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  • 玛德琳(川上文代)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛德琳(川上文代)方法
    发表于:12-26
    这款川上文代的玛德琳较之其他配方所含黄油比例更大,所以口感并无那么松软,类似磅蛋糕的口感,很是醇厚香甜。值得一试。用料黄油90g低筋面粉75g泡打粉3/4小匙鸡蛋(室温)2个细砂糖50g蜂蜜60g...
  • 柠檬玛德琳及       蔓越梅玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬玛德琳及       蔓越梅玛德琳方法
    发表于:09-11
    玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕,快手而且貌美,一面是可爱的鼓鼓的小肚皮,一面是漂亮的贝壳花纹。而且可以制作很多种口味,操作时间一二十分钟就足够。用料砂糖50g柠檬汁20g...
  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香玛德琳+伯爵玛德琳方法
    发表于:12-24
    拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍...
  • 玛德琳娜如何做才美味,怎么做玛德琳娜简单又好吃
    发表于:01-07
    在周日阳光明媚的午后,总是想折腾点什么东西出来!连妈妈都说我现在怎么变得这么爱呆在厨房呢,往常一有时间就埋在我那堆书海里出不来了,可现在一有时间就钻进厨房里出不来了!早就嫌家里厨房...
  • 花见烘焙Hanami——橙味玛德琳(千代田8连贝壳玛德琳蛋糕模具食谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的花见烘焙Hanami——橙味玛德琳(千代田8连贝壳玛德琳蛋糕模具食谱)方法
    发表于:05-24
    可爱的玛德琳蛋糕制作简单便捷,口味在浓厚中又不失清新,一直都是很受欢迎的一种经典法式小甜点。。之前我们曾经分享过一个不错的柠檬味玛德琳食谱,今天要与大家分享的是比较少见的香橙味...
  • 香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳方法
    发表于:04-15
    最近一直在撸玛德琳,总觉得不够好吃,吃不出那种惊艳的味道,就想试试橙子口感的,结果真的让我惊艳到了!连不吃蛋糕的老公都说好吃哇!用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙...
  • 椰香玛德琳/椰浆玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香玛德琳/椰浆玛德琳方法
    发表于:11-12
    简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉...
  • 不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!食谱大全及做法,烹饪好吃的不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!方法
    发表于:02-03
    伯爵红茶玛德琳(可做12个)用料鸡蛋(55克左右)4个幼砂糖55克牛奶90克伯爵红茶碎8克泡打粉6克低筋面粉210克黄油100克蜂蜜15克不甜腻的玛德琳!伯爵红茶玛德琳!的做法首先准备好所需食材牛奶和...
  • 迷人的妇人---玛德琳(川上文代的方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷人的妇人---玛德琳(川上文代的方子)方法
    发表于:11-22
    玛德琳蛋糕--超萌的贝壳外表,迷人的大肚子,呵呵,这就是我爱上她的理由.昨天败了一玛德琳模具,今天便迫不及待的动手了,共尝试了两种方子,比较后还是觉得川上的方子口感更有嚼劲,香味更...
  • 茉莉玛德琳&伯爵玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的茉莉玛德琳&伯爵玛德琳方法
    发表于:03-29
    方子为两种味道各6个,8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰:低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃:干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂:伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛...
  • 红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳方法
    发表于:12-21
    迷你小玛是我最喜欢烤的茶点,又饱满,又可爱,味道变化多端,关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的,大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡...
  • 橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)方法
    发表于:05-11
    新做的玛德琳。用的🍊,很成功。还有,我这里试的是把标准配方里的油和糖减半,结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳(附香蕉玛...
  • 玛德琳如何做才美味,怎么做玛德琳简单又好吃
    发表于:06-16
    玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又称贝壳蛋糕,是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过...
  • 原味杏仁玛德琳▎千代田食谱大全及做法,烹饪好吃的原味杏仁玛德琳▎千代田方法
    发表于:09-18
    🌈✨一直都好喜欢吃热量炸弹哈哈嗝~浓郁的黄油香味简直是!!美妙!还有绵密扎实又有弹性的口感~淡淡的杏仁香~朋友教的这个方子真的不错!🧸💭我皮娃儿都能一口气吃半盘。用料鸡蛋(室温)2个(60g/个)...
  • 香蕉巧克力玛芬(文上川代版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉巧克力玛芬(文上川代版)方法
    发表于:12-20
    还是觉得这个方子好。如图所示,10个的量。大概6×4.5的纸杯6个也可以用料熟透香蕉1根黄油(回室温)100g砂糖80g盐1撮蜂蜜40g鸡蛋(回室温)2个低筋面粉200g泡打粉1小勺牛奶100ml烘焙用巧克力40...
  • *玛德琳*如何做才美味,怎么做*玛德琳*简单又好吃
    发表于:03-21
    昨晚躺着玩了会手机想吃玛德琳。先是想了想那么晚了还吃会胖诶。然后过了五分钟心里却想“肥就肥谁怕谁”。。然后就这样弄了两份玛德琳先是看了几个方子。想着大半夜绝不能弄那么多油...
  • 薄煎饼(川上文代)食谱大全及做法,烹饪好吃的薄煎饼(川上文代)方法
    发表于:05-28
    柔软光滑的薄煎饼,制作简单材料丰富美味,饿气攻心的时候赶紧煎一片☕用料鸡蛋个蜂蜜35g黄油12g盐0.5g牛奶60ml低筋面粉85g玉米面15g(没有则用低粉)泡打粉4g薄煎饼(川上文代)的做法除粉类之外...
  • 巧克力香蕉玛芬(川上文代的方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力香蕉玛芬(川上文代的方子)方法
    发表于:06-03
    从书上看到的,把原方子都摘录了下来,还有自己做的成品,有不足之处欢迎指正。用料发酵黄油100g白砂糖100g食盐1撮蜂蜜40g蛋(室温)2个(约100克)低筋面粉200g泡打粉2小勺(10ml)牛奶100ml半糖巧克力...
  • 抹茶玛德琳(千代田贝壳模)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶玛德琳(千代田贝壳模)方法
    发表于:07-28
    玛德琳是一款非常简单的甜品,一个蛋抽一个盆就能制作,但是越是简单的甜品,越能感受制作人的用心!对于抹茶粉,尽量选择品质好的!才能完全体现这款点心的层次感!模具:千代田6连大贝壳模具正好6个...
  • 地道的原味玛德琳怎么做,如何烹饪原味玛德琳才更好吃
    发表于:07-31
    大家好,我是贝叔~1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡Commercy,有一天,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢...
  • 🍋玛德琳如何做才美味,怎么做🍋玛德琳简单又好吃
    发表于:04-24
    用料低筋粉100克泡打粉3克鲜牛奶25克鲜鸡蛋1个大的或者两个小的黄油55克白砂糖80克(我一般60)柠檬0.5个🍋玛德琳的做法融化黄油到液态鸡蛋白砂糖打到发白(手动约200下)倒入牛奶加入过筛低...
  • 地道的玛德琳怎么做,如何烹饪玛德琳才更好吃
    发表于:05-13
    第一次做,挺好吃啊,你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油(刷模具)适量面粉(撒模具)适量玛德琳的做法低筋面粉,盐,泡打粉,拌匀备用黄油隔水...
  • 地道的彩色玛德琳怎么做,如何烹饪彩色玛德琳才更好吃
    发表于:03-24
    储存:冷藏7天制作时间:60分钟以上成品出:24块制作难度:四颗星使用工具:打蛋盆,手动打蛋器,面粉筛,刮刀,裱花袋,剪刀用料黄油95g糖粉85g低筋面粉130g鸡蛋100g泡打粉3g柠檬皮一个可可粉3g抹茶粉3g...
  • 千代田模具小熊玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的千代田模具小熊玛德琳方法
    发表于:06-08
    玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西...
  • 文艺范的sexy cookie[玛德琳]食谱大全及做法,烹饪好吃的文艺范的sexy cookie[玛德琳]方法
    发表于:04-05
    浑身文艺气质的玛德琳在伟大的法国作家马塞尔.普鲁斯特的世界里,玛德琳是开启旧时光的钥匙,是享誉世界的文学巨作《追忆似水年华》的灵感触发点。在韩剧女主角金三顺的脑海里,玛德琳是最...