网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 软软的餐包如何做才美味,怎么做软软的餐包简单又好吃
    发表于:01-26
    用料高筋面粉300克黄油30克细砂糖50克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克软软的餐包的做法除了黄油,盐,其他都放机器里揉出薄膜把黄油盐加入后再揉面破洞无锯齿~35度发酵一小时后揉成团继续发酵发...
  • 奶香软餐包如何做才美味,怎么做奶香软餐包简单又好吃
    发表于:08-07
    用料⒈高筋面粉200克⒉奶粉30克⒊酵母3克⒋软化的黄油20克⒌白砂糖40克⒍全蛋液20克⒎盐2克⒏水85克奶香软餐包的做法1.把全有的材料称重,放到面包机搅拌盆里揉成面团,一直揉到面团呈扩...
  • 肠仔包---QQ软软的早餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的肠仔包---QQ软软的早餐包方法
    发表于:01-04
    用料高筋粉200克低筋粉50克酵母3克细砂糖20克盐3克蛋液25克(接近30g)水142克(多了接近3g)黄油20克馅料以及装饰台湾烤肠5支沙拉酱、番茄酱适量香葱或者干葱碎适量牛奶(刷表面用)少许防止上色...
  • 松软餐包如何做才美味,怎么做松软餐包简单又好吃
    发表于:07-15
    可当餐包也可做汉堡坯用料高筋面粉500克奶粉25克盐5克糖65克酵母5克蛋清50克牛奶95克水170克黄油50克熟白芝麻适量全蛋液(刷面包表面)适量松软餐包的做法准备好材料除黄油外所有材料放入...
  • 迷你软餐包如何做才美味,怎么做迷你软餐包简单又好吃
    发表于:01-21
    写给健忘的自己第一次面有点软,味道不浓郁,下次加10g奶粉试试看。用料高筋面粉400克鸡蛋1个牛奶260克盐3克糖40克酵母5克黄油50克迷你软餐包的做法除黄油放进厨师机,1档2分钟,4档8分钟。加...
  • 软萌小餐包如何做才美味,怎么做软萌小餐包简单又好吃
    发表于:06-21
    用中种发酵法做面包是我喜欢的方式之一,总量300克的高粉产出12个软萌软萌的小餐包,喜欢简约的美粉们都可以试做一下这款基础款餐包哦牛奶和鸡蛋都要冰箱里拿出来的哦,这样机器不会升温太...
  • 红薯软餐包如何做才美味,怎么做红薯软餐包简单又好吃
    发表于:04-22
    自己记录,不求普及。用料高筋面粉260克奶粉10克黄油20克鸡蛋1个,65g红薯110克酵母3克豆浆50克甜菊糖苷一丢丢红薯软餐包的做法红薯蒸熟,和面,加黄油,发酵,松弛,整形,二发,筛粉。180度上下火18分...
  • 松软早餐包如何做才美味,怎么做松软早餐包简单又好吃
    发表于:06-27
    此方子来自朋友推荐的波兰种也叫液种,它适合各种面包。面粉推荐王后牌子哦,超好用用料波兰种(液种)高筋粉50克水50克酵母1克面团部分高粉450克酵母4克盐6克冰糖粉50-100克奶粉25克鸡蛋75克...
  • 酸奶软餐包如何做才美味,怎么做酸奶软餐包简单又好吃
    发表于:02-05
    用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克安慕希酸奶比较浓稠,换成稀酸奶后牛奶100克牛奶120克鸡蛋1个盐2克糖20克酵母4克色拉油20克全蛋液少许黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、色拉酱适量酸奶软...
  • 超软小餐包如何做才美味,怎么做超软小餐包简单又好吃
    发表于:08-22
    娃喜欢吃汉堡🍔但麦当劳,肯德基的汉堡🍔总感觉不是很新鲜,超市买回来的更不新鲜,当娘总想让孩子更健康,总想让孩子远离没有添加剂的食品😂😂😂用料高筋面粉500克糖粉70克奶粉60克淡奶油120...
  • 黄油软餐包如何做才美味,怎么做黄油软餐包简单又好吃
    发表于:03-24
    我的短棍面包系列之🤭这是一款特别蓬松柔软又营养的早餐面包~用料高筋面粉240克低筋粉60克牛奶170克鸡蛋1个(45克)蜂蜜40克盐3克鲜酵母9克黄油20克黄油(烘焙时用)10克黄油软餐包的做法准备...
  • 地道的超柔软早餐包怎么做,如何烹饪超柔软早餐包才更好吃
    发表于:12-18
    普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星,美味加倍,没有模具也能轻松搞定用料中筋面粉290克盐2克水115克鸡蛋1个(55克)糖15克酵母5克黄油30克陈皮红豆沙或凤梨...
  • 软欧小餐包如何做才美味,怎么做软欧小餐包简单又好吃
    发表于:05-16
    先生很喜欢全麦口感的欧包,之前连续做了几次切片,这次做小餐包,换换口味。跟以前一样,要想获得醇香的口感,建议还是做中种,只要提前一晚用几分钟时间就行,剩下的都交给冰箱就好啦。这次做了两...
  • 菠菜软餐包如何做才美味,怎么做菠菜软餐包简单又好吃
    发表于:08-21
    做这个菠菜软餐包的初衷就是想看看菠菜的颜色烤出来和抹茶粉差距有多大😉试验结果就是,菠菜汁的颜色也蛮漂亮的用料菠菜110克水100克高筋面粉250克低筋面粉40克奶粉10克糖40克干酵母4克...
  • 有弹性的软软小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的有弹性的软软小餐包方法
    发表于:06-17
    家里有少许糯米粉和高筋面粉,决定消灭,搜了搜相关的方子,改良了一下,做出来的小餐包还不错,柔软有弹性,吃了一个又一个(≧∇≦)用料高筋面粉90克中筋面粉60克糯米粉30克鸡蛋一个酵母粉3克牛奶1...
  • 绵软小餐包如何做才美味,怎么做绵软小餐包简单又好吃
    发表于:01-11
    用料1(中种面团)金像高筋面粉250克牛奶150克干酵母4克蛋清15克用料2(主面团)奶粉10克蛋清15克盐3克白砂糖25克黄油15克绵软小餐包的做法面粉过筛,将中种材料搅拌成团,基础发酵至2.5倍大(...
  • 超软早餐包如何做才美味,怎么做超软早餐包简单又好吃
    发表于:10-06
    用料高筋面粉200克牛奶33克鸡蛋1个糖30克奶粉30克酵母2.5克椰子油50克盐1.5克水65克超软早餐包的做法1,除了椰子油和盐以外的材料全部混合,拌匀2,再加入椰子油和盐,拌匀3,一次醒发:至1.5——...
  • 柔软小餐包如何做才美味,怎么做柔软小餐包简单又好吃
    发表于:03-12
    真的超级柔软,方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水,面粉批次品牌不同吸水性也不同,看面团...
  • 地道的芋泥软软餐包怎么做,如何烹饪芋泥软软餐包才更好吃
    发表于:04-01
    超级松软!用面包机和面也能做出拉丝效果!奶味掺杂着淡淡的芋泥香~值得一试哦☝️用料芋泥适量高筋面粉400克黑全麦粉50克全蛋液50克牛奶250克(蛋液和牛奶总重保持300左右即可)细砂糖40克奶粉2...
  • 松软小餐包如何做才美味,怎么做松软小餐包简单又好吃
    发表于:01-21
    我很喜欢松软的面包,这次京酱肉丝用了蛋清,正好用剩下的蛋黄做了汤种小餐包。如果没有剩余蛋黄的话,可以将蛋清剩下,冷藏或者冷冻保存,留着以后做马卡龙等等。这个方子做出的面包微甜,主面团...
  • 煊软小餐包如何做才美味,怎么做煊软小餐包简单又好吃
    发表于:04-15
    用料高筋面粉380克水110克糖50克常温酸奶或自制酸奶100克全蛋1个盐1.5克酵母3-4克黄油或玉米油30克奶粉15克表面撒粉适量内馅根据口感准备煊软小餐包的做法所有材料混合,放入面包机揉面...
  • 少糖早餐软软小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的少糖早餐软软小面包方法
    发表于:02-14
    新买了高筋面包粉,听说比普通高筋面粉做出来的面包更软还拉丝,我很随便的试了一下,果然惊艳到我。我这粗鲁的做法也能做出软又拉丝的面包还是头一次,果然专业的面粉做专业的事,我之前是太对...
  • 香软早餐包如何做才美味,怎么做香软早餐包简单又好吃
    发表于:05-23
    快手早餐,掰一个空口吃,夹黄油,加黄瓜荷包蛋或生菜烤鸡胸肉……等等皆可#早餐##面包#用料高筋面粉400克牛奶210克鸡蛋液1个鸡蛋的量黄油30克细砂糖65克盐3克左右酵母3克牛奶适量涂表面白...
  • 香软小餐包如何做才美味,怎么做香软小餐包简单又好吃
    发表于:01-18
    我家小丫头最喜欢的一款,供自己备忘🙂🙂用料高筋面粉520克牛奶260克鸡蛋两个白砂糖70克烘焙奶粉20克盐5克酵母8克黄油45克香软小餐包的做法所有的材料提前称重备好将260g牛奶,20g奶粉,70g...
  • 软软小餐包如何做才美味,怎么做软软小餐包简单又好吃
    发表于:07-29
    用料高筋面粉200克鸡蛋1个约45克奶粉15克酵母4克牛奶60克盐2克糖35克低筋粉30克淡奶油50克黄油可以根据适当调整用量,可放可不放炼乳15克软软小餐包的做法咸蛋黄玉米香肠肉松芝士馅儿二...