![欧包 简易基础款的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "欧包 简易基础款的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-08
面包试了好几次，总是像硬馒头，怪怪的🤨后来意识到难道是用错面粉、发酵前揉面不足、发酵不充分？好的，就是这样！今天结合了小红和小下，终于成功了！（看着闻着吃着都是面包的味道！）高筋面粉100g酵母...
![小馄饨简易包法（零基础）食谱大全及做法，烹饪好吃的小馄饨简易包法（零基础）方法]( "小馄饨简易包法（零基础）食谱大全及做法，烹饪好吃的小馄饨简易包法（零基础）方法")
发表于：08-31
女儿喜欢吃小馄饨，就试着做。在下厨房里翻了一圈包法，后来在实践中摸索，有了自己的独特方法。第一次包小馄饨成功✌️用料猪肉、蛋清、水、葱、调料小馄饨简易包法（零基础）的做法肉馅花样繁多...
![泡芙基础款如何做才美味，怎么做泡芙基础款简单又好吃]( "泡芙基础款如何做才美味，怎么做泡芙基础款简单又好吃")
发表于：02-16
我家宝宝特别喜欢吃这款简单泡芙。刚烤出炉的时候也超好吃，酥香酥香的。用料泡芙食材：鸡蛋3个（小的话4个）水160克低筋面粉100克黄油或玉米油60克白砂糖5克盐2克奶油馅材料白砂糖18克奶油25...
![基础款土司如何做才美味，怎么做基础款土司简单又好吃]( "基础款土司如何做才美味，怎么做基础款土司简单又好吃")
发表于：02-02
这是原始配方链接，我用自己的面包机做成的，单纯的想分享给没有厨师机的亲。谢谢原始配方作者。用料干酵母3克蛋清20克高筋面粉235克牛奶145克糖48克黄油20克奶粉15克盐3克基础款土司的做...
![5分钟免揉欧包基础款食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟免揉欧包基础款方法]( "5分钟免揉欧包基础款食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟免揉欧包基础款方法")
发表于：08-13
可做长法棍，矮法棍，意大利拖鞋，法国面包圈面粉用普通的就可以了，也可用高筋粉.农夫面包：换60克全麦面粉和60克黑麦粉黑麦面包：换120克黑麦粉，并撒点香芹籽麦麸面包：换90克麦麸全麦白面包：换120...
![万能基础欧包(硬欧)配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础欧包(硬欧)配方方法]( "万能基础欧包(硬欧)配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能基础欧包(硬欧)配方方法")
发表于：12-12
吃水不忘挖井人，先行感谢VivianKING老师，无私分享海量宝藏教程，不付费也能学到不少。一不小心入了欧包+天然酵母的大坑，本帖用于自己记录和总结，欢迎一起探讨。其实欧包(硬欧,无油无糖)配方...
![基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法]( "基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法")
发表于：02-05
最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细...
![基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃]( "基础款吐司如何做才美味，怎么做基础款吐司简单又好吃")
发表于：07-05
用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不...
![简单易做零基础！新手必备！软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做零基础！新手必备！软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包方法]( "简单易做零基础！新手必备！软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做零基础！新手必备！软欧包新手易做方便快捷软欧包橄榄油款低糖坚果软欧包健康无黄油版软欧包方法")
发表于：05-14
这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷，零基础上手，表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉，做出的口感和面包店的坚果麦包一样，以后想吃就自己做，不用特地跑广州去买了，太开心。喜欢的朋友...
![零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础方法]( "零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础！！软欧包健康无黄油减脂面包零基础方法")
发表于：04-25
喜欢给低分的朋友请绕道，方子都是自己实践，辛苦写出来提供给需要的小伙伴！上周尝试做了软欧包，感觉不错，分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道，这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试...
![超超超简单基础欧包（400g）食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超简单基础欧包（400g）方法]( "超超超简单基础欧包（400g）食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超简单基础欧包（400g）方法")
发表于：10-12
菜谱步骤图文无关！！1️⃣感觉这个配方就是：低级，适合新手和手边没啥材料的人。2️⃣面粉筋度不建议低于9.5，倒也别高于12，我用的是11的。为什么呢，因为超市打折，5kg只要20块，简直不买对不起自己。菜...
![简易基础款黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的简易基础款黄油面包卷方法]( "简易基础款黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的简易基础款黄油面包卷方法")
发表于：07-31
黄油面包卷，是烘焙书里的经典基础款，也是面包师们的必修课。金黄香软的黄油面包卷，不是主角却胜似主角——无论如何奢华的西式大餐，也总要第一个端出它们！@Eva小佳的黄油面包卷，黄油香味浓郁...
![基础小欧包如何做才美味，怎么做基础小欧包简单又好吃]( "基础小欧包如何做才美味，怎么做基础小欧包简单又好吃")
发表于：08-16
用料高筋面粉克酵母克盐克细砂糖克基础小欧包的做法高筋面粉225g，全麦粉25克，干酵母2克，浸泡酵母用的温水6毫升，盐4克，细砂糖10克，温水150毫升左右(夏季25度左右，冬季35度左右，春秋30度左右)。...
![基础版软欧如何做才美味，怎么做基础版软欧简单又好吃]( "基础版软欧如何做才美味，怎么做基础版软欧简单又好吃")
发表于：05-20
我想说，当你学会了这款基础版软欧，那就可以变化出至少10款软欧了吧😋天气，温度，发酵，揉面……影响面包颜值和口感的条件太多啦，慢慢倒腾吧。玩了10多年的烘焙🥯也有失败的时候，多点耐心跟我一...
![简易清爽三明治（火腿鸡蛋基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易清爽三明治（火腿鸡蛋基础款）方法]( "简易清爽三明治（火腿鸡蛋基础款）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易清爽三明治（火腿鸡蛋基础款）方法")
发表于：09-26
最近口味清淡，早饭吃这个三明治感觉整个人也很清爽用料水煮鸡蛋1个火腿或者午餐肉1-2片葡萄干切片面包1片沙拉酱少许番茄酱少许生菜根据喜好芝士片一片简易清爽三明治（火腿鸡蛋基础款）的...
![基础款奶茶如何做才美味，怎么做基础款奶茶简单又好吃]( "基础款奶茶如何做才美味，怎么做基础款奶茶简单又好吃")
发表于：04-19
这个配料其实是我出国后第一任室友试出来的她做的时候给我提了几句我也就一直用这些东西来做奶茶了…其实我们自己都觉得做的很简单很普通啊但是每次带给别人喝大家就惊叹味好正！可以售...
![基础欧包如何做才美味，怎么做基础欧包简单又好吃]( "基础欧包如何做才美味，怎么做基础欧包简单又好吃")
发表于：02-15
用料水克盐克高筋面粉克基础欧包的做法可以拿它铺各种你想要的三明治牛油果和圣女果配色很好看哦...
![基础款寿司如何做才美味，怎么做基础款寿司简单又好吃]( "基础款寿司如何做才美味，怎么做基础款寿司简单又好吃")
发表于：11-06
为了满足熊孩子的胃，剩米饭解决方案。每次吃米饭，电饭锅都剩半锅米，经过了各种解决方案之后，比如熬粥，红薯或南瓜🎃稀饭，炒饭，寿司🍣是一项新的解决方案。双十一下单，两礼拜一直不发货，千辛万苦...
![基础款餐包如何做才美味，怎么做基础款餐包简单又好吃]( "基础款餐包如何做才美味，怎么做基础款餐包简单又好吃")
发表于：08-24
用料波兰种：水50克干酵母1克雪花面粉50克主面团：全蛋液32克水130克细砂糖15克盐3克干酵母2克雪花面粉270克无盐黄油15克基础款餐包的做法先准备波兰种：把所有材料混合到没有干粉盖上保鲜...
![正宗美味的如何制作气孔开放的基础款欧包怎么做]( "正宗美味的如何制作气孔开放的基础款欧包怎么做")
发表于：09-05
“开放型气孔遍布整个欧包内。看上去很美味，闻上去好香！外皮薄脆，内里柔绵醇滑带着嚼劲。这种面包很适合蘸香油或汤，又或者涂上一层厚厚的黄油！”——FullProofBaking我们来白话一下欧包，大...
![蒸粉基础款如何做才美味，怎么做蒸粉基础款简单又好吃]( "蒸粉基础款如何做才美味，怎么做蒸粉基础款简单又好吃")
发表于：08-30
突然想吃蒸粉，上网买了一个蒸粉机，结果钢材太薄且容易烫手，后来觉得自己可能当时脑子进水，其实只需要不锈钢平底蒸盘就可以了。材料易得，我试了专用的蒸粉的粉，也用过面粉，蒸粉专用粉做出来有...
![基础款欧包 Bloomer食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款欧包 Bloomer方法]( "基础款欧包 Bloomer食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款欧包 Bloomer方法")
发表于：05-09
有些花的盛开不在天穹之下，而是在210度的烤箱里，有些花的盛放不在结果之前，而是在收获之后……丰收永远是人类最基础的喜悦，这是一种和大地连接的标志，也是文明产生的基础，这个饱含小麦香气，...
![Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包方法]( "Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包方法")
发表于：04-09
对于天然发酵面包的好处，胡喵已经不必在多说，在酸酵种那篇已经写的够多了。继之前的制作酸酵种和烘焙工具两篇推送后，终于到了制作第一款基础欧包的时刻。作为一款基础欧包，食材非常简单，只...
![软欧包 百搭基础款 使用波兰酵头 少油少糖 健康简单版本食谱大全及做法，烹饪好吃的软欧包 百搭基础款 使用波兰酵头 少油少糖 健康简单版本方法]( "软欧包 百搭基础款 使用波兰酵头 少油少糖 健康简单版本食谱大全及做法，烹饪好吃的软欧包 百搭基础款 使用波兰酵头 少油少糖 健康简单版本方法")
发表于：08-30
吃腻了市售的早餐面包，决定自己动手来做。传统的欧包我一直觉得表皮太硬，搜索了各种食谱，觉得软欧包最合适！软欧包表皮不会很硬，内部组织松软，入口咀嚼能尝到麦香和淡淡的奶香，底部烤得焦香，入...
![软欧包基础如何做才美味，怎么做软欧包基础简单又好吃]( "软欧包基础如何做才美味，怎么做软欧包基础简单又好吃")
发表于：04-16
特别鸣谢刘滔老师倾情相授用料高筋粉1000克抹茶粉30克酵母10克糖100克盐5克面包改良剂5克鸡蛋2个水540克黄油50克软欧包基础的做法称好所有材料，面粉倒在案板上，中间用刮板挂出来，倒入白...
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