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闽南传统咸糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.35W
闽南传统咸糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

粘米粉 500克
食用碱 3克
水 1500克
平沙 1克
盐巴 3克

闽南传统咸糕的做法  

  1. 750克水跟500克米粉搅拌均匀成米浆。

    闽南传统咸糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 另外750克水倒入锅里煮开，将之前搅拌好的米浆分批慢慢倒入沸水中。切记！倒入时要分批，搅拌均匀着倒入。不然会结块。整个过程需要持续搅拌。

    闽南传统咸糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 将搅拌完成的米浆糊倒入蒸盘中。约30分钟左右。以筷子捅进去不会粘在筷子上为准。

    闽南传统咸糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 然后配鸡汤或鸭汤一起食用。

Tags：咸糕 闽南传统咸糕 好吃 闽南
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