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  • 端午节快乐!闽南咸肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的端午节快乐!闽南咸肉粽方法
    发表于:05-24
    我妈裹的粽子在家族里是很有名的。我们几姐弟也一直只喜欢妈妈裹的肉粽。端午节前后看见大家都在裹粽子,就很想念妈妈的肉粽。我不喜欢栗子,也不喜欢粽子里有豆子花生和咸蛋黄,所以妈妈每...
  • 闽南炒米粉(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南炒米粉(简易版)方法
    发表于:02-25
    疫情期间,材料有限用料米粉4片鸡蛋2个香菇2朵干贝拳头母豆干西葫芦丝古龙红烧猪肉罐头1葱料酒青菜闽南炒米粉(简易版)的做法1.香菇干贝洗干净,用温水泡,干贝用小火煮10分钟(水都不要倒掉,一会...
  • 闽南咸饭--南瓜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南咸饭--南瓜饭方法
    发表于:07-04
    咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食,比較常做的咸飯有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。很方便,又美味喔...
  • 闽南麦粿如何做才美味,怎么做闽南麦粿简单又好吃
    发表于:12-30
    麦粿做法简单,不用整形。口感比南方馒头更松软绵密,小麦面粉味更浓厚,口味偏甜,个人觉得,是各色面点中最令人惊喜的。如果你也喜欢吃甜口的面点,值得尝试一下。用料水350克中筋面粉500克糯米...
  • 「原创」年夜饭菜、闽南滋补鸡仔胎食谱大全及做法,烹饪好吃的「原创」年夜饭菜、闽南滋补鸡仔胎方法
    发表于:02-05
    鸡仔胎鸡仔胎起源于福建漳州,是福建闽南小吃。每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。鸡仔胎就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候,只有一个雏形。鸡仔胎是经过孵化,但又未能孵...
  • 闽南人家卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-18
    用料油面适量五花肉瘦肉适量干贝香菇鱿鱼黄花菜虾仁适量(都是干货)鸡蛋2个地瓜粉适量香菜蒜酥白胡椒陈醋根据个人口味添加鱼露冰糖味精适量闽南人家卤面的做法那些干货清洗后浸泡,鱿鱼,香...
  • 闽南咸年糕~简单易做食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南咸年糕~简单易做方法
    发表于:10-24
    本人超爱吃的小点,连孩子也赞不绝口!用料槟榔芋一个猪肉150g豆干3块香菇若干个闽南咸年糕~简单易做的做法芋头切小块,蒸熟,变软。豆干,香菇,猪肉都切丝。热锅下油,先炒肉,再炒香菇,最后下豆干,然...
  • 酱香闽南卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    卤面要越大锅越香😍奈何家人都外出讨生活只好先来一碗自己解馋了!用料面50克六月香豆瓣酱一勺青蒜1根鸡蛋1个(我今天直接用剩下的鸡蛋炒榨菜)白菜3片酱香闽南卤面的做法备齐所有材料烧热...
  • 闽南小吃~海蛎煎的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-30
    用料鸡蛋3个海蛎500克盐鸡精适量克地瓜粉5大把面粉2大米杯五香粉3勺韭菜750克水1碗闽南小吃~海蛎煎的做法切好,洗好备用2个鸡蛋打好备用所有材料加进去除了海蛎不要加进去,其他搅拌这个状...
  • 「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子食谱大全及做法,烹饪好吃的「闽南烧肉粽」笋壳豹纹粽子方法
    发表于:01-11
    咱就是说永远可以相信胖友推荐的好吃吃!毛毛推荐的烧肉粽,看到蘸甜辣酱的骚操作时满脑子疑惑,做出来试吃了一口,果然就真香了。成品图有两种风格,因为去年做过一回,今年又做一回=w=毕竟每年...
  • 闽南清明乌粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    闽南清明民间小吃用料糯米粉适量克猪肉适量克白糖适量克面粉糯米粉的三分之一竹笋两颗克卤豆干适量闽南清明乌粿的做法清明草洗净大火煮几分钟捞出放凉水洗洗挤干水分菜单切碎加入面粉...
  • 闽南咸饭修改版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-05
    爱吃咸饭和抓饭用料大米适量香菇多点小葱适量胡萝卜根干贝少量虾仁少量香肠2闽南咸饭修改版的做法油锅热后,加蒜末,香肠切块,大小按自己喜好,正常应该是五花,然后翻炒,出油切有点焦为止分别...
  • 闽南风味暖心羊肉煲食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南风味暖心羊肉煲方法
    发表于:05-18
    地道闽南人儿时的记忆,走再远也忘不了的舌尖美味。吃起来不像羊肉的羊肉煲,一点膻味也没有,油而不腻,甘甜生津。色泽红润,肉质鲜美细嫩,入口酥烂肥嫩,肥而不腻,瘦而不柴。滴水不加保持了羊肉的...
  • 福建闽南风味的秋叶饺食谱大全及做法,烹饪好吃的福建闽南风味的秋叶饺方法
    发表于:06-15
    去过南宁、安徽、江苏,菜系非常不习惯,尤其是水饺,我把我最爱的口味发布,里面有香菇、胡萝卜(β胡萝卜素)小孩子的最爱用料馅料:香菇、胡萝卜、韭菜、五花肉皮:面粉、蛋清、少许盐调料:盐、...
  • 闽南五香卷,厦门五香食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南五香卷,厦门五香方法
    发表于:09-28
    闽南五香卷,基本是厦门逢年过节必备食品了。刚炸好,外酥里嫩,口感微甜,再沾点厦门辣椒酱,美味啊。大家来厦门玩时,记得去吃沙茶面配五香卷,还有海蛎煎哦……用料三层肉,五花肉1000g小香葱300g...
  • 不粘的闽南煎年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-24
    过年吃年糕,是闽南人的风俗之一,“小孩吃年糕,年年会长高;大人吃年糕,年年会高升;老人吃年糕,年年会高寿”。蒸年糕,吃年糕,是过年的一项必需的仪式,吃到了年糕,才是真正的过年。用料年糕适量鸡...
  • 闽南春卷(简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南春卷(简单版)方法
    发表于:03-12
    闽南人爱吃的春卷,又叫润饼菜,从小吃到大的一款传统美食。用料春卷皮适量鸡蛋2个胡萝卜1个包菜半个五花肉1块扁豆100克酥肉200克豆腐条100克萝卜干100克花生碎适量海苔碎适量闽南春卷(简...
  • 闽南大卤如何做才美味,怎么做闽南大卤简单又好吃
    发表于:08-28
    我们闽南的最爱吃这些什么卤料,什么卤蛋,卤猪脚,卤大肠,卤豆腐,应有尽有,下饭神菜!用料猪手两只水煮蛋(去壳)3个香菇六朵虾干些许姜三片蒜瓣若干炸豆腐两大块料酒三勺老抽三勺酱油两勺盐一勺麻...
  • 闽南食俗{芋头红豆沙炸枣}食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南食俗{芋头红豆沙炸枣}方法
    发表于:12-30
    闽南食俗;这套甜品.婚宴桌是经常出现的食材.{花生汤配芋头枣}用料槟榔芋头1斤左右糯米粉200克白沙糖20克红豆沙适量闽南食俗{芋头红豆沙炸枣}的做法将芋头洗净.切成块.放入蒸锅.蒸40分...
  • 闽南牛肉羹如何做才美味,怎么做闽南牛肉羹简单又好吃
    发表于:01-24
    冬天就该来碗暖暖的牛肉羹用料有机生姜克牛肉180克地瓜粉3勺生抽1勺醋0.5勺盐有机油菜3小棵闽南牛肉羹的做法直接买了切好的牛肉丝,调好生抽、醋、盐,把牛肉腌制一会儿锅里加上姜,把水煮...
  • 完胜外卖的闽南咸饭食谱大全及做法,烹饪好吃的完胜外卖的闽南咸饭方法
    发表于:02-01
    在外工作,想吃咸饭的时候。外卖总是让我失望,以及店铺也是。就看着app自己记录,方便我自己要做的时候回来复习用料葱根干贝粒盐克大米杯干香菇朵五花肉克胡萝卜根酱油勺胡椒粉克完胜外卖...
  • 闽南传统咸糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-24
    用料粘米粉500克食用碱3克水1500克平沙1克盐巴3克闽南传统咸糕的做法750克水跟500克米粉搅拌均匀成米浆。另外750克水倒入锅里煮开,将之前搅拌好的米浆分批慢慢倒入沸水中。切记!倒入时...
  • 传统闽南薄饼…春卷食谱大全及做法,烹饪好吃的传统闽南薄饼…春卷方法
    发表于:06-19
    百度来的由来。清代有诗人写诗咏薄饼:“春到人间一卷之”,描写薄饼皮是“薄本裁圆月,柔还卷细筒”,描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕,馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间(1522—...
  • 闽南古早味·糖粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    闽南的传统古早味,在七月初七这天家家户户都要做糖粿,用来礼拜七娘。当然现在有现成的糖粿卖,但对于我这个喜欢自己动手做的人来说:“能自己做,绝不会卖”。用料糯米粉克开水(我直接饮水机接...
  • 闽南红烧羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-03
    羊肉,性温热,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软,气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人...
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