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发表于：12-20
黑麦粉（又称裸麦粉）是黑麦磨成的面粉，营养丰富，含少量蛋白、钾和B族维生素。但其筋性较弱，须同小麦粉混合使用才能用于制作面包及馒头等面点。与普通小麦粉比较，其升糖指数较低，是非常适合预...
![「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油方法]( "「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油方法")
发表于：03-14
用料酵母3克黑麦高筋面粉100g低筋面粉100g水100g~130g「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油的做法将酵母溶解于水中(可加少量蔗糖增加酵母活性)，将水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状转移面团...
![胚芽小馒头如何做才美味，怎么做胚芽小馒头简单又好吃]( "胚芽小馒头如何做才美味，怎么做胚芽小馒头简单又好吃")
发表于：01-17
炸的蘸炼乳，蒸的嚼麦香一度受人追捧。牛奶的醇香，金黄的胚芽，于每一细微处掀开蒸笼，胖嘟嘟的模样，越嚼越有滋味用料中筋面粉250克小麦胚芽10克干酵母4克白糖少许牛奶125ml色拉油5ml胚芽小馒...
![荞麦馒头刀切馒头春日花朵食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦馒头刀切馒头春日花朵方法]( "荞麦馒头刀切馒头春日花朵食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦馒头刀切馒头春日花朵方法")
发表于：03-20
也许是春天的原因，最近比较痴迷做和花朵相关的造型。我有一种植物叫酢浆草，冬季开花，体积很小，却是冬季装饰阳台最美的风景。最近天气渐热，这个花儿也快要进入它的休眠期，所以我想试一下在馒...
![全麦胚芽刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全麦胚芽刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-12
用料玉米胚芽油20克寿桃富强粉500克风筝全麦粉200克带麸皮的全麦粉100克胚芽20克水430克白砂糖30克干酵母11克全麦胚芽刀切馒头的做法面团材料混合，揉至光滑，室温静止，松弛5分钟将面团分...
![卡通黑白猪馒头（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡通黑白猪馒头（刀切馒头）方法]( "卡通黑白猪馒头（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的卡通黑白猪馒头（刀切馒头）方法")
发表于：05-03
读书时期的回忆啊～用料低筋面粉70g酵母1.5g牛奶40ml糖7g竹炭粉适量卡通黑白猪馒头（刀切馒头）的做法将面团揉光滑后，分割成2等份，取一份加入竹炭粉揉均匀两份面团搓成圆柱形刀切一下用面团边...
![刀切馒头2如何做才美味，怎么做刀切馒头2简单又好吃]( "刀切馒头2如何做才美味，怎么做刀切馒头2简单又好吃")
发表于：05-13
用料中筋面粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切馒头2的做法先液体，把牛奶，酵母，糖充分混匀接着加入中粉把粉和液体搅拌棉絮装揉至面团混合均匀。一定要把面团揉到光滑，掌根用力。...
![刀切小馒头如何做才美味，怎么做刀切小馒头简单又好吃]( "刀切小馒头如何做才美味，怎么做刀切小馒头简单又好吃")
发表于：08-05
刀切馒头，是指切片馒头，刀切馒头，可油炸，也可清蒸，沾炼乳食用，馒头口感洁白光滑，面香味浓，温热松软，有调理消化不良的功效用料盐1克猪油2克酵母2克炼乳3勺白糖30克温水100克中筋面粉220克刀切小...
![地道的刀切双色馒头怎么做,如何烹饪刀切双色馒头才更好吃]( "地道的刀切双色馒头怎么做,如何烹饪刀切双色馒头才更好吃")
发表于：03-28
给宝宝做为主食馒头少不了，普通的刀切馒头加点小花朵的点缀，可爱了不少，也能吸引宝宝的注意力～用料黄色面团中筋面粉100克南瓜泥65克细砂糖10克酵母1克白色面团中筋面粉100克牛奶60克细砂...
![刀切白馒头如何做才美味，怎么做刀切白馒头简单又好吃]( "刀切白馒头如何做才美味，怎么做刀切白馒头简单又好吃")
发表于：05-13
用料面粉200g酵母3g水适量糖15g刀切白馒头的做法水面粉糖混合揉至成型，揉圆室温醒发10分钟第一次醒发后再揉，到差不多光滑的状态下进行第二次醒发醒发完毕，面团表面光滑，底部有点沾。可以...
![椰子油奶香杂粮馒头——黑麦全麦小麦胚芽食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油奶香杂粮馒头——黑麦全麦小麦胚芽方法]( "椰子油奶香杂粮馒头——黑麦全麦小麦胚芽食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油奶香杂粮馒头——黑麦全麦小麦胚芽方法")
发表于：06-13
大厨做馒头，和面的时候喜欢放一点点猪油，原因就是这样做完的馒头光滑柔润。猪油还有防止过度扩展的作用，让馒头在蒸的时候不会过度扩张而难看。今天用椰子油代替猪油，健康很多，奶香椰香，光滑...
![地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃]( "地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃")
发表于：09-08
时间：约40-60分钟难度：有点挑战🖖份量：10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅...
![全麦刀切馒头&高庄馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦刀切馒头&高庄馒头方法]( "全麦刀切馒头&高庄馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦刀切馒头&高庄馒头方法")
发表于：06-12
偶尔加点粗粮粉，吃得更营养健康～做馒头我喜欢用细全麦粉，吐司会用粗颗粒的，牌子都是王后～液体温度一般原则：春秋常温水，夏季冰水，冬天温水牛肉酱做法直通车👇用料雪花中筋粉400克全麦粉100克糖...
![地道的芝士刀切馒头怎么做,如何烹饪芝士刀切馒头才更好吃]( "地道的芝士刀切馒头怎么做,如何烹饪芝士刀切馒头才更好吃")
发表于：07-03
用料冷冻刀切馒头2包车达芝士片1包芝士刀切馒头的做法1.刀切馒头自然解冻后，将芝士片切成馒头大小，覆盖在馒头上2.微波炉中火加热3-5分钟，即可食用...
![黑芝麻黑糖刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻黑糖刀切馒头方法]( "黑芝麻黑糖刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻黑糖刀切馒头方法")
发表于：09-24
闻起来就超级香，芝麻粉是自己家用料理机打的，也可以将芝麻粉换成其它材料制作用料多用途麦芯粉250g芝麻粉30g热水100g冷水30g红糖45g炼乳20g酵母3g黑芝麻黑糖刀切馒头的做法将酵母放入冷...
![小刀切馒头如何做才美味，怎么做小刀切馒头简单又好吃]( "小刀切馒头如何做才美味，怎么做小刀切馒头简单又好吃")
发表于：04-05
家有小山东用料中筋面粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切馒头的做法将全部材料揉成光滑的面团，搓成长条,在用刀切成小段，俗称的小刀切就是这么简单放在锅里自然...
![超简单黑麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单黑麦刀切馒头方法]( "超简单黑麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单黑麦刀切馒头方法")
发表于：07-13
用料黑麦粉500克温水270克酵母5克红糖15克盐一勺面粉适量超简单黑麦刀切馒头的做法把盐和红糖加入黑麦粉中搅拌一下酵母粉放入270克温水中，水温不要过高，35到40度左右，让酵母溶解一下。水...
![鲜奶刀切（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶刀切（刀切馒头）方法]( "鲜奶刀切（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶刀切（刀切馒头）方法")
发表于：01-29
用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母...
![刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法]( "刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法")
发表于：06-27
馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步...
![地道的刀切大枣馒头怎么做,如何烹饪刀切大枣馒头才更好吃]( "地道的刀切大枣馒头怎么做,如何烹饪刀切大枣馒头才更好吃")
发表于：07-09
家里的大枣吃不上，用这种方法来消灭。蒸好馒头的组织松软，适合小宝宝们吃。用料面粉1000克牛奶一盒大枣100克喜欢多吃可以多放酵母5-8克温水适量刀切大枣馒头的做法牛奶一盒稍微热一下别...
![黑全麦刀切馒头(冷藏发酵法)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦刀切馒头(冷藏发酵法)方法]( "黑全麦刀切馒头(冷藏发酵法)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦刀切馒头(冷藏发酵法)方法")
发表于：08-22
很少做刀切馒头，因为我每次做刀切切的时候总会型不好看，有时候我切了难看我又重新揉成圆型馒头，但今天突然就有一种想法挑战一下，难的东西要去克服掉！塑形还是老问题，切～大小，型不统一，整形下次...
![正宗美味的黑米荞麦杂粮刀切馒头怎么做]( "正宗美味的黑米荞麦杂粮刀切馒头怎么做")
发表于：09-26
日常饮食中总是粗茶淡饭的居多，馒头便是其中的一个，虽然朴实无华，但是却能养人，特别在北方人的饮食中馒头是很重要的主食…黑米馒头是用黑米为原料做成的，营养很丰富。随着生活水平的提高，大...
![刀切馒头如何做才美味，怎么做刀切馒头简单又好吃]( "刀切馒头如何做才美味，怎么做刀切馒头简单又好吃")
发表于：01-06
用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝，放入糖，酵母牛奶温温热，跟酵母糖混合，微微搅拌，使糖融化，牛奶250g不够，我加了点温水，正常的话加260g左右的牛奶应该可以...
![黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食食谱大全及做法，烹饪好吃的黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食方法]( "黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食食谱大全及做法，烹饪好吃的黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食方法")
发表于：06-07
闺女太爱吃馒头了，所以换着法儿地做馒头。用料中筋面粉200克酵母3克纯牛奶120克黑芝麻粉30克白砂糖少许黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食的做法准备食材。如图。按照食谱量统统倒入...
![地道的奶香刀切馒头怎么做,如何烹饪奶香刀切馒头才更好吃]( "地道的奶香刀切馒头怎么做,如何烹饪奶香刀切馒头才更好吃")
发表于：02-10
用料面粉300克牛奶100克糖60克（宝宝吃可以不加）酵母3克温水50克奶香刀切馒头的做法1：把面粉和牛奶倒入盆中，搅拌下。酵母加少量温水搅拌（水不能太热）倒入盆中。白糖加温水搅拌，分三次倒入盆中...
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