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发表于:10-19
韭菜,向来有素中之荤的说法,它不仅色泽鲜亮、味道浓郁,号称开春第一鲜。它做法许多,可以当作配菜,也可以当作煮菜,而我最爱把它当作内馅了。所以,今天蕾宝来跟大家分享韭菜粉丝煎包,底部酥脆,面...
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发表于:04-03
作为江南人,我不会做馒头也不是特别喜欢吃蒸大馒头,但是婆婆做的这款南德大馒头却是又暄软又香脆,特别是那个脆皮面底,总是香的叫人来不及细品就三两口就嚼下去,然后再后悔自己为啥像猪八戒...
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发表于:10-18
属于懒人版,不用和面不用面粉~这属于甜口,感兴趣的朋友可以试试哦~用料红豆200克花生碎30克馄饨皮适量纯牛奶50克白糖15克白芝麻20克食用油少许【红豆锅贴】外部酥脆里部香甜~的做法红豆...
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发表于:05-06
可以做10个安特鲁七哥动物黄油大蛋挞用料淡奶油200克牛奶90克糖(代糖)63克蛋黄5个炼乳15克蛋挞(解决底部不脆的办法)的做法材料混合打至砂糖融化,倒入蛋挞皮中9分满烤箱180度20-25分钟如果...
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发表于:10-22
焦脆松软,做法简单,烘焙小白也能做的蜂蜜脆底小面包,面包体很松软底部有点脆脆的芝麻香,一口下去超级治愈,这次这款面包用了最近被各大博主种草的乐荷有机黄油,刚好京东有立马剁手来试试它到...
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发表于:04-20
自制饼底真的完胜外卖🤫这个是刚好28寸烤盘的量😋新手非常适合,快手简单,初次就成功😊一起来制作美味的披萨吧🍕🍕🍕🍕🍕👩🏻🍳用料高筋面粉225克牛奶100克黄油20克细砂糖10克。盐1~2...
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发表于:03-05
平安夜吃饺子是我们中国人历来的传统(一本正经的胡说八道)做饺子的好处就是家里有啥都可以包进去,昨天家里就剩最后一小包龙口粉丝了,刚好还有卷心菜和鸡蛋,就可以随便打发一餐了(งᵒ̴̶...
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发表于:09-26
今天的煎卷子很好做,而且非常好吃,我做的是2个人一餐的份量你们可以多做一些,因为我担心你们一出锅就吃光了,做少了,吃不过瘾我抹的是蒜香黄油,味道比普通的葱香花卷更要浓郁一些蒜香黄油,大...
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发表于:02-01
半夜饿了,吃了零食也不解饿,想起还有面包,但是不想吃。如果是烤好的就好了,跟烤馒头片一样,焦焦脆脆的。但是没有烤面包片机啊。有平底锅,用平底锅行不行?试验结果:比专门机器还行。用料面包...
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发表于:07-29
现在非常流行的电饭煲蛋糕不需要烤箱也能做,阿涛寻思着那面包也可以吧。突然灵光一现,想起小时候学校门口就有卖的一款面包,底部酥脆又甜甜的。阿涛在家尝试复刻这款美味,没想到一次就能成...
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发表于:04-03
做锅贴到底是用淀粉水,还是面粉水???不要疑惑啦,本菜谱教您最正确的做法哦,锅贴底部焦黄酥脆,漂亮的冰花看一眼就大爱呢😎😎😎锅贴包法简单,不会包饺子的小白福利哦,锅贴比饺子🥟好吃😋今天做了...
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发表于:06-19
我坚信披萨没有肉的话,吃的时候就没有幸福感!这款薄脆的饼底不用发酵,大大缩短了制作的时间。顶料中用到的自制牛肉丸,也可以单吃,或是搭着意面一起吃。用料饼底8寸左右低筋面粉200毫升黄油...
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发表于:12-05
只为记录自己做饭的日常!这道菜的秘诀就是边尝边调😂这次的量都是4人量用料升元韩式辣酱2袋洋葱1个辣白菜250克葱2根蒜6瓣生抽4勺醋4勺辣椒粉2勺小米辣2个牛肉粉/鸡精1小勺番茄酱0.5勺...
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发表于:08-04
最近一直用集十八般武艺于一身的东菱多功能早餐机做早餐,炖煮蒸煎烤……它无所不能,足够做出丰盛又快手的早餐。今天用煎锅做了抱蛋煎饺,煮锅放上蒸屉热了牛奶,早餐完美解决!用料冷冻饺子6...
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发表于:11-04
儿子每星期都想尝到的一味,欢喜做、甘愿做。用料水饺皮90水饺皮约5元内陷:绞肉(肥瘦适中)约2斤高丽菜(圆白菜)约半颗调味:盐(加肉的)两小匙盐(加菜的)两小匙糖2小匙鸡精1小匙生抽2大匙老抽1大匙...
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发表于:03-24
用料蛋黄1个细砂糖10克牛奶45克奶油45克蛋挞皮6个低筋面粉4克底部酥脆的蛋挞的做法将蛋挞皮提前30分钟拿出,并将烤箱预热将淡奶油和牛奶混合,加入细砂糖融化冷却后加入蛋黄搅拌均匀,并将...
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发表于:01-08
凑单买的蛋挞皮,在下厨房一搜,蛋挞液很简单,马上做了蛋挞,放在烤箱中层,200度,25分钟,家人都说好吃。可是蛋挞皮底部湿湿软的的,一点都不硬,也不脆。本着要不断进步的想法,试了网上很多说可以让...
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发表于:01-03
🍞焦糖的香和土司的脆🍞👍一道快手零食👍😋一口接一口😋👉👉停不了手😋用料土司4片糖40克黄油20克牛奶60克白芝麻5克焦糖脆脆土司的做法土司切成方块170度烤十分钟成金黄色糖+水煮成微...
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发表于:01-28
最近爱上吃天使蛋糕尤其迷恋焦糖脆脆做法简单又好吃😋用料糖100g玉米糖浆2汤匙水2汤匙苏打粉1茶匙焦糖脆脆的做法将糖、玉米糖浆和水混匀,用中小火煮5分钟左右,其间不用搅拌,到成为轻微金...
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发表于:07-07
上海生煎的传说多,派系也多!什么有汤汁的无汤汁的,什么加皮冻的荤口的不加皮冻的清口的,什么发酵的半发酵的不发酵的……我觉的我综合的这个方子,半发酵面团,不加皮冻多加葱姜水,做出来汤汁鲜...
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发表于:09-24
我不会做饭家里没有调料,所以我买的现成的部队火锅底料。味道挺好吃的,方便快捷不需要添加其他作料了。第一次发布菜谱一开始没打算发所以图片很少只能文字说明了。用料部队火锅底料1袋...
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发表于:11-07
煎卷子其实跟生煎包很类似的,只是没有加馅料,直接用的面皮卷起来的,只是简单的涂抹了一些花生酱和椒盐,下锅水煎,底部焦黄香脆,面上松软好吃。早餐的时候做一盘,搭配热粥/汤或者是热牛奶一起...
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发表于:01-28
🥛奶呼呼香到爆炸的小吐司,材料简简单单味道可一点也不简单。面包体是松软微微咸口,不时还能咬到一颗清甜多汁的水果玉米粒,高温烘烤后黄油融化流到底部形成了酥脆的外壳,😋多重口感,玉米香...
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发表于:11-21
用料王后高筋面粉445克KIRI奶油奶酪90克椰浆85克鸡蛋1个冰块2+2块水看下面步骤细砂糖60克盐4克酵母4.5克芝麻少量黄油20克小美版椰浆奶酪焦糖脆底小餐包的做法全部材料大集合着重强调...
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发表于:02-20
用料蛋挞皮5个鸡蛋1个细砂糖15克淡奶油60克牛奶50克蛋挞底部酥脆的秘密的做法鸡蛋打散,加入糖。加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀,过一下筛会更细腻,我懒,不想洗筛网,没过筛😂蛋挞皮放到空气炸锅里...