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黑椒牛柳杏鲍菇（简易版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.18W
黑椒牛柳杏鲍菇（简易版）的做法步骤图

下班回家晚，又想吃正经的菜
早上准备材料，晚上直接下锅
营养又健康
配料都是最常用，家里应该都有

用料  

牛里脊 250克
杏鲍菇（小） 10个
黑胡椒 适量
老抽 适量
淀粉 少许
食用油 少许
味精 少许
麻油 少许

黑椒牛柳杏鲍菇（简易版）的做法  

  1. 牛里脊切条
    （牛肉要竖着纹路切，把组织切断）

  2. 搅拌碗里放黑胡椒（按喜好）、淀粉（少许）、老抽（适量）
    拌开后加入牛肉条，拌匀了加入少许食用油。  备用

  3. 杏鲍菇切斜刀。  备用


    两种食材准备好，放入冰箱，上班去了😬

  4. 少许油滑锅，中火把牛肉条翻炒一下（碗里多余血水不要倒进去），快熟了盛出来，改下杏鲍菇，加生抽适量改中小火慢慢翻炒，可以盖会儿盖子把杏鲍菇汁水逼出来（注意不要烧焦了，千万不要加水）

  5. 杏鲍菇熟了调中火倒入牛肉条一起炒，盖1分钟盖子保证肉熟了，加味精少许，麻油少许（麻油只是为了好看，可省略）

  6. 装盘，开吃😀

Tags：黑椒 简易版 牛柳 杏鲍菇
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