农家酒糟饼～超好吃超香浓的酒酿饼

阿姨自创的酒糟饼～
仅此一家^_^
酒酿好香噢！

用料  

农家酒糟饼～超好吃超香浓的酒酿饼的做法  

1. 适量酵母粉溶于温水

2. 米粉

3. 将高筋面粉：米粉，大约1:2的比例混合 。 加入刚刚酵母水中。加入白糖，混匀。

4. 这是混匀之后的状态，有点粘稠，较慢的流动性。    封上保鲜膜。放到温暖的地方发酵大约三小时。发酵过程中可以看到可爱的小泡泡。

5. 发酵完成后，体积明显变大

6. 这是发酵好的状态 倾斜一下可以看到里面是蜂窝状

7. 可以闻到香浓的酒酿味

8. 电饼铛加热之后 刷上油

9. 加入酒酿糊 莫名可爱

10. 可以撒上黑芝麻  慢慢地小火加热 要耐心哦！可以看到酒酿糊慢慢膨胀变大！可爱～

11. 喜欢松脆口感的可以翻个面继续煎，也可以只煎一面。

12. 当当当，完成！

13. 外酥里嫩 好吃！

小贴士

拉头婆独家秘方
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