![日 式 高 汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "日 式 高 汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-27
MASA料理ABC的方子，我只是搬运工，为了让自己更方便查找。最近发现哔哩哔哩上也能搜到MASA了，有兴趣的可以去搜。同样，图片来自于网上。用料水1000克昆布10克柴鱼片20克日式高汤的做法1000...
![日式高汤底，冬日关东煮食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤底，冬日关东煮方法]( "日式高汤底，冬日关东煮食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤底，冬日关东煮方法")
发表于：09-03
用料胡萝卜半根白萝卜1根苹果1/2个木鱼花1大把昆布2片生抽5勺味淋5勺魔芋1盒海带结8个老豆腐半盒娃娃菜8片鱼丸10个玉米1根蟹味菇1把日式高汤底，冬日关东煮的做法准备材料:昆布用热水泡...
![出汁 丨 日式高汤 Dashi食谱大全及做法，烹饪好吃的出汁 丨 日式高汤 Dashi方法]( "出汁 丨 日式高汤 Dashi食谱大全及做法，烹饪好吃的出汁 丨 日式高汤 Dashi方法")
发表于：04-02
这是很多日料的基础，就像中餐里总提到的高汤一样，很多菜谱里不会另做介绍，就当做一种食材使用了。这里提供制作方法，我的其他菜谱里就不再赘述了。用料水适量鲣节刨花1把昆布1片出汁丨日式...
![日式高汤培根娃娃菜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤培根娃娃菜锅方法]( "日式高汤培根娃娃菜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤培根娃娃菜锅方法")
发表于：07-09
用料真昆布30g鲣节10g纯净水1L娃娃菜两颗培根5~10片盐1小勺葱姜蒜粉1小勺日式酱油1大勺日式高汤培根娃娃菜锅的做法30g真昆布和1L纯净水放入电饭煲，保温功能40分钟真昆布和汤一起倒入小...
![日式酱汁-日本料理高汤（出汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式酱汁-日本料理高汤（出汁）方法]( "日式酱汁-日本料理高汤（出汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式酱汁-日本料理高汤（出汁）方法")
发表于：09-19
出汁就是dashi用料纯净水或者矿泉水2L鲣鱼节（木鱼花）30g昆布10cm日式酱汁-日本料理高汤（出汁）的做法首先将昆布用布擦干净。然后放到水里。开火水煮开后立即拿出昆布放入木鱼花。小火煮10...
![日式高汤（勿入转载自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（勿入转载自用）方法]( "日式高汤（勿入转载自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（勿入转载自用）方法")
发表于：08-23
用料作者masa料理abc日式高汤（勿入转载自用）的做法图图图...
![粉干(日式高汤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉干(日式高汤版）方法]( "粉干(日式高汤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉干(日式高汤版）方法")
发表于：02-20
用料日式高汤：木鱼花1把昆布2块粉干部分：粉干适量水一锅调味：（可选项）酱油适量盐适量猪油一小坨芝麻油几滴鸡精或者味精适量青菜适量牛肉酱适量粉干(日式高汤版）的做法“一番出汁”，煮日式高...
![日式高汤—Dashi的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤—Dashi的制作方法]( "日式高汤—Dashi的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤—Dashi的制作方法")
发表于：06-22
我的很多日料知识都来源于《TokyoCultRecipe》这本书～Dashi算是日料最最最基本的。几乎所有的都需要添加Dashi，如玉子烧、荞麦面的汁水，各种酱料。所以，让我们一起来做最地道的日料吧～～用料...
![日式海鲜高汤 Dashi食谱大全及做法，烹饪好吃的日式海鲜高汤 Dashi方法]( "日式海鲜高汤 Dashi食谱大全及做法，烹饪好吃的日式海鲜高汤 Dashi方法")
发表于：11-01
日式高汤，dashi,是非常非常重要而且有用处的基本食谱。学会这份高汤，可以提高太多食物的味道了。一定一定要学会，因为真的一点都不难，但是太好用了！！用料柴鱼片DriedBonitoFlakes1/2cup干香...
![日式高汤版味噌汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "日式高汤版味噌汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-06
用料水1500克柴鱼片15克木鱼花15克料理味淋2勺豆腐一块裙带菜10克味增一勺大葱和熟芝麻可有可无蘑菇或者香菇可有可无日式高汤版味噌汤的做法将水煮沸，先加入木鱼花和味淋，小火慢煮4分钟...
![寿喜烧及日式高汤(出汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的寿喜烧及日式高汤(出汁)方法]( "寿喜烧及日式高汤(出汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的寿喜烧及日式高汤(出汁)方法")
发表于：11-20
也不知道为什么对寿喜烧怀有一份时常惦记的情绪。刚刚入夏，清晨和入夜时分还有些凉意，这份惦记的情绪总跑出来。想见的人，就去见吧。想吃的东西，就做来吃吧。寿喜烧，分关东版(东京)和关西版...
![Dashi日式海鲜高汤(Japanese Stock)食谱大全及做法，烹饪好吃的Dashi日式海鲜高汤(Japanese Stock)方法]( "Dashi日式海鲜高汤(Japanese Stock)食谱大全及做法，烹饪好吃的Dashi日式海鲜高汤(Japanese Stock)方法")
发表于：04-28
日式高汤，dashi,是非常非常重要而且有用处的基本食谱。学会这份高汤，可以提高太多食物的味道了。一定一定要学会，因为真的一点都不难，但是太好用了.可以做寿喜烧汤底，可以做三文鱼泡饭汤等...
![日式高汤（出汁）的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（出汁）的制作方法]( "日式高汤（出汁）的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（出汁）的制作方法")
发表于：04-06
出汁是日式家常料理的灵魂，自己做也很方便，进口超市可以买到木鱼花和昆布。参照masa的youtube。用料纯净水1000毫升昆布（干海带）10克（10cm长）木鱼花20克日式高汤（出汁）的制作的做法将水注入锅...
![日式高汤（宝宝辅食）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（宝宝辅食）方法]( "日式高汤（宝宝辅食）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（宝宝辅食）方法")
发表于：08-30
以前给宝宝做高汤都是骨头啊，牛尾的，其实发现清淡的更适合他的胃。这款日式高汤，简单省时，味道鲜美，很推荐。用料昆布4片水800g木鱼花若干日式高汤（宝宝辅食）的做法食材浸泡昆布取出昆布入木...
![日料灵魂-日式高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的日料灵魂-日式高汤方法]( "日料灵魂-日式高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的日料灵魂-日式高汤方法")
发表于：04-22
刚开始学做日料的时候，总觉得不得精髓。慢慢学习到，日式高汤(だし)Dashi才是日料的灵魂。除了自己煮的高汤，市面上也有卖高汤颗粒，用开水煮便有高汤的味道。但高汤颗粒/粉多少有些加工品的...
![减脂火锅−日式高汤锅底食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂火锅−日式高汤锅底方法]( "减脂火锅−日式高汤锅底食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂火锅−日式高汤锅底方法")
发表于：08-26
减肥也不能虐待自己，无论什么成品锅底其实都是高热量的！清水煮营养差点，还得需要沾料，想了想，那就来个快手日式高汤锅底吧，只是放了盐，就已经很美味了，如果口重的，接受不了，可以调（海鲜酱油➕小米...
![日式关东煮&日式高汤（超详细get②种）▎铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的日式关东煮&日式高汤（超详细get②种）▎铸铁锅方法]( "日式关东煮&日式高汤（超详细get②种）▎铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的日式关东煮&日式高汤（超详细get②种）▎铸铁锅方法")
发表于：10-05
🤡🤡🤡这个玩意儿就像方便面……烧烤……这久不吃了就会想一顿；👩🏻🍳📝圆白菜肉卷、蛋饺，建议自己做：🥣关于制作圆白菜肉卷、蛋饺，将会用到的自制肉馅：我有发菜谱，好奇的可以去翻翻看！《儿...
![日式高湯如何做才美味，怎么做日式高湯简单又好吃]( "日式高湯如何做才美味，怎么做日式高湯简单又好吃")
发表于：12-05
用料乾香菇6朵海帶3片乾香菇腳1碗日式高湯的做法洗乾淨3升水，煮至快要沸騰關火...
![日式高汤（MASA）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（MASA）方法]( "日式高汤（MASA）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式高汤（MASA）方法")
发表于：12-25
搬运自Youtuber:MASA的料理ABC用料柴鱼片20克昆布10克水1L日式高汤（MASA）的做法日式高汤用途非常广泛。柴鱼片薄厚都可以用。昆布要挑选厚片，绿褐色很干的。水，昆布和柴鱼片的比例10g昆布...
![日式高汤如何做才美味，怎么做日式高汤简单又好吃]( "日式高汤如何做才美味，怎么做日式高汤简单又好吃")
发表于：04-08
用料水1500克干柴鱼片60克日式高汤的做法1将水放入主锅，以12分30秒/Varoma/反转小勺烹煮。2加入干柴鱼片，以2分/98℃/速度。烹煮，利用细纱布过滤出高汤汁，可以制作各种日式汤和煮物的底汤，...
![昆布柴鱼日式高汤+味噌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的昆布柴鱼日式高汤+味噌汤方法]( "昆布柴鱼日式高汤+味噌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的昆布柴鱼日式高汤+味噌汤方法")
发表于：02-24
纯粹想喝。用料水1000克昆布10克柴鱼片20克味噌汤昆布柴鱼高汤650克味噌50克豆腐半块鸿禧菇适量葱花适量昆布柴鱼日式高汤+味噌汤的做法汤锅里加入1000克水，昆布放入水中浸泡至少30分钟...
![日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤方法]( "日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤方法")
发表于：03-02
本方法结合自YouTube上MASA的几个视频，以及羅潔塔的廚房对于昆布的处理方式。对于昆布的处理可以采用头天晚上浸泡的方式（煮的时间比较短），也可以采用MASA直接煮的方式（小贴士有写）。用料水1...
![日式木鱼花豆腐高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的日式木鱼花豆腐高汤方法]( "日式木鱼花豆腐高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的日式木鱼花豆腐高汤方法")
发表于：02-20
日式餐品里的，餐品好搭档！用料木鱼花2把日式照烧汁2小勺裙带菜（干）1把盐酌量豆腐酌量日式木鱼花豆腐高汤的做法凉水煮裙带菜干，裙带菜不咸的话可以多放点（也可以放海带）水开之后放木鱼花，二到...
![出汁（日式高汤dashi ）食谱大全及做法，烹饪好吃的出汁（日式高汤dashi ）方法]( "出汁（日式高汤dashi ）食谱大全及做法，烹饪好吃的出汁（日式高汤dashi ）方法")
发表于：12-22
喜欢做日本料理，经常会用到日式高汤，自己做其实很简单。准备柴鱼片(也叫鲣鱼花）和昆布二种材料即可，我也试过加小鱼干啦，香菇啦等等，还是柴鱼片和昆布的味道更纯粹用料柴鱼片20-25克矿泉水50...
![dashi日式出汁/高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的dashi日式出汁/高汤方法]( "dashi日式出汁/高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的dashi日式出汁/高汤方法")
发表于：09-11
传送门：成品:约3½杯材料：20g昆布30g木鱼花(干鲣鱼薄片)4cup水(或8cup,见Tip)还需要：筛子，厨房纸巾用一块湿布轻轻地擦拭昆布上的白色粉状物质“鲜味”，不要洗昆布！把昆布和水放在汤锅里浸泡...
烹饪屋
