无聊的时候烤烤啦,有水果:无花果,黄桃,香蕉。有蔓越莓和提子和蓝莓干得都可以加,我的是不多了所以就没加。
坚果我加的是杏仁和核桃,喜欢得可以多放一点,这次很后悔没有多放!
打了一个鸡蛋进去,没有加糖,香蕉泥作底料本身就具有甜味。
我这是六寸烤盘的方子!
做出来的当早餐阿下午茶配上一杯牛奶酸奶啥的棒棒的!
一定要等放凉切哦,否则不好成形,可以适量加些蜂蜜好成形。因为香蕉泥软,也可以适量加30g左右全麦粉。
用料
燕麦粒(生) | 120g |
鸡蛋 | 一只 |
香蕉 | 一只(105g左右) |
无花果干(也可别的果干代替) | 40g |
黄桃(可不加,我是家里刚好剩了) | 50g |
杏仁 | 20g(可多加) |
核桃 | 10g(可多加) |
小麦胚芽 | 2勺约20-30g |
双果燕麦能量棒!的做法
170度预热烤箱五分钟,接下来120g生燕麦粒先入烤箱3-5min上色。
一只香蕉裹入保鲜膜粘碎压成泥。
一只鸡蛋打入香蕉泥中拌匀。
加两大勺小麦胚芽拌匀。
无花果切碎。
杏仁和核桃切碎。
放入黄桃粒与果干,坚果混合,我这里不建议放黄桃,因为我用的是黄桃罐头里得,湿湿的做完之后不易保存。
拌匀成粘在一起的糊状即可。
烤盘铺上油纸,入六寸烤盘压平压实。入预热好的烤箱,170min15min即可。
放凉之后切块吧,开吃!
装了一整袋,自己还吃了好多(−_−;)