而且如此美味,开心~~用料鳊鱼(任何你能买到...
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发表于:12-19
香辣过瘾的大排档风味最近是和鲈鱼干上了。吃完柠檬烤的,就想起来外面大排档的烤鱼。我最爱吃烤鱼里面的配料了,什么莲藕,豆芽,芹菜,蒜苗,千张。配上一碗饭,真是美极!自己乱做一把,效果还不错呦...
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发表于:09-04
用料小黄鱼2条香煎小黄鱼(酸甜辣辣口味)的做法鱼清洗干净后将鱼内的水沥干(鱼的尾巴可以剪掉一点)拎着鱼尾部下锅两面煎透加入老抽和料酒加入大蒜生姜小米椒加水焖起锅前放糖放醋...
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发表于:03-22
试了好多种鱼,最后还是鱼钩肉质最美味~~用料鱼鱼钩1条盐适量腌鱼料适量葱段适量姜适量酱料烤鱼红油120g姜末30g蒜末60g番茄辣酱50g泡红椒酱60g郫县豆瓣酱20g高汤350g陈醋60g白糖70g白醋...
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发表于:05-13
鲤鱼跳龙门是一道色香味俱全的特色传统名肴,属于鲁菜系。本菜工艺性强,形象逼真。寓意高科中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进,奋发向上。用料鲤鱼1.8斤左右淀粉1勺面粉2勺鸡蛋1个...
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发表于:05-28
用料草鱼2斤洋葱1个豆瓣酱1勺小米辣椒若干酸辣椒若干长青椒若干酸萝卜1-2个泡菜花椒适量姜适量片大蒜半个大葱半根葱数根烤箱版酸辣烤鱼(附无烤箱做法)的做法姜洗净切片,葱洗净成葱结。草...
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发表于:07-16
炎炎夏日,咸辣的烤鱼有点腻味,改良推出酸辣味烤鱼用料鲈鱼500g酸辣椒少许酸荞头2个酸姜2片西红柿半个金针菇50g千张适量紫苏,大蒜,葱花适量酒,胡椒,烧烤酱,油,糖适量酸辣吱香烤鱼(烤箱版)的做...
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发表于:02-28
用料草鱼酸菜红椒小米辣小米碎小米辣切碎调料盐糖味精,胡椒粉,鸡精,白醋,白酒,花椒白菜黄豆芽小料葱姜蒜酸菜味烤鱼的做法从背部开刀洗尽,配白酒,花椒,葱姜,腌鱼料(盐:味精:鸡精=5:3:1)黄豆芽,白菜焯水...
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发表于:06-13
人在外地突然很想吃探鱼,就自己研究一下开始做。方子来自微博:小食刻的方先生食谱超简单,简直可以列入快手菜的名册。也不需要烤箱,很方便就可以做✌️用料洋葱半个土豆一个蒜5瓣盐适量鱼适...
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发表于:10-05
每次吃到都觉得好吃。用料看做法图片就知道调料了一大堆美国烤鱼酸甜辣味道自制酱汁的做法这是二个调料。一勺THAI、一勺蒜末。所有调料都倒在一个容器里。做酱汁。少许柠檬胡椒粉。英...
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发表于:08-08
冰箱里唯一剩下的耗儿鱼、想起来就做了、不是最好吃、但是很开胃、下饭、吃完剩下的汤、下面一绝,这个做法、对于带鱼也是可以的用料泡野山椒喜欢就多放泡姜4块泡酸萝卜2个泡豇豆1小把...
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发表于:09-09
以前一直喜欢吃红烧的,自从买了烤箱,一直心心念烤条鱼来尝尝,这周末终于得偿所愿,还没出炉,老公已经被香得垂涎三尺了,在家吃的干净放心,最重要的是味道和外面卖的比有过之而无不及哟~用料草鱼...
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发表于:10-17
四川读书毕业后特别喜欢想念川味烤鱼,自己在家做也成功啦~便宜又好吃!用料洋葱🧅1个黑鱼🐟1条土豆🥔1个藕1节生菜🥬2朵黄瓜🥒1根小米椒10个香菜1把葱3根料酒生姜片椒盐粉盐生抽蒜头7瓣豆...
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发表于:06-28
发了朋友圈以后,好多人都来问教程。颜值与味道并存的一道菜,炎炎夏日,再来一杯冰啤酒就更绝了!用料土豆个蒜瓣辣椒面勺孜然白芝麻油辣酱酸辣土豆片(烧烤味)的做法土豆片拿水泡十分钟左右去淀...
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发表于:01-11
香辣烤鱼一直以来是我心心念念想尝试的大菜,这次终于开动了。味道比我想得还要给力,以后不用点外卖烤鱼了,自己在家做起来。用料主菜:罗非鱼1条配菜:土豆、洋葱各1个腌鱼:盐、料酒、葱丝、姜...
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发表于:09-06
本来随便做的调味,没想到在腌制的时候就闻到一股辣条味。。。。烤出来吃也是麻辣甜香的辣条味。。。。用料小八爪鱼4条料酒1勺酱油2勺糖5克二荆条粗辣椒面3勺孜然粉3勺花椒粉2勺香叶粉0...
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发表于:06-26
做烤鱼操作简单!记住三要点:一烤!二炒!三炖!用料食材:黔鱼/巴沙鱼用量:1只原料:烤鱼香辣味调料用量:200克辅料辅料:煎烤型腌鱼粉/料酒、大葱、姜、蒜、干辣椒,干花椒,洋葱,配菜等香辣味烤鱼的做...
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发表于:06-16
最近经常在家烤鱼,所以拍了这个酸辣烤鱼视频,选用鲈鱼,刺少鲜嫩,先烤后煮,搭配酸辣口味的汤汁和配菜,非常开胃,属于那种一拿筷子就停不下来的菜,非常下饭(下酒),吃着烤鱼配啤酒也是人生值得了用料...