相关卤鹅肉鸭肉的最好吃的做法

卤鹅肉、鸭肉

发表于：04-17

用料姜片酱油勺盐克鹅肉豆豉油白酒卤鹅肉、鸭肉的做法锅中加油热了加蒜泥姜豆豉把鹅肉煎两面金黄，大概七八分钟调小火加白酒和酱油各半碗，还有一小勺盐小火煮七八分钟之后翻面在重复上一...
卤鹅胗（黑鸭口味）

发表于：05-16

一直喜欢吃卤味，也喜欢周黑鸭，今天凑巧做出了个黑鸭口味的卤鹅胗，喜欢的朋友可以跟做哟😁用料鹅胗四只约500克生抽40克冰糖40克料酒80克姜三大片花椒适量干辣椒适量（我用三颗）盐适量卤鹅胗（...
卤牛肉、卤鸭膀、卤豆干 by wqy

发表于：01-14

用料牛腱200克鸭膀4个豆干8块黄酒适量桂皮1块花椒适量茴香2个小茴香适量生姜6、7片香叶适量干辣椒适量京葱适量老抽适量盐适量冰糖适量半固态卤料适量纱布1块针线卤牛肉、卤鸭膀、卤豆...
卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）

发表于：07-22

下面的过程是卤各种材料的一个经验分享。我们的五香卤料没有打粉，质量好，味道很香浓。如一次只卤2-3斤左右材料，就放半包我们的卤料。用料五香卤料1包各种要卤的肉骨头等材料4～5斤油适量冰...
卤鸭肉粉

发表于：01-11

用料麻鸭1只姜片生抽勺冰糖克老抽勺香料若干麻椒粉勺米粉卤鸭肉粉的做法准备一只活杀的麻鸭按照图片上的香料准备即可洗干净将香料放入卤料小球中放入所有调料，开锅撇沫，转小火慢炖，过程...
家庭版【卤鸭&鹅】

发表于：02-25

应亲（榴莲妹妹的要求），斗胆写个【卤鸭】的菜谱关于编辑菜谱，其实有点抵触心理，说实话，手机里俩仨万张图片及每次撸大作品即兴单手抓拍一俩节小视频存图，分分钟可以出个菜谱，但，真真正正撸起袖子...
卤鹅掌鸭翅

发表于：04-11

用料鹅掌，鸭翅，鸭脚沙姜，生姜，大葱段，带皮蒜头草果，香叶，桂皮，茴香，陈皮，干辣椒，八角，冰糖花生油，生抽，老抽，李锦记卤水汁，盐，鸡精，红糖卤鹅掌鸭翅的做法准备材料，陈皮泡水后，把里面的囊肉用刀刮掉。大葱切...
糟卤鹅肉

发表于：07-15

操作简单，零技巧，味道还不错，超级适合夏天。用料鹅1/4只糟卤适量姜适量红葱头1个干辣椒适量糟卤鹅肉的做法原材料:鹅，姜，红葱头，干辣椒，花椒粒，糟卤。把姜切片，红葱头切好备用。糟卤汁调制:一半...
香卤鸭肉

发表于：09-13

小时候妈妈很爱煮鸭肉汤给我喝，可惜我们都不太买单。后来她把鸭肉汤让我们喝了，剩下的鸭肉卤了，我们每次都吃光。献给不爱吃没味道鸭肉的人～用料鸭肉一只八角几个香叶几片桂皮1几片生抽调...
卤鸭肉

发表于：06-15

我做的这道菜是不一样的哦，如果你想吃卤鸭肉，就自己做的吧！因为买的不是很好吃，自己做的比较干净一些！！用料鸭半只姜几片料酒适量盐适量香叶3片八角3个酱油适量水适量卤鸭肉的做法第一，先把鸭...
卤牛肉鸭掌

发表于：10-14

用料鸭掌根据自己想吃的量牛肉一块大的啤酒鸭佐料直接买的一盒生抽适量老抽适量冰糖少许卤牛肉鸭掌的做法清洗鸭掌放姜片料酒，冷水下锅去腥准备佐料煮熟鸭掌后，冷水冲洗。洗净后捞出（可多...
卤鹅掌鹅翅

发表于：11-06

下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十...
卤鸭胸肉

发表于：07-13

用料鸭胸肉4块蒜头5瓣盐适量老抽适量十八鲜适量砂糖适量卤鸭胸肉的做法鸭胸肉洗净沥干。用盐、蒜头腌好腌二小时以上。用一锅开小🔥，别放油哦．把鸭肉放入锅中皮朝下慢慢煎熬，煎至皮色金黄...
卤水鸭肉

发表于：01-12

今年发生疫情，家里基本都是买了肉冻在冰箱里。一只鸭子的量实在是太大了，家里人食量小所以把鸭子分了几部分。鸭掌和鸭翅，脖子和头这些可以炖汤。其余的可以花式烹饪。用料八角2-3个姜1片...
卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿

发表于：06-16

懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个（根据辣椒辣度酌情添加）香叶6片生姜一小块（拍裂）冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做...
卤大鹅卤五花肉卤鸡蛋

发表于：02-13

用料卤水：水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香叶5克小茴香10克陈皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良姜15克筚拨4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克...
家常卤鸭肉

发表于：05-17

用料姜1～2片盐适量生抽适量水没过鸭肉黑糖适量不用多蒜头2～3瓣家常卤鸭肉的做法把所有材料放入高压锅搅拌均匀煮久点这样就成功啦很香的...
卤鸭卤肉的万能卤料

发表于：12-13

外公做了一辈子厨师妈妈从小学五年级开始做饭配方都是妈妈随手拈来的重点会说明具体的量还得看个人喜好加多还是加少用料冰糖适量生抽适量老抽适量桂皮1块八角2个香叶1片生姜6片陈皮1...
搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋

发表于：03-04

相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了，我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸，可以说是标配了，但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了，所以只能自制，卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿...
卤牛肉，鸭肉，猪肉

发表于：09-14

牛肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，这些肉都可以一样的卤法，都使用一样的材料。我每一次卤牛肉，猪肉，两斤以上的，卤汤可以连续使用两次，其实第二次的卤汤香味更浓！材料我没称，都是凭感觉多少水需要多少材料。用...
油煎卤鸭肉

发表于：08-05

每逢过年过节的，家里的卤鸭肉总是吃不完，到了下一餐就没人要吃了，为了不浪费就加工了一下，马上就变成人人爱了，一炒完小孩就立刻要来吃。用料吃不完剁碎的卤鸭肉或卤鹅肉，要卤的，卤的，花生油少...
卤鹅肉

发表于：05-05

香喷喷的鹅肉是冬日里的爱，或许鹅肉饲养周期较长的缘故，小妮妮觉得鹅肉更加醇厚，甘香回味。此次做一煲简单的家庭版卤鹅，简单快速，上班便当的下饭利器。用料鹅盐生抽桂皮大蒜姜辣椒冰糖卤鹅...
卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种

发表于：07-09

用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材，再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火...
卤鹅肉

发表于：08-07

用料鹅1只冰糖六个小块冰糖桂皮1小块生抽适量姜适量蒜适量八角3粒白酒3勺卤鹅肉的做法鹅先热油炒一下，加入姜蒜，然后加入水焖放入适量酱油，糖，桂皮，八角白酒大火焖一直卤至收汁，建议不要放太...
卤牛肉鸭#

发表于：09-18

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。健身人士都爱它～用料姜5片茴香适量牛腱500克生...