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发表于:04-27
参考了几位分享者的食谱,加上我自己的想法,独创了个适合我自己的口味………(我喜欢口味丰富,层次多,清爽不油腻的食物………)用料菠菜一把胡萝卜半根香菇5朵豆芽1把米饭1碗香油1勺鸡蛋1个盐...
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发表于:07-21
一次去在一家江南菜馆吃过后一直难以忘怀这清新的味道。用料黄瓜1根紫苏叶一小把小辣椒3个盐10克蒜头2瓣油适量紫苏清炒黄瓜(吃素也很有层次)的做法蒜头切碎切3个小辣椒增加香味层次和提...
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发表于:09-27
经过反复试验,终于得出完美比例~最好的配方,没有之一!这种和面属于半烫面的方法,如果全部烫面,面团韧性较差,不好擀成薄薄的大片,手抓饼的层次也就不那样分明酥软了,温水和面也够柔和,饼冷掉之...
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发表于:03-28
千层肉饼是很多粉丝给我布置的作业。不过大家求的是千层油酥饼,千层肉饼比千层油酥饼进阶了一步。千层油酥饼用葱油酥(面粉,葱花,盐,把油烧热泼在上面)来分层,它的含水量很少,分层比较容易。而...
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发表于:07-22
熬葱油,再炒香蛋黄,以此作为油酥,超级香!”本来是因为不喜欢吃熟蛋黄,后来熟蛋黄也成了抢手货!菜谱含两种造型:三股麻花辫花卷,油饼用料面团小麦粉350克白糖5克酵母5克温水170克蛋黄馅儿熟鸡蛋...
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发表于:03-09
菠萝🍍炒饭的灵魂是什么?当然是🍍?不,这款菠萝炒饭的灵魂是干果和肉松,还有就是可以治愈挑食宝宝们的胡萝卜碎。它拥有五彩颜值的同时,味道也是很有层次感的。菠萝酸甜解腻,肉松加上干果香脆...
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发表于:04-06
用料韭菜100克鸡蛋2个盐适量油适量虾皮适量白胡椒粉一点点料酒一点点砂糖一点点有层次的韭菜煎蛋的做法切韭菜成3~5mm长,把鸡蛋虾皮和调味料加入混合平底锅加多点油,小火慢煎,一面金黄后...
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发表于:03-23
爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料面粉300克酵母3克细砂糖3汤勺红豆一杯温水230克红豆包(红豆粒粒分明松软有层次)的做法红豆是提前一晚准备的,浸泡3个小时左右,刚好要炖鱼胶,一...
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发表于:09-01
用料鸡腿3只可乐250ML料酒1勺酱油2勺葱2-3根姜3片盐少许孜然粉少许【有层次的鸡腿!】#小食#可乐鸡腿🥤🍗的做法烧水,放两片,放鸡腿焯水去腥2-3分钟。在鸡腿上割花刀。鸡腿捞出,放料酒、酱...
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发表于:04-04
一个非常简单并且好吃的早餐饼,层次非常分明,其实一个小技巧可以轻松实现分层。花生酱融合了芝麻酱的味道,吃起来是浓浓的酱香味。用料普通面粉300克开水160克冷水30克花生酱1勺芝麻酱1勺...
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发表于:10-10
家里还有几个西红柿,在网上看到一个很喜欢的做法。买了鸡蛋豆腐和金针菇,就可以开始新尝试了。平时给齐哥做酸甜口味的料理,都是利用西红柿的汤汁,我觉得这个做法虽然是成人款,但小朋友应该...
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发表于:07-23
用料油皮:低筋面粉150克猪油50克糖粉30克水40克油酥:低筋面粉100克猪油40克抹茶粉或紫薯粉6克馅料:咸蛋黄10个肉松适量豆沙适量非常有层次感的抹茶味蛋黄酥的做法把油皮搅拌好分成10个,油...
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发表于:08-26
超喜欢慕斯,有种海绵的感觉,另外配上奶自制酸奶,搭配雀巢淡奶油和太妃炼乳,口感和颜值都是一级棒用料自制酸奶奶粉150克温水850克菌粉1克底层可可慕斯牛奶15克可可粉4克吉利丁片5克雀巢鹰...
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发表于:03-19
用料牛奶650克奶油600克黄油50克低筋面粉240克细砂糖170克抹茶20克鸡蛋4个抹茶千层-初次尝试附有详细步骤的做法准备好材料还有一些食用油以备煎饼将面粉和90克细砂糖,4个鸡蛋搅拌均匀...
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发表于:12-07
新冠肺炎闹的人心惶惶,每天禁足在家,平时奢求的时间现在反而是大把大把的。看看书,练练琴,备备课,做做饭~给爸妈做了这个葱油饼,得到一致好评~你不妨也来试试吧~用料面粉适量开水80-90℃适量葱...
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发表于:04-01
这道面食不但香软好吃有营养,做法也是相当的简单,只需将面整理好放在平底锅或者电饼铛里一烙,简单几分钟就能做好,主食别再吃馒头了,学会这样做,香软好吃有营养,我家一天做2锅。大家也可以将...
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发表于:04-08
这种做法的饼有层次又薄。早上起床拿个饼加加热,饼上抹些自己喜欢吃的酱料,摊个鸡蛋,裹上一点蔬菜,再夹根油条,卷起……哈哈配上一杯牛奶或豆浆,这早餐是美味又不缺营养啊😊用料面粉200克盐1...
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发表于:03-02
参考各大神的精彩方子,综合而成,在此衷心感谢各位大神的分享。用料戚风蛋糕2个淡奶油巧克力克糖克多层次蛋糕的做法喜茶岩爆芋泥咸蛋黄蛋糕戚风底+芋泥奶油+咸蛋黄爆浆+顶层岩烧乳酪+外...
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发表于:08-17
被姜叔的爪爪冰棍挠的痒痒的,出于对尼克的爱,马上买模具做~用料红心火龙果适量西瓜适量淡奶油适量糖适量有层次感的爪爪冰棍的做法将所有水果榨汁淡奶油+糖打发至流动状态先在模具爪爪凹陷...
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发表于:07-27
用料面粉随意(看食用的人数)葱2根油适量开水适量盐适量凉水少量有层次感的葱油饼的做法开水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状加入少许凉水将面团揉至光滑后封上保鲜膜静置30分钟搓成长条均匀...
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发表于:08-27
天气凉了,给家人做暖暖的一锅好菜用料大白菜1颗牛肉片250克大蛋饺6个小姨妈千层白菜牛肉暖锅(有菜有肉,滋味和口感层次分明的大满足)的做法大白菜,去外面的老叶,去蒂。拦腰切两段。第一段放...
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发表于:12-11
本次配方刚好两个,一家四口早餐吃刚刚好,相信你吃完还会想做第二次、第三次…用料饼皮材料:中筋面粉300克盐1克温水170克肉馅:猪肉末170克盐适量鸡精适量生抽一小勺老抽一小勺蚝油半小勺十...
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发表于:10-16
做饼,只要有油酥,就层次分明,又酥酥脆脆的,很是好吃。可是,每次这个油酥不是做少了,就是有剩余😓用这个方法就彻底解决了这个问题,并且还非常的简单✌✌用料大白萝卜1段胡萝卜(配色用)1小段紫甘...
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发表于:11-17
这个海苔可乐饼是完全我自己自由发挥的,海苔的味道伴随酥脆的口感,舔舔手指再来一块!可乐饼没可乐,其实是法语croquette的音译,是一种起源于十六世纪法国的马铃薯炸物,后来流传并流行于世界...
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发表于:07-07
我是一个酷爱甜品的吃货,但是随着年龄的增长,也不好吃太甜了,所以就想出了这样一款用果仁夹心巧克力棒、奥利奥和酸奶制作的木糠杯,亲测血糖升的不是太高,但不能吃太多奥!用料酸奶200ml奥利...