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发表于：01-03
江南的雨季潮湿闷热且漫长，连续两周的持续降雨让人不禁想要吃点辣爽的劲菜抵抗一下体内的湿气，这阵子在单位附近的湘菜馆子被一道辣炒猪蹄给征服了，苦于下馆子量少口味过重，时不时就会惦记...
![湘菜青椒炒猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "湘菜青椒炒猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-05
用料青椒蒜料酒勺姜片生抽勺耗油勺老抽勺白糖克红辣椒干湘菜青椒炒猪蹄的做法1.处理好的猪脚冷水下锅焯水，放生姜，少许啤酒。煮出血沫捞出。2.热锅放油，将生姜，大蒜，红辣椒，桂皮，八角，香叶爆香...
![湘味辣鸡爪如何做才美味，怎么做湘味辣鸡爪简单又好吃]( "湘味辣鸡爪如何做才美味，怎么做湘味辣鸡爪简单又好吃")
发表于：01-03
用料鸡爪适量料酒1勺盐克大蒜重口味可以多放姜适量干辣椒越辣越好吃酱油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角2个桂皮1块香叶3片十三香1勺湘味辣鸡爪的做法处理鸡爪，剪干净指甲😁放料酒加水煮...
![湘味辣椒酱如何做才美味，怎么做湘味辣椒酱简单又好吃]( "湘味辣椒酱如何做才美味，怎么做湘味辣椒酱简单又好吃")
发表于：03-28
用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净，我是用棉柔巾一个个擦的，怕水洗晾不干。把大蒜头剥好，需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看...
![辣炒猪蹄如何做才美味，怎么做辣炒猪蹄简单又好吃]( "辣炒猪蹄如何做才美味，怎么做辣炒猪蹄简单又好吃")
发表于：01-19
用料猪蹄半只豆瓣酱1小勺蒜8瓣干辣椒10个料酒1勺葱白6段酱油2勺八角2个香叶2片桂皮1块辣炒猪蹄的做法冷水入锅，放入料酒，姜片，葱，飞水血沫。飞水后过冷水洗干净，沥干水分。放入高压锅隔水，豆...
![湘辣一顿乱炒（爆炒猪肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘辣一顿乱炒（爆炒猪肝）方法]( "湘辣一顿乱炒（爆炒猪肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的湘辣一顿乱炒（爆炒猪肝）方法")
发表于：10-09
湖南下馆子常备，跟杀猪肉一起做，绝配！用料猪肝半个拳头用量红椒干辣椒10根切段，小米椒5个大蒜大蒜头半个，拍碎切片，大蒜叶子3根切段五花肉，一定要肥瘦都有半个拳头用量老抽半勺生抽2勺盐2勺油...
![地道的湘味小炒怎么做,如何烹饪湘味小炒才更好吃]( "地道的湘味小炒怎么做,如何烹饪湘味小炒才更好吃")
发表于：12-31
简单粗暴又美味可口，给大家推荐一下😃...
![湘味辣中翅如何做才美味，怎么做湘味辣中翅简单又好吃]( "湘味辣中翅如何做才美味，怎么做湘味辣中翅简单又好吃")
发表于：08-21
用料鸡中翅适量大蒜姜朝天椒适量盐料酒糖生抽黑胡椒碎（腌制料）适量老抽适量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅：鸡中翅剁小块，蒜头姜切片，朝天椒切碎，鸡块用盐，料酒，糖，生抽，黑胡椒碎腌制两小时，锅里放油...
![地道的麻辣炒猪蹄怎么做,如何烹饪麻辣炒猪蹄才更好吃]( "地道的麻辣炒猪蹄怎么做,如何烹饪麻辣炒猪蹄才更好吃")
发表于：10-03
时间：约80-100分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料猪蹄（猪手）2个炖猪蹄大葱2段生姜3片花椒20粒八角（大料）2个生抽30g老抽5g炒猪蹄生姜2片蒜2瓣植物油2大勺生抽15g老抽5g糖3g盐2g花椒粉1g辣椒粉2g...
![湘味剁辣椒如何做才美味，怎么做湘味剁辣椒简单又好吃]( "湘味剁辣椒如何做才美味，怎么做湘味剁辣椒简单又好吃")
发表于：12-12
正宗长沙口味蒜蓉剁椒，用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口，也是湖南地区特色食品。懒人作法，没有坛子，就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉...
![湘味辣牛肉如何做才美味，怎么做湘味辣牛肉简单又好吃]( "湘味辣牛肉如何做才美味，怎么做湘味辣牛肉简单又好吃")
发表于：04-16
离家二十载，忆起湘味浓。用料牛肉250克姜5片辣椒泡椒4个，青椒2个蒜3瓣香菜：6根湘味辣牛肉的做法将青椒、泡椒斜切成段，生姜、大蒜切片备用因本人选用的8成风干牛肉，所以过水切片备用锅热倒...
![湘味辣猪手如何做才美味，怎么做湘味辣猪手简单又好吃]( "湘味辣猪手如何做才美味，怎么做湘味辣猪手简单又好吃")
发表于：06-17
猪手含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜的功效，香辣的卤汁，不仅能使猪蹄入味充分，且能保持表皮的紧致感，肥而不腻的香辣滋味，好吃又地道。用料桂皮1克辣妹子10克干辣椒6克蒜20克香葱20克姜20克猪...
![湘味猪肝如何做才美味，怎么做湘味猪肝简单又好吃]( "湘味猪肝如何做才美味，怎么做湘味猪肝简单又好吃")
发表于：01-24
用料大蒜瓣姜和泡姜各少许生抽少许老抽少许自家剁椒两大勺小米椒少许辣椒粉少许盐少许湘味猪肝的做法材料如图根据今天这个量的猪肝🌶️：剁椒大约两勺（咸、辣）🌶️：小米椒3-4个🌶️：辣椒灰3-4勺猪...
![辣猪蹄如何做才美味，怎么做辣猪蹄简单又好吃]( "辣猪蹄如何做才美味，怎么做辣猪蹄简单又好吃")
发表于：03-29
用料cook100新奥尔良烤肉料猪蹄辣猪蹄的做法1、材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。2、猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及...
![湘味辣猪舌如何做才美味，怎么做湘味辣猪舌简单又好吃]( "湘味辣猪舌如何做才美味，怎么做湘味辣猪舌简单又好吃")
发表于：03-28
家乡的味道总是如此难忘！2010年从湖南来到浙江嘉兴，渐渐的不知不觉中已从湘妹子辣不怕演变成为了一名嘉湘味版的煮妇。变化的是融合，不变的是经典。见到当年自己烧的纯湘味，现在想来仍是那...
![美味的湘式小炒猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的湘式小炒猪蹄方法]( "美味的湘式小炒猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的湘式小炒猪蹄方法")
发表于：12-12
从妈妈那里学到的菜用料猪蹄2只大葱三四段蒜子蒜皮若干颗（可以用两颗完整的）香菜1小棵大蒜一根螺纹椒2个（可根据喜好买不同辣度的辣椒）芹菜半根姜一小粒生抽少许老抽少许卤水汁少许桂皮少...
![香辣炒猪蹄如何做才美味，怎么做香辣炒猪蹄简单又好吃]( "香辣炒猪蹄如何做才美味，怎么做香辣炒猪蹄简单又好吃")
发表于：06-06
满满胶原蛋白的美容🐷猪蹄！用料猪蹄900克辅料1:八角2个香叶2片桂皮1块丁香少量料酒3大勺小葱结1小把姜4-5片小红葱头2个辅料2:食用油适量生姜粒适量蒜末6瓣干辣椒5个（大的剪一下）牛油火锅...
![辣椒炒猪蹄如何做才美味，怎么做辣椒炒猪蹄简单又好吃]( "辣椒炒猪蹄如何做才美味，怎么做辣椒炒猪蹄简单又好吃")
发表于：08-01
用料辣椒2个猪蹄1只酱油1勺盐若干克辣椒炒猪蹄的做法将烀好的猪蹄撕碎，辣椒切片备用起锅烧油，先倒入辣椒翻炒，倒入味达美，少量盐，随即倒入猪蹄翻炒，直至猪蹄全部上色，再炒一分钟就可以啦撒点...
![「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋方法]( "「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋方法")
发表于：12-18
用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷...
![青辣椒炒肉（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青辣椒炒肉（湘味）方法]( "青辣椒炒肉（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青辣椒炒肉（湘味）方法")
发表于：03-24
青辣椒炒肉是湖南人的最爱。辣椒一定是用新鲜肉厚的园辣椒，色泽青、形长尖、肉质嫩、口感辣。辣椒炒肉对肉也有讲究。肉用当天杀的新鲜猪肉，最好是七分瘦肉三分肥。这样的鲜货改刀后用猛...
![湘味小炒—小炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味小炒—小炒猪肝方法]( "湘味小炒—小炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的湘味小炒—小炒猪肝方法")
发表于：01-02
用料青椒3个小米椒二十个蒜八瓣姜半个猪肝300克盐一勺生抽2勺老抽1勺湘味小炒—小炒猪肝的做法锅热倒油，油多一点。大火炒猪肝变色，出锅备用。油留锅里，加蒜煸炒出香味。放青红辣椒炒至断...
![湘菜系：荞头辣椒炒猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜系：荞头辣椒炒猪肉方法]( "湘菜系：荞头辣椒炒猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜系：荞头辣椒炒猪肉方法")
发表于：04-20
用料肉辣椒个湘菜系：荞头辣椒炒猪肉的做法湘菜系：荞头辣椒炒猪肉1.准备食材并洗净：猪肉，荞头，辣椒（我加一只小米椒增加美感）；2.猪肉爆香后加入辣椒翻炒至香味，接着加入荞头和一勺生抽，继续翻炒至...
![五彩辣椒炒蛋(湘味)食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩辣椒炒蛋(湘味)方法]( "五彩辣椒炒蛋(湘味)食谱大全及做法，烹饪好吃的五彩辣椒炒蛋(湘味)方法")
发表于：02-19
用料鸡蛋3个青尖椒6-8个小米椒5-6个香葱1-2根大蒜苗青白相间5Cm小段大蒜1-2瓣五彩辣椒炒蛋(湘味)的做法准备食材，食材展示。1、青、红辣椒,大蒜苗,葱，斜切小片。2、大蒜切成丝状。小炒青...
![私房湘味炒猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "私房湘味炒猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-11
老公是湖南人，从小看大人们做这道菜。我是山东人，第一次吃过后就森森的爱上了。我们并非大厨，只是还原了童年最爱的那个味道，送给爱吃猪蹄的你～用料猪蹄2只青蒜苗大蒜青红尖椒姜八角香叶剁...
![湘西腊猪蹄如何做才美味，怎么做湘西腊猪蹄简单又好吃]( "湘西腊猪蹄如何做才美味，怎么做湘西腊猪蹄简单又好吃")
发表于：04-08
作为在张家界待了十多年的人，很回味湘西的腊味，所以腊猪蹄走起，白萝卜是灵魂用料猪蹄1只花椒50粒八角3个干辣椒6个蒜5瓣蒜薹7根白萝卜皮10片姜10片陈皮3片湘西腊猪蹄的做法腊猪蹄洗干净焯...
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