拥有灵魂和味蕾层次感的菠萝炒饭

菠萝🍍炒饭的灵魂是什么？当然是🍍？不，这款菠萝炒饭的灵魂是干果和肉松，还有就是可以治愈挑食宝宝们的胡萝卜碎。它拥有五彩颜值的同时，味道也是很有层次感的。菠萝酸甜解腻，肉松加上干果香脆可口，胡萝卜泥和米饭融合在一起完全吃不出胡萝卜的味道，但是口感却变得很丰富，有层次感。

用料  

拥有灵魂和味蕾层次感的菠萝炒饭的做法  

1. 全家福来一张。

2. 菠萝先竖着切成两半，然后把其中一半里的肉肉扣出来。留下菠萝壳做放炒饭的器具。

3. 黄瓜切丁，香菇切丁，胡萝卜切的越碎越好。或者用料理机打碎。白米饭里打入一个生鸡蛋，搅拌均匀。

4. 肉松，干果，葡萄干，小葱切碎。火腿切丁。菠萝切丁。

5. 锅里放油，放葱爆香，然后先放入胡萝卜碎炒一下。

6. 再放入火腿丁，香菇丁，黄瓜丁翻炒。这时可以放入酱油，耗油。

7. 放入米饭翻炒，然后放咖喱粉。

8. 再放菠萝。翻炒。

9. 最后放入肉松和干果，翻炒。出锅。

10. 把炒饭盛入菠萝碗中，齐活～

小贴士

这里我没有再加盐，可以尝下味道，如果觉得淡就自行添加。