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发表于:09-28
自做的肉松太美味了,在想着法子变换着食法,收获着肉松带来的各种味道。用料高筋粉280g水125g全蛋液30g奶粉15g砂糖30g盐3g耐高糖安琪酵母4g黄油28g《馅料部分》肉松适量沙拉酱适量450克...
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发表于:03-23
用料高筋面粉250克蛋液20克水110克黄油25克糖30克耐高糖酵母3克盐4克肉松适量沙拉酱适量肉松吐司的做法面团基础发酵至2倍大。拍打排气后分成三等份,松弛15分钟。按压擀成长方形。挤上...
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发表于:06-05
端午在家干嘛?撸面包的路上,我们一直不停歇~今天撸了一个肉松香葱淡奶油吐司,听这个名字就有一种肯定很好吃的直觉😺吐司我用的是我以前的配方,结合了肉松和香葱,简直就是人间美味~汤圆粑粑在...
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发表于:01-25
和外面卖的一样好吃😋松松软软,奶香浓郁。简单营养适合做早餐哦不喜欢太甜这个甜度正好.30L的烤箱可以做6片吐司片,我家里只有3片了所以就做了这么多,后悔了不够吃!做起来零难度哦!用料吐司...
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发表于:11-06
用料高筋面粉320克酵母3克黄油50克细砂糖60克盐3克牛奶140克鸡蛋2个松软吐司🍞的做法面粉+🧂盐+砂糖搅匀,加入鸡蛋🥚两枚,搅匀,揉面成团,然后加保鲜膜,放器皿里让它反思1个小时,嘻嘻一个小时...
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发表于:08-17
记录贴📒原方子是啊呜老师的牛奶吐司自己加了肉松葱花面团整型换了个方法好吃的叻...450g两个低糖吐司盒用料波兰中:高粉(白燕)100g水100克酵母1克主面团:高粉(白燕)400g糖40克盐8克牛奶205...
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发表于:08-03
现在的食品安全让人担忧,为了宝宝,只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈用料鸡蛋1个牛奶160g奶粉20g盐3g糖50g高筋粉300g黄油30g酵母粉5g超松软吐司的做法将除黄油外的其...
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发表于:09-18
奶香味很重,很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克...
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发表于:01-17
终于解锁吐司技能,没有厨师机,只有一款很古老的面包机,附上最省事的出膜方法。因为懒,基本不需要自己手揉。吐司松软与发酵息息相关,重要的就是低温慢发酵,一发28度以下1小时以上,二发38度1.5...
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发表于:10-09
超萌的肉松迷你吐司,咸香松软,凭实力圈粉,好吃到不行,用了水立方模具做成小小个,太适合打包送人啦。配方可做7.5厘米的水立方吐司5个或450克吐司一条用料面团:高筋面粉250克细砂糖30克盐3克...
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发表于:12-11
白吐司是一款基础面包,可以搭配任何食材来吃哟。我的这一款白吐司即使你放到第二天,也还可以拉丝😄这一款老少皆宜的吐司,绝对不能错过用料牛奶20克盐1克黄油25克酵母5克高筋面粉250克糖2...
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发表于:07-20
用料高筋面粉240克盐4克细砂糖28克酵母5克奶粉7.25克牛奶24克全蛋液36克水108克黄油29克内陷沙拉酱30克(味好美)海苔肉松30克(黑旗)咸蛋黄2个咸蛋黄肉松海苔软吐司的做法步骤看图步骤看图...
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发表于:01-31
对于咸口的吐司我永远吃不腻这个每次做两个基本上留不住三天烘焙工具🧰海氏C40烤箱450克吐司盒*2用料高粉500克牛奶270克白糖70克鲜酵母18克黄油20克盐5克奶粉15克鸡蛋1个馅料肉松火腿...
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发表于:03-05
减少面粉的量,抱着试一试的心态,做一款沙拉酱肉松吐司。一次发酵。烤的时候盖子上裹锡纸,终于达到自己心里的满意程度了。一款柔软拉丝的沙拉酱肉松出世。用料白燕高筋面粉200克鸡蛋一个...
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发表于:07-21
水量大会粘手,但是我也是手揉出来的用料高筋面粉260克牛奶160克鸡蛋1个盐3克糖25克黄油25克酵母3克沙拉酱适量葱适量肉松适量超级松软的香葱肉松吐司的做法除黄油,全部揉一起,有膜后放黄...
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发表于:08-21
用料高筋面粉320g牛奶160g鸡蛋一个酵母6g红糖50g黄油30g盐3g红豆沙肉松柔软的肉松豆沙吐司的做法面包桶内一次放入鸡蛋一颗,纯牛奶160克,盐3克,蜂蜜/糖50克。高筋面粉320克,酵母6克放在面...
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发表于:05-01
用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面...
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发表于:09-26
用料韩国中筋面粉270克低筋面粉30克鸡蛋清1个牛奶160克淡奶油30克细砂糖30克松软吐司的做法把以上材料放进厨师机1档搅拌均匀后,调至二档揉着厚后,整理成圆形,保鲜膜包裹放入冰箱冷藏l小...
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发表于:04-18
用料面团用料,高筋面粉250克水或牛奶120一130克燕子牌酵母3克鸡蛋35克盐2克克白糖25克全脂奶粉13克无盐黄油25克馅料咸蛋黄5个一8个沙拉酱3勺表面装饰芝士片1片马苏里拉20克超软的咸蛋...
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发表于:01-25
(首先声明一下我还是个小白,这个方子是我给自己写的备忘录~)不过方子出来的效果竟然还不错,吐司松松软软,表皮也不干,还能轻易拉丝,最主要香橙味十足~烤的时候整个屋子都香香哒!希望下次继续努...
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发表于:03-24
用料(面团)高筋面粉350克黑糖70克盐4克干酵母4.7克鸡蛋35克老面100克淡奶油35克水160克黄油35克(老面)高筋面粉100克干酵母0.34克盐2克水65克(芋泥馅)芋头300克黄油30克炼乳24克糖36克奶粉8...
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发表于:11-30
这款吐司非常绵软,能存放3天后依然很好吃!不容易老化!现在是我们家的主打吐司!用料液种300克高筋粉350克糖70克盐5克酵母8克鸡蛋1个黄油50克牛奶75克沙拉酱,肉松适量5度液种超软肉松吐司的...
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发表于:07-20
吐司又来咯,简单又好吃,早餐有着落了。爱吃肉松的也有口福了,里面满满都是肉松啊。早上起来没什么时间做,那么这个是首选,做法超级简单的,5分钟就可以搞定的早餐。上班赶不及可以带在身上到...
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发表于:03-01
故事里的故事:小肉松面包嫌太小就加点料做成土司面包了😂️用料沙拉酱适量肉松适量盐2克鸡蛋1个黄油10克酵母5克糖35克高筋面粉300克低粉50克香葱一根(去头)芝士碎适量温水适量美味香葱...
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发表于:05-18
肉松胆固醇含量低,蛋白质含量高,易于人体消化吸收,营养价值高于一般肉类制品,适当食用是有益身体用料高筋面粉250克牛奶120毫升细砂糖10克酵母2.8克肉松30克全麦粉30克鸡蛋1个盐5克黄油30...