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发表于：10-29
甜品治愈人生，我是爱甜品的娜娜。一道芥末虾球，晋升米其林主厨用料鲜虾红薯莴笋料酒盐胡椒粉鸡蛋沙拉酱芥末面粉VOL22一道芥末虾球，晋升米其林主厨的做法鲜虾煮熟去壳、去虾线，用料酒、胡...
![米其林一星主厨食谱-松露玉米意面 by 原田慎次 90食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林一星主厨食谱-松露玉米意面 by 原田慎次 90方法]( "米其林一星主厨食谱-松露玉米意面 by 原田慎次 90食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林一星主厨食谱-松露玉米意面 by 原田慎次 90方法")
发表于：01-01
每年8月份总是忍不住怀念起aromafresca那盘黑松露玉米意面，疫情影响暂时肯定没机会去东京吃了，幸好原田chef有公开食谱，可以在家仿制一下，当然，这款意面的灵魂是北海道产的当季玉米和优秀的...
![「香辣鸡腿卷」-米其林三星主厨推荐菜谱 第47/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「香辣鸡腿卷」-米其林三星主厨推荐菜谱 第47/100道方法]( "「香辣鸡腿卷」-米其林三星主厨推荐菜谱 第47/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「香辣鸡腿卷」-米其林三星主厨推荐菜谱 第47/100道方法")
发表于：07-12
美味指数：5星烹饪难度：2星推荐指数：5星制作时长：烹饪20分钟，腌制1-2小时所用厨具：烤锅/平底锅这次的用量，可以用鸡腿来衡量，1个鸡腿做一个卷，想吃几个就买几个鸡腿。鸡腿肉比鸡胸肉要好吃很多，而...
![「牛肉卷配芥末酱」-米其林三星主厨推荐菜谱-第46道食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛肉卷配芥末酱」-米其林三星主厨推荐菜谱-第46道方法]( "「牛肉卷配芥末酱」-米其林三星主厨推荐菜谱-第46道食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛肉卷配芥末酱」-米其林三星主厨推荐菜谱-第46道方法")
发表于：07-12
美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型：小食所用厨具：平底锅第10集了，看来吹的牛逼，这半年还是能赶上进度的。这一集里的主题是街头小吃，所以前四个菜，都是以方便带走或...
![米其林大厨的南瓜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林大厨的南瓜汤方法]( "米其林大厨的南瓜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林大厨的南瓜汤方法")
发表于：07-13
参考大厨的食谱，略有变动。以下是6-8人份。用料南瓜1个洋葱半个大蒜5瓣黄油60g橄榄油盐，胡椒，小茴香，迷迭香法棍香菇豆芽米其林大厨的南瓜汤的做法南瓜平行切两半，去籽，划刀印，放小块黄油，一瓣...
![米其林二星主厨食谱-南瓜南蛮煮 by 野崎洋光 70食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林二星主厨食谱-南瓜南蛮煮 by 野崎洋光 70方法]( "米其林二星主厨食谱-南瓜南蛮煮 by 野崎洋光 70食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林二星主厨食谱-南瓜南蛮煮 by 野崎洋光 70方法")
发表于：01-03
食谱来自米其林二星日本料理店分とく山，野崎洋光主厨。南瓜料理最重要的还是火候，煮太久会碎，煮不够又不够软糯，切配的要注意大小均匀，才容易控制。这道菜会用到落盖，日料里做煮物时经常会喜...
![米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60方法]( "米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林一星餐厅主厨食谱-迷迭香风味南瓜marinade 60方法")
发表于：01-01
酸甜风味的南瓜料理非常适合夏天！食谱来自银座米其林一星意餐厅aromafresca主厨原田慎次用料南瓜1/4个约400g，贝贝南瓜的话一个正好蒜片两瓣薄切成片黑芝麻一小勺迷迭香2支月桂叶（俗称香...
![香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）方法]( "香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）方法")
发表于：12-17
内附米其林主厨推荐的万能烧烤汁哦用料鸡翅根6个酱油3勺蚝油3勺料酒2勺蜂蜜1勺清水2勺姜片2片橄榄油适量香烤鸡翅根（附米其林主厨推荐烧烤汁配方）的做法准备食材鸡翅根洗净，上边划两刀方...
![米其林主厨手法水波蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林主厨手法水波蛋方法]( "米其林主厨手法水波蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林主厨手法水波蛋方法")
发表于：07-27
此方式来自英国排名第一的米其林三星餐厅FatDuck的主厨，他在BBC的美食节目教授了很多烹饪手法，特点是步骤科学准确，只要按照他的步骤就可以完美做出跟他一样的成品～水波蛋的做法不少，但亲测...
![堪比米其林大厨的牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比米其林大厨的牛排方法]( "堪比米其林大厨的牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比米其林大厨的牛排方法")
发表于：03-02
用料牛排1块黑胡椒适量黄油大蒜一个橄榄油适量盐适量黄油小块迷迭香两根堪比米其林大厨的牛排的做法把牛排解冻放至室温，这样煎牛排的时候内部温度不至于太低撒上海盐胡椒粉和橄榄油给...
![「肉酱热狗」-米其林三星主厨推荐菜谱 第48/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「肉酱热狗」-米其林三星主厨推荐菜谱 第48/100道方法]( "「肉酱热狗」-米其林三星主厨推荐菜谱 第48/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「肉酱热狗」-米其林三星主厨推荐菜谱 第48/100道方法")
发表于：07-11
美味指数：5星烹饪难度：1星推荐指数：5星制作时长：烹饪20分钟所用厨具：平底锅这次推荐给大家的这种热狗做法，基础部分与宜家没有区别，加分的地方在于酱料。忘记那种芥末酱或者番茄酱吧，虽然在宜...
![简易版米其林大厨牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版米其林大厨牛排方法]( "简易版米其林大厨牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版米其林大厨牛排方法")
发表于：12-02
看过教米其林牛排的方法，尝试过确实不错，不过太费油还危险。结合这里的顶级牛排改良了个简易版，很快手，希望大家喜欢。用料牛排一份盐少量现磨胡椒一瓶油少许简易版米其林大厨牛排的做法将...
![「东京第一的芝士蛋糕」米其林主厨配方食谱大全及做法，烹饪好吃的「东京第一的芝士蛋糕」米其林主厨配方方法]( "「东京第一的芝士蛋糕」米其林主厨配方食谱大全及做法，烹饪好吃的「东京第一的芝士蛋糕」米其林主厨配方方法")
发表于：08-14
米其林三星总厨的芝士蛋糕。"也许不是世界第一但一定是你人生最难忘"田村主厨在疫情期间公布了食谱让大家在家也能享受到如此美味的蛋糕这款蛋糕没有面粉取而代之的是玉米淀粉理由是低...
![纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品方法]( "纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕 不塌不陷 米其林三星主厨出品方法")
发表于：11-07
作为一名米其林三星主厨，做蛋糕自然不在话下，看着下厨房里的众多菜谱，都有些小问题，于是贡献出米其林级别菜谱，保证小白也能做出米其林水准。用料鸡蛋10个低筋面粉180克玉米油80克牛奶80克...
![正宗意大利面（转米其林三星主厨）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗意大利面（转米其林三星主厨）方法]( "正宗意大利面（转米其林三星主厨）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗意大利面（转米其林三星主厨）方法")
发表于：02-21
多图预警，全程干货。作者留学工程狗一名，但超爱做饭。最近正在一个college学习culinaryarts正好讲到肉酱做法，加上老师曾是意大利米其林三星主厨，今天特来分享自己结合老师的意面肉酱做法...
![地道的米其林蒸鱼怎么做,如何烹饪米其林蒸鱼才更好吃]( "地道的米其林蒸鱼怎么做,如何烹饪米其林蒸鱼才更好吃")
发表于：03-28
用料鱼条葱根酱油勺姜片料酒勺米其林蒸鱼的做法活鱼...
![地道的米其林摆盘怎么做,如何烹饪米其林摆盘才更好吃]( "地道的米其林摆盘怎么做,如何烹饪米其林摆盘才更好吃")
发表于：09-30
用料苹果1个米其林摆盘的做法各种水果。...
![米其林大厨教你煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林大厨教你煎牛排方法]( "米其林大厨教你煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的米其林大厨教你煎牛排方法")
发表于：06-01
FollowHestonBlumenthal'sguidetocookingtheperfectsteak这是我在Youtube上面看到的,翻译一下放到这里，既方便自己啊，又能分享给大家😁😁😁首先,这个牛排需要提前2天准备。做出媲美...
![正宗美味的米其林三星主厨食谱「芝士奶油焗土豆」怎么做]( "正宗美味的米其林三星主厨食谱「芝士奶油焗土豆」怎么做")
发表于：05-20
这是米其林三星主厨Guysavoy的食谱，我在这基础上加了一些芝士，烤到这个颜色和拉丝的口感是完全不一样的，很好吃！用料土豆奶油牛奶马苏里拉芝士大蒜黑胡椒盐米其林三星主厨食谱【芝士奶油焗...
![地道的米其林虾饺怎么做,如何烹饪米其林虾饺才更好吃]( "地道的米其林虾饺怎么做,如何烹饪米其林虾饺才更好吃")
发表于：09-21
虾饺如果不把馅儿较的稀烂，把虾🦐尾巴露出来、放整虾肉，直观就让人放心很多。外加冬天、做饭香煎，吃下去满满的暖意。传统的蘸料改为浇汁，不但吃的人更简单、不容易弄的满桌子汁，浇的过程也...
![「咖喱米粉」-米其林三星主厨推荐菜谱-第44/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「咖喱米粉」-米其林三星主厨推荐菜谱-第44/100道方法]( "「咖喱米粉」-米其林三星主厨推荐菜谱-第44/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「咖喱米粉」-米其林三星主厨推荐菜谱-第44/100道方法")
发表于：07-12
美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型：主食所用厨具：平底锅这是一道极具东南亚风味的米粉，自己熬制的咖喱酱香味十足，配上爽口的细粉丝，如果刚好家里有新鲜的大虾，那简...
![厨房小白晋升大厨的牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白晋升大厨的牛排方法]( "厨房小白晋升大厨的牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白晋升大厨的牛排方法")
发表于：05-14
喜欢吃牛排，一周2-3次的频率也丝毫不能减淡我对它的热情，特别是和牛，奶香十足又鲜嫩多汁，厨房小白也能操作稳稳，瞬间晋升大厨。用料澳洲和牛肉眼牛排1块黑胡椒碎少许玫瑰盐少许配菜适量厨房...
![「鸡肉炒米粉」米其林三星主厨推荐菜谱-41/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「鸡肉炒米粉」米其林三星主厨推荐菜谱-41/100道方法]( "「鸡肉炒米粉」米其林三星主厨推荐菜谱-41/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「鸡肉炒米粉」米其林三星主厨推荐菜谱-41/100道方法")
发表于：07-13
这个系列的菜谱，是全部参照米其林三星主厨GrodonRamsay的《Ultimatecookerycourse》这个系列视频做的，每一集5道菜，Mia先生决定用一年的时间，将全部20集，总共100道菜，按照视频里所教的方式做...
![「肉酱炒面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第43/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「肉酱炒面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第43/100道方法]( "「肉酱炒面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第43/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「肉酱炒面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第43/100道方法")
发表于：07-13
美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型：主食所用厨具：炒锅这次的这道炒面，还是地道，用上了花椒这种非常具有中国特色的香料，而且炒面撒芝麻，确实能提升整体的味道，这道炒面非...
![「青葱窝蛋汤面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第42/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「青葱窝蛋汤面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第42/100道方法]( "「青葱窝蛋汤面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第42/100道食谱大全及做法，烹饪好吃的「青葱窝蛋汤面」-米其林三星主厨推荐菜谱-第42/100道方法")
发表于：07-13
美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型：主食所用厨具：汤锅说起对面条处理的多样性，估计全世界没有哪个国家能比得上中国了，仅仅《舌尖》系列里对面条的介绍，拿出来估计都能...
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