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发表于:06-04
春日午后来一杯凉凉的甜点,晒着太阳看着书,你在旁边安静的打坐。用料草莓350g自制酸奶150g薄荷(可选)三片牛油果(可选)半个草莓二重奏的做法自制无糖酸奶。鲜奶、乳酸菌和酸奶机就可以轻松搞...
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发表于:05-11
用红酒做出一冷一热的partydrinks用料橙子4个柠檬3个百香果4个红苹果1个青苹果1个凤梨1/4个枫糖半杯Brandy1杯红酒4瓶糖霜400克肉桂1根丁香6粒香叶3片VanillaExtract4茶匙八角3粒冰火...
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发表于:04-01
模具:20cmx60cm(长方框)花嘴:11号圆嘴产量:4个规格:长18cmx宽5cmx高6.5cm圣多明戈巧克力奶油(总重:1045克)330克【31.58%】......全脂牛奶45克【4.31%】......转化糖(或刺槐蜂蜜)120克【11.48%】....
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发表于:06-20
自打发现厨房君这里可以发送小视频步骤图我就打算重新发一次毕竟更直观。但依旧送上完整视频链接👇🏻爱草莓的就不要错过了~从里到外都是草莓真的真的hin好吃。配方是28*28的方盘烤时:17...
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发表于:03-28
不用红曲粉、红丝绒液、蔓越莓及核桃,由内而外的草莓。软软的少女心。用料草莓粉20克高筋面粉200克牛奶140克酵母3克细砂糖10克盐2克黄油18克草莓干30克奶酪馅奶油奶酪100克草莓果酱15m...
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发表于:02-23
用料干燕窝5克石蜂糖碎若干黑枸杞若干三重奏的做法燕窝隔水清炖、沥干水备用。将石蜂糖碎倒入玻璃杯中,放平。将备用的燕窝轻轻放入玻璃杯,与石蜂糖保持分层。将燕窝水沿着杯壁缓缓倒入...
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发表于:03-23
帕玛森沙布列【1902克】630克【34.96%】……黄油225克【12.49%】……糖粉1个【0.06%】……香草荚112克【6.22%】……蛋黄750克【41.62%】……面粉75克【4.16%】……帕玛森乳酪粉9克【0...
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发表于:10-06
食谱来自《日本专卖店的话题贝果》这本书,面粉非常重要,原菜谱用的是春恋面粉,我用了山茶花面粉代替也非常好吃,比之前用王后硬红好吃很多同时这个面团配方非常简单干净,没有油,只有一点供酵...
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发表于:08-02
周日-下雨天做做美食用料自家种植南瓜半个糯米粉250g盐渍樱花数朵黄油30g炒熟芝麻一丁点细砂糖适量南瓜二重奏的做法南瓜削皮待用南瓜切块蒸熟、放凉待用南瓜隔筛压泥糯米粉和南瓜用硅...
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发表于:12-31
用料猴头菇2个虾仁10个大米半杯小米1/4杯盐4克养胃二重奏!猴头菇鲜虾小米粥的做法猴头菇浸泡一天,泡到黄色的水基本挤不出,这样烧的猴头菇就不会苦了所有材料放入电饭煲,煮粥模式预定好时...
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发表于:05-22
贝克汉姆私人晚宴的同款甜品你也能拥有!松软的泡芙带着茉莉花的清香,快来跟我一起做这款超高颜值的泡芙花环吧!用料茉莉花茶150克茉莉花蜜50克吉利丁粉10克鸡蛋3个中筋面粉155克盐1.5克黄...
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发表于:07-20
法式咸挞,Quiche,是一种开放式的咸派,内馅以鸡蛋和牛奶或淡奶油为基底,混入肉、蔬菜、奶酪等制作而成。因为馅料的随意性和丰富性,Quiche可以帮你处理厨房边角料,拥有无限可能性,作为早餐、头...
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发表于:04-21
Lisa决定复制的50道美味(10)⭐1/3记录,1/3分享,1/3督促自己⭐喜爱吃面,尤其是炒面,有些地方叫焖面,其实拆分开就是面炒菜,终于在多次翻车后,练就了少油、多菜、不干的手艺,吼吼吼吼吼🧡ྀི💛ྀ...
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发表于:12-22
很棒的家常小菜。下饭得很。用料鸡蛋4个榨菜2包火腿肠2根青椒1个鸡蛋四重奏的做法准备材料:火腿肠切小圆片,榨菜泡10分钟,青椒切小圆圈火腿和鸡蛋打散锅中放少许油,鸡蛋和火腿煎到8成熟,盛...
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发表于:02-22
夏天快到啦,今天做个柠檬橙子汽水,酸酸甜甜,柠檬和橙子富含维生素C,美容养颜,喝起来不要太快乐~(≧∇≦)用料柠檬🍋4个橙子或橘子🍊1个苏打水🥤1瓶白砂糖🍬若干【夏日必备】柠橙二重奏🥤清爽...
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发表于:11-13
秋天收下的南瓜放到冬天,水分大部分收掉,剩下的就是甜了,烤出来的南瓜有股浓浓的焦糖味,什么调料都不需要,丰富多彩的味道,好吃到无法抗拒。胡萝卜撒上rosemary烤出惊艳的味道,配上红菜头全麦...
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发表于:08-20
草莓大量上市的春季,总会想翻出点花样,才能不辜负美好的草莓季呀~一个杯子蛋糕里面有三种口感的草莓,吃下去也觉得很幸福~【【【一下材料分量可制作标准大小的连模杯子蛋糕12个】】】用料...
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发表于:08-15
今天突发奇想想做卷好久没练果然生疏蛋糕卷皮烤老一点了卷的时候忘记把毛斤面卷外层了😅😅😅抹茶蔓越莓可可栗子红丝绒草莓用的零卡糖,如果正常白砂糖的话可能份量要×2用料A红丝绒草莓...
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发表于:11-24
这道菜味道鲜美,制作历时久,过程较复杂,尤其是辽参处理的过程,每个细节都需用心去做。烹调用的辽参来自于海南西沙群岛深海辽参,产量稀少,价格昂贵,它的个头大小一般在9克左右。佐料有海南金...
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发表于:10-17
给家人的生日蛋糕参考了四个作者的菜谱分别是烤抹茶芝士蛋糕来自Cotta抹茶豆腐慕斯来自泳歌奶酪草莓流心来自crazy_go奶油香缇来自味尚蛋糕培训食谱稍作调整两个7寸蛋糕的量用料烤抹茶...
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发表于:03-23
在珠海有一家叫楠楿的甜品店,最出名的就是这个芒果二重奏,每次去都爆满!吃了这么多回,自己试试做的,味道居然是一样的!而且最近水果店的芒果开始多起来了,甜甜的芒果,太好吃啦~(≧∇≦)用料芒果2...
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发表于:09-20
【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第二季(第十一期)锋味厨房——脆的四重奏】视频链接:(《十二道锋味》节目完整版):_show/id_XMTM2MjQyMDUzMg==视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):_show/id...
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发表于:06-20
Cook'sillustrated的很多方子有个很明显的特色,那就是喜欢折腾,更喜欢在折腾的实验摸索中把某种味道做到极致。经典的比如德州农民之前分享过的一个非常棒的巧克力杯子蛋糕,创造性地...
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发表于:10-29
贴秋膘~可可粉&耐烤巧克力豆深秋的夜晚,满屋的浓情巧克力味飘香,暖心。用料黄油40克砂糖60克可可粉26克耐烤巧克力豆50克鸡蛋2只高筋面粉500g盐6g耐高糖干酵母6g水200g炼乳或者淡奶2...
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发表于:02-26
无端端觉得,凡用红豆做出来的吃食都有幸福又温暖的味道,妈妈的味道。因为太喜欢红豆了,除了把整粒的红豆揉进面糊,还要像不要钱一样塞上满满豆沙馅,于是有了这款「红豆二重奏杯子蛋糕」。如...