网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 台州特产-山粉圆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    我们台州人做糯米食,真的是多种多样昂。山粉圆就是其中一种。山粉其实就是红薯粉,不过我今天做的配方是藕粉加糯米粉混合做成的,也非常的q弹有嚼劲。用料藕粉1000克水磨糯米粉500克红薯几...
  • 台州人的特色美食炒米粉食谱大全及做法,烹饪好吃的台州人的特色美食炒米粉方法
    发表于:12-08
    用料鸡蛋2个腊肉1条香菇10朵冬笋1根克包心菜少许洋葱1个榨菜丝1包小葱2根台州人的特色美食炒米粉的做法炒米粉做法:1.米粉事先用清水浸泡半小时左右捞出沥干水分,然后抖散米粉。2.鸡蛋打...
  • 苏州特产-扯篷豆干食谱大全及做法,烹饪好吃的苏州特产-扯篷豆干方法
    发表于:07-06
    常熟人都知道扯篷豆腐干。扯篷豆腐干切法就是传统的兰花花刀。扯蓬的名字,大概是源于其形状像船帆一般拉伸出来。常熟人叫船帆为“蓬”,现在都是马达做动力,现实中已见不到用“蓬”的帆船...
  • 台州特色山粉糊的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    小时候每到元宵节,餐馆门口都会摆出卖山粉糊的摊子,来来往往赏花灯的人总要买上一碗,每家餐馆放的东西都有点不一样,传统的往往会有扁豆、花生、冬瓜糖,创新点的也有加梨肉、杏仁的,我的这道...
  • 台州炊圆如何做才美味,怎么做台州炊圆简单又好吃
    发表于:01-06
    记录一下方便以后做靠大脑记不住用料糯米粉350克面粉150克温水350克馅料猪肉250克笋豆腐干香菇台州炊圆的做法馅料全部切成丁生抽蚝油盐胡椒葱搅拌均匀,糯米粉面粉盐搅拌均匀加温水揉至...
  • 山粉糊(台州元宵节小食)食谱大全及做法,烹饪好吃的山粉糊(台州元宵节小食)方法
    发表于:08-30
    山粉糊又叫糟羹、咸酸粥,是浙江台州传统的汉族小吃,元宵节食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。全国各地元宵节会吃汤圆,而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后...
  • 台州山粉汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-17
    记得小时候有一个叔叔会过来卖山粉汤圆,当时就觉得这个特别好吃,可惜现在都没有卖了,所以就自己动手做了,味道很赞哈!用料干桂圆红枣糯米小团子淀粉水红糖台州山粉汤圆的做法先准备好材料,然...
  • 汤圆(咸)台山特色食谱大全及做法,烹饪好吃的汤圆(咸)台山特色方法
    发表于:12-20
    用料糯米粉500克瘦肉500克冬菇少量菜果(白萝卜)3个(条)香菜适量葱适量鸡半只汤圆(咸)台山特色的做法糯米粉加冷水拌匀,可加热水。本人怕热所以放冷水。口感我觉得一样的!一个一个搓圆球,因为太...
  • 广西特产柳州螺丝粉食谱大全及做法,烹饪好吃的广西特产柳州螺丝粉方法
    发表于:08-22
    螺丝粉是广西柳州市的小吃米粉,具有鲜、爽、辣、酸、烫的独特风味,传统工艺,骨头加石螺,十几种香料文火几小时熬汤浓缩制成的,味道鲜美,加上柳州特有的酸笋,整碗粉的味道微酸带辣,很开胃。用料...
  • 秘制鸭头(衢州特产)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制鸭头(衢州特产)方法
    发表于:10-28
    衢州特产三头一掌的三头其中之一——卤鸭头。特别适合在夜深人静的时候,来上三五个鸭头,摆一瓶老酒,坐在电视机前一边吃一边喝。随着香辣鸭头的下肚,一天的辛劳彻底烟消云散,既满足了胃,又放...
  • 正宗美味的台州特产—翻炒圆(童年回忆)怎么做
    发表于:04-14
    用料糯米粉300克热水适量黄豆粉50克红糖100克白芝麻30克台州特产—翻炒圆(童年回忆)的做法糯米粉适量的加热水搅拌开,糯米粉不吃水,所以要少量多次的加,揉成面团。可以揪小个,搓圆。也可大坨...
  • 姜炒米(台州特产炒米饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的姜炒米(台州特产炒米饭)方法
    发表于:08-19
    姜炒米是温岭、玉环、临海等台州县市的特色小吃,温岭人都叫他姜饭米或叫炒米饭,在台州一般是孕妇产后吃的比较多主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感...
  • 山粉糊(台州人的元宵特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的山粉糊(台州人的元宵特色)方法
    发表于:01-11
    我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水...
  • 台州特产庆糕(松糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特产庆糕(松糕)方法
    发表于:09-13
    身在异国他乡,思念家乡的美食,试做n次后,调制成家人喜欢的口感,为了方便特记录。用料水磨糯米粉600克粘米粉400克开水500克糖200克台州特产庆糕(松糕)的做法准备材料,白糖倒入开水中搅拌至融...
  • 台州特产翻炒圆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    以前每次过了早饭或者午饭就时常会听到沿街叫卖翻炒圆的声音,不是很饿的肚子突然咕噜噜了了,脚步也已不知不觉往吆喝的地方走去...现在好久没吃到了,很是想念那个味道!今天终于动手试着做...
  • 泉州特产满煎糕(无打泡粉小苏打)食谱大全及做法,烹饪好吃的泉州特产满煎糕(无打泡粉小苏打)方法
    发表于:01-21
    疫情期间在家宅着做好吃的呀,保护自己也保护别人,还能培养一下和妈妈的感情~用料盐3克鸡蛋2个红糖38克酵母2.5克高筋面粉150克水145克泉州特产满煎糕(无打泡粉小苏打)的做法❤️将上述材料混...
  • 台州炒圆如何做才美味,怎么做台州炒圆简单又好吃
    发表于:03-03
    台州人好小炒:炒时蔬、炒海鲜、炒肉、炒面、炒年糕、炒麻糍……当然小炒界,可不能落下台州炒圆,既有麻糍的软糯,又有年糕的韧性,软糯适度,颗颗分明,极致的美味呢!😜用料糯米粉300克绿豆芽150克...
  • 黑米蛋糕 黑米糕 传统糕点 小吃 台州特产 留方自用食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米蛋糕 黑米糕 传统糕点 小吃 台州特产 留方自用方法
    发表于:09-28
    图片来自淘宝留方自用啦啦啦用料鸡蛋4黑米粉70粘米粉35糯米粉230水120白糖50泡打粉2.5黑米蛋糕黑米糕传统糕点小吃台州特产留方自用的做法一个店主给的配方。。全部加一起打发。。然而...
  • 凤梨酥——台湾特产食谱大全及做法,烹饪好吃的凤梨酥——台湾特产方法
    发表于:11-25
    “5.1”从湾湾回来后,一直对凤梨酥念念不忘,天朝没办法买到这样好吃的,所以只能自己动手做了念念不忘凤梨酥——台湾特产,所以住在天朝的都是劳动人民啊!搜了一下百度,发现君之有个方子,于是...
  • 台州圆仔如何做才美味,怎么做台州圆仔简单又好吃
    发表于:11-02
    朋友给我吃,味道和武汉五芳斋一样,我特别喜欢,马上要配方自己做过好多次。用料糯米粉1磅粘米粉1磅冰片糖1.2磅台州圆仔的做法一碗水加入冰片糖煮开。二勺粉粉凉水融化冲入糖水里,拌匀一起...
  • 山粉圆子烧肉(安庆特产)食谱大全及做法,烹饪好吃的山粉圆子烧肉(安庆特产)方法
    发表于:01-11
    看起来油腻,但是吃起来并没有,跟东坡肉的意思差不多,肥而不腻型。出了安庆就没吃到了,听说江西和湖北也有地方吃的,估计是皖鄂赣交界处的特色吧。用料五花肉山粉(也就是红薯粉山芋粉,各地叫法...
  • 凉拌绿豆粉皮(汝州特产)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌绿豆粉皮(汝州特产)方法
    发表于:05-17
    来京之后鲜少能吃到家乡的特色美食,过年的时候回来背了半箱绿豆粉皮,正好顺手做来吃了。家乡的特色粉皮,特别薄,凉水都可以泡开,我用手温水泡了一会,顺便备料,图不多,各位心领神会吧……用料粉...
  • 台山特色汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    我最爱吃的汤圆用料糯米生蚝猪肝瘦肉菜果虾米葱台山特色汤圆的做法把材料切好生蚝的季节,每个都是胖嘟嘟的糯米粉加温水揉成团,搓小圆点。烧锅热水备用水滚后把所有材料放入锅中滚熟,最后...
  • 池州特产—殷汇小粑食谱大全及做法,烹饪好吃的池州特产—殷汇小粑方法
    发表于:09-09
    池州特产—殷汇小粑用料面粉800g豆角200g黑猪肉200g蒜池州特产—殷汇小粑的做法将水和面粉都放到面盆里,揉成光滑的面团,待用。豆角,猪肉切成小丁热锅加入菜籽油,八分热加蒜和肉末,煸炒1分...
  • 台州特产(糕干胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特产(糕干胚)方法
    发表于:02-18
    番薯糕干胚甜糯,老人小孩都喜欢,台州温岭人一般都吃过用料糖400克糯米粉400克番薯(削皮后)3斤粳米粉3斤糯米粉搓粉用少许台州特产(糕干胚)的做法番薯削皮,上锅蒸熟压成泥。糯米粉剩蒸熟后的番...