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Chef_Axing-白切鸡
发表于:08-09
清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说:“鸡功最巨,诸菜赖之, 故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单。用料清远鸡/三黄鸡1只姜15片葱10根料酒1勺盐30克酱油3勺八角3个香叶5片Chef_Axing...
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