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【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.28W
「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋的做法步骤图

用料  

辣椒
老干妈豆豉辣酱
鸡蛋
蒜蓉

【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法  

  1. 热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。

  2. 将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。

  3. 青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。

  4. 继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷一闷，出锅即可。

小贴士

鸡蛋用量根据吃饭的人定吧～中餐的份量可以调整的，这个菜的重点是重口味，油量适中但是调料味重～

Tags：湘里 妹子 荷包蛋 辣椒 湘味
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