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发表于:01-26
用料豆腐嫩的老的都行鸡蛋1个酱油1/2小勺自制咖喱粉芫荽粉2大勺孜然粉2大勺生姜粉1小勺姜黄粉1小勺芥末粉1小勺胡椒粉1/2小勺肉桂粉1小勺小豆蔻粉1/2小勺辣椒粉1小勺红椒粉3大勺莳萝1...
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发表于:10-30
鱼头咖喱是马来西亚和新加坡人很喜爱的一款美食,也是很多餐厅里热销的一款下饭菜。烹饪时用的各种辛香料为这款咖喱增添了非常特殊的风味,也让食客们可以品尝到丰富多彩的味道。用料鱼头...
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发表于:01-26
一顿解决冰箱里放了很久的蔬菜🥦🌶🥗🥥咖喱粉的菜谱写在我的健康“炸”豆腐里面:用料椰浆(litecoconutmilk)1cup咖喱粉1.5tbsp蒜或蒜粉适量冻豆腐或老豆腐半大块盐适量鱼露1/2tsp鸡精选...
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发表于:06-01
酸甜苦辣咸中的“甜”应该是最受人欢迎的味道。料理中对于甜味的运用,泰国菜算得上淋漓尽致。去到泰国感受一下当地的小吃,满街都是酸甜辣的味道。用鹌鹑蛋来做一道简单的甜味料理,略微花...
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发表于:04-09
叻沙,起源于东南亚的汤面,是马来西亚最具代表性的经典美味,爱椰奶人士不可错过的美食。叻沙有非常多不同的种类,不同族群和地方对于叻沙的做法和味道也有极大差异,一般马来西亚和新加坡华人...
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发表于:03-18
这个recipe是在youtube上从偶像Laura的视频里扒下来的。她是个高产的家庭烹饪爱好者,对下厨一直都抱有极大的热情,做的视频也非常简单易学,人也又美又有亲和力。有兴趣可以去搜一下她的频...
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发表于:10-08
方子改自《GoodFood》Jul2015P118.用料柠檬草[lemongrassstalks]2根蒜3瓣油1tbsp红葱头[shallot]2个咖喱粉2tbsp姜黄粉1tsp鸡胸肉450g鸡汤250ml南瓜250g土豆200g椰奶250ml糖3tsp鱼露2tbsp...
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发表于:08-09
Adaptedfromyuuuma用料Chickenbreast(abreastandtwotenders)0.5lbsOnion1Potatoes2Cellocarrots2VermontcurrymediumspicywithappleandhoneyHalfbox(6servings)DriedmangoOptionalJapa...
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发表于:12-26
这是一道非常家常的马来西亚家常菜。孩子们吃去骨的鸡腿肉,所以每回我会买多一点鸡腿,去骨后再冷冻起来,分装,方便下一次煮。为了吃到马来西亚咖喱味道,在家里种植了咖喱夜植物,冬天的时候放...
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发表于:01-20
(FrankGiglio)SERVES2用料seebelowCurry-SpicedFishCakeswithMangoSalsa的做法2cupsmackerelmeat(haddockorotherwhitefishwillworkwelltoo)1tablespoonfreshlygratedgingerroot¼cupr...
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发表于:12-18
MASAの搬运工用料鸡腿2只带皮去骨孜然粉2大匙酸奶/Plainyogurt100克黄油30克姜10g蒜3瓣洋葱1/2个番茄酱/paste400g甜椒粉/Paprikapowder1大匙奶油/WippingCream100ml盐适量红糖1大匙酱...
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发表于:09-12
感谢Hive和下厨房联合举办的普吉岛学泰餐活动~有机会和10位下厨房的美厨娘到泰国普吉岛当地著名的蓝象学校学习泰式料理^_^在三天的学厨过程中,我们从识别香料、制作酱汁以及烹饪菜肴分...
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发表于:12-14
hoohoo。。。出炉~~~用了孟老师的甜派与咸派的食谱164页!在制作派皮的部分,我又是搞大头虾。。。在揉面团时觉得怪怪的怎么面团这么这么多乾,不像书里面所说的会成团,我的还是很乾。。。。所...
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发表于:10-29
ThisCreamyCoconutChickenCurryisdelicious,healthy,madeinonepotandbestofallreadyinonly30minutes!Forgettake-out,thisisabouttobecomeyournewfamilyfavorite.***IngredientsInCoco...
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发表于:11-19
在静止的时间里,愿美食同。——2014.07.25.记“Ifyou’reinthemoodforacurry,trythis.Thesebeautifulflavorsworkequallywellwithlamb,beeforarobustvegetable,likesquash.”--JamieOli...
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发表于:04-11
罐装烹饪酱已经在国内悄然盛行,而且受到很多人的喜爱。因为你在家中就可以烹饪和享受来自世界各地的美味。这种烹饪方式已经在西方很多国家流行很久了,现在我们国内也有一些值得信任的罐...
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发表于:08-19
引以为戒…用料codfist2piecesredcurry1spooncoconutmilk1can(wholefoodsbig)coconutoil1spoononiontwosmallwhiteonesbabykaleonebowlcurrycod之黑暗料理版的做法原图步骤照着做的怎...
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发表于:10-16
约6个量,大小可以自己调节。我是翻倍做了10个的。用料鸡胸肉100克土豆150克鸡蛋1个洋葱20克咖喱粉2勺糖盐少许油少许味素少许咖喱叶6片(可不加)皮面粉175克黄油50克水55克油少许南洋风...
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发表于:02-17
用料盐x克WestIndianStyleCurryPowder的做法:)...
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发表于:02-02
荷兰的气候有时候几个星期都是阴天下雨,来个马来西亚咖喱鸡餐包,口味又能调节心情😂。隔天还是非常柔软。用料餐包:面粉500克奶粉1勺糖60克盐1茶匙酵母1/2-1勺蛋1个水220克黄油75克咖喱鸡...
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发表于:05-20
每到夏天都特别想吃东南亚菜系,那酸辣浓烈带着清新香料的滋味,配上冰爽的啤酒或果汁,真是酸爽痛快!15年底在普吉蓝象blueelephant餐厅学习正宗泰餐料理,对我所深爱的泰餐料理有了深入的了解...
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发表于:07-22
美国有线电视新闻网CNN评选出的全球最美味的50种食物里,泰国南部料理MassamanCurry(玛莎曼咖喱)位居鳌头,CNN称它为「咖喱之王」。泰国南部料理受穆斯林影响,喜欢用大量的八角、豆蔻、孜然...
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发表于:12-06
用料鸡肉适量咖喱粉适量有机酱油适量打成酱膏所需:咖喱粉适量石栗粒适量大蒜适量红葱头适量姜适量干辣椒适量主料土豆(中等大小)(切块)适量白洋葱(切块)适量柠檬草适量咖喱叶适量椰浆适量水适...
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发表于:07-22
每一个在泰国传统家庭长大的孩子都会告诉你,每天唤醒他的,是从厨房传来的研钵敲打声和阵阵精油香,一锤一锤把新鲜食材捶打成的咖喱酱是超市贩卖的罐装无法比拟的,就算是最贵最好的「无添加...
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发表于:12-07
自留用料鸡肉适量克黑椒适量辣椒粉1-2勺番茄2个咖喱粉1-2勺蒜半个盐适量姜黄粉1勺椰奶一罐Chickencurry的做法除鸡肉椰奶以外,全部混合打碎。鸡肉煮熟,保留鸡汤将一点鸡汤和以上所有加在...