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发表于:12-13
疫情严重,贡献自己的力量,坚决不出门,家里要啥啥没有,用最简单的方案,从皮开始做蛋挞用料面粉200克鸡蛋2个黄油50克奶粉60克食用油30克奶酪可有可无砂糖看个人喜好从皮开始做蛋挞的做法揉面...
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发表于:05-10
用料蛋挞皮(大约11个蛋挞皮)低粉90g糖粉13g盐1克水47克黄油15克黄油(裹入)60克蛋挞液(大约6个蛋挞)牛奶50克淡奶油40克白砂糖20克蛋黄一个让我们从蛋挞的皮开始..的做法黄油软化,面粉过筛混合...
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发表于:03-16
北京的春天来得猝不及防,周末睡了个懒觉,给自己泡了一壶柠檬蜂蜜红茶,但是总觉得少了点什么甜点来搭配。想起之前在火车上听一个农大的博士说外面添加剂最多的食物是糕点类的,加上电视各种...
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发表于:03-11
用料面皮配方:高筋面粉150克无盐黄油35克水65克盐2克无盐黄油(用于填充)80克蛋挞馅配方:鸡蛋黄6个白糖135克玉米淀粉25克牛奶250克香草荚8克淡奶油370克好吃的蛋挞从皮开始的做法取一个碗...
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发表于:10-29
买的一般蛋挞皮用的黄油不是太喜欢,还是自己做吧用料(一)面皮盐2克糖20克牛奶110克面粉(中筋)200克黄油20克(二)裹入用黄油100克(三)蛋挞液(4个的量)鸡蛋1个淡奶油50克糖适量水20克注意一:开酥类的...
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发表于:04-21
从锡纸托开始自制,花里胡哨毫无实用性系列。千层酥皮看之前发的蝴蝶酥:蛋挞液配方从步骤8开始写用料锡纸一卷面粉250克黄油(和面)50克水120克黄油(包入)150克蛋挞液看具体步骤从零开始自制蛋...
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发表于:07-11
做蛋挞是很简单一件事,蛋挞皮每个烘焙店都有的卖,我总在想为什么蛋挞皮卖那么便宜,研究了下原来是植物酥油,就是通常说的反式脂肪酸,想吃的健康一点就自己做蛋挞皮吧……而且一次多做出点酥...
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发表于:10-01
蛋挞皮这个量做了一整袋,挺多的。蛋挞液的量可以做九个小号蛋挞。用料蛋挞皮:面粉300克盐2克白糖5克水120克黄油40克+160克蛋挞液1鸡蛋1个白糖15克牛奶120克蛋挞(从挞皮开始)的做法面粉盐...
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发表于:09-28
用料白朗姆青柠薄荷糖柠檬汁雪碧从一杯mojito开始的做法青柠檬切片,薄荷叶洗净待用白朗姆雪碧柠檬汁加薄荷叶...
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发表于:05-04
挞皮是20个的量,挞水是6个的量用料牛奶100克低筋面粉100克炼乳10克高筋粉200克自制香草精3g奶油50克黄油100克奶粉20克炼乳5克挞水蛋黄2个炼乳10克纯牛奶40克奶油85克自制香草精3g从挞...
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发表于:05-27
与美食相关的所有故事,最动人的,都是从自己动手开始的吧~用料蛋挞皮:低粉60克高粉40克黄油17克水53克盐1.5克片状黄油(包裹用)67克蛋挞液:牛奶55克白砂糖22克鸡蛋35克淡奶油90克从皮开始自制...
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发表于:11-28
儿童节,给自己做一份卡通蛋黄酥。童年不在,快乐常伴!多吃可爱变可爱多😋本配方使用Ghee油,Ghee是成语“醍醐灌顶”中的“醍醐”,是一种从牛奶中精炼出的液体脂肪,高温加热所得,是耐高温又营养...
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发表于:07-09
用料水140克高筋面粉280克韭菜215克香菇若干肉350克盐适量好吃不过饺子|从擀皮开始的做法面粉加水搅拌,变成棉絮状。这里用的是高筋面粉,应该普通面粉也是可以的。开始揉面,直至面团光滑...
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发表于:01-03
疫情期间宅在家,想试试看从蒸糯米、擀皮子开始做的烧卖,看了一些网上的视频和菜谱,就开始动手(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩没想到一次性成功啦!!写下来,万一还想做呢~过程没有都拍图,凑合一下啦用料糯米...
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发表于:07-07
用料蛋挞皮(圣士)6个鸡蛋黄2枚牛奶50ml淡奶油100ml砂糖15g炼乳适量美好的一天从蛋挞宝宝开始的做法蛋挞皮室温解冻,摆进烤盘。(我的做法是把蛋挞皮从冰箱里拿出来就摆进烤盘,等把后续步骤完...
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发表于:04-11
用料鸡肉丸10个牛肉加在了鸡肉里蒸茄子1个豌豆青椒香菇从早餐开始的做法一天饮食摄入1333早餐午餐晚餐就是简单的拌豆腐小贴士三餐都很简单,饮食摄入少油少盐,每日健康饮食和适当的运动...
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发表于:02-12
用料蛋挞皮用料:中筋面粉(20-24个量)300g黄油(揉进面团)40g盐4g水(牛奶)150g黄油切薄片或者片状黄油(裹进面团)100g蛋挞液用料:淡奶油120牛奶80g糖20炼奶10蛋黄2个蛋挞,从制皮开始全面解锁的做法1...
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发表于:01-29
很强调细节的方子强烈建议通读三四遍再动手很复杂很麻烦做好准备准备好了吗可以开始往下看了👇🏻(有细节需要调整的我随时加)突然好多人收藏好开心嘻嘻嘻今年又出了个创意奶茶月饼哟貌美...
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发表于:09-07
暴食治疗日记用料坚持克制珍惜开朗感激从早晨开始的做法每天早起几分钟准备定量的早餐安心的去上课一天又一天会成功的...
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发表于:09-16
好多朋友刚玩烘焙就做蛋挞,我就觉得她们都好厉害呀,我玩了很久都没敢动蛋挞,后来才知道,都是买的皮。这里强调一下,外面卖的蛋挞皮都是植物酥油,全都是反式脂肪酸,所以不要吃呀,宁可自己做点儿...
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发表于:02-10
原配方作者:唯你甜品用料中筋面粉300克黄油(揉进面团)40克盐4克水或牛奶160克黄油(裹进面团)140克蛋挞从皮开始的做法黄油40克,盐4克,中粉300克混合搓成小粒,将黄油和面粉充分融合,无明显黄油颗...
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发表于:08-04
吃过一家店里的咸蛋黄豆腐决定从零开始做咸蛋黄豆腐、正好家里有2盒快到期的新鲜鸭蛋用料新鲜鸭蛋4个盐300克淀粉150克(裹豆腐)豆腐16块(老豆腐)白酒100g玉米油50克普通食用油适量从零开始...
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发表于:03-09
一边带娃,一边洗衣服做家务,一边包饺子。新手,不专业。用料猪肉一块面粉一碗香菇四朵盐两小勺蛋清一个淀粉两小勺生抽两小勺小葱两根调料粉两勺新手东北饺子从擀皮开始的做法一碗面粉倒入...
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发表于:10-23
用料蛋挞皮中筋面粉300克盐6克水150克黄油40克黄油(包裹)150克蛋挞液鸡蛋2个白糖50克炼乳10克淡奶油300克好蛋挞从蛋挞皮开始的做法盐,面粉,黄油搓好一起加入150克水混合,和成面团,放进冰箱...
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发表于:05-14
用料黄油140克用于蛋挞皮面粉400g蛋挞皮的材料黄油150g用于后面的加入片张从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法面粉加黄油揉散加水揉成团,放入冰箱冷藏取出面粉团杆开,把黄油用油纸折好擀面杖...