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发表于:03-29
如果你是个一天到晚累贼死的老妈子,不对,老妈妈,那你可以试试这个牛肉面,哪天不想一个一个炒菜了,炖上一锅,睡一觉,起来正好可以吃了。反正我是从制作过程中偷了懒又解了馋。用料牛肉1000克葱...
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发表于:01-24
没搬家之前,有一家卤牛肉店在我家巷子附近,天天排长队,那时候觉得,能把牛肉煮好的人一定很厉害,这是大菜啊,无论直接切着吃,还是做牛肉面,都让人想着就流口水!🐮和牛肉打过几次交道,果断放弃,去超...
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发表于:04-06
爱吃牛肉干,以前总买,140元一斤,现在涨到150一斤,想自己做试试,照别的方子做了,当时吃很好吃,第二天吃就不好吃了,生抽酱油味的,第二次做不放那些,烤着很好吃,意外之喜,第二天第三天吃味道依然如初...
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发表于:06-16
用料牛腱500克葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、酱油、盐酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃,一次完成的做法酱牛肉:新鲜牛腱子肉,开水炒好,高压锅里加入葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、加入炒好的...
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发表于:05-24
前几天看到一篇介绍各种牛肉面的新闻,顿时馋虫入侵,就想着周末去买牛肉炖着吃,昨天因为刚吃了米饭,今天想着给老公孩子换换口味,做个大家都爱吃的牛肉面。全家都喜欢吃筋道爽口的面,自己在家...
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发表于:01-30
酱牛腱子,剩下的牛肉汤想做牛肉面汤底,嫌香料味过重,灵感上头,在卤之前腌好牛肉,让其入味,再爆香香料,熬出酱香,料香味,而后丢弃香料,这样卤好牛肉的酱汤味浓厚又没过重的香料味,绝对赶超什么美国...
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发表于:07-13
小时候没有减肥的烦恼,记忆里的美味,只有自己才能复制出来:)用料牛腱克青菜颗牛肉克八角个姜片盐水面粉保鲜膜食用油杭白菜一碗牛肉面的做法拆骨肉,番茄,芹菜,葱姜,浇头出炉啦温盐水和面,醒一个...
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发表于:06-13
用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽1勺盐适量糖适量桂皮1块香叶2片花椒大料适量豆腐干一觉醒来就能吃的红烧肉的做法冷水焯肉,到水开一两分钟即可,捞出肉控干水分备用植物油烧热,加入适...
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发表于:05-27
我真的特别喜欢吃牛肉面。主要因为我这人比较朴实,觉得牛肉面吃喜欢很方便,一碗面,肉菜主食,还有汤汤水水全都有了,做的好的牛肉面,面条筋道,面汤香浓,还有清新的香菜,吃完满足感超级强。可是可...
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发表于:06-20
对于一个纯素食者做的肉饺子,只能靠悟性了,不过据说味道还不错用料牛前腿肉300克小芹菜5根清水150克姜8片香油2勺盐10克生抽2勺耗油半勺海天黄豆酱半勺花椒30粒小葱若干面粉和活面的水若...
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发表于:08-23
今个就来个体验吧。用料牛腩或肋条肉1000克生姜2片葱段2段花椒10粒八角1个香叶2片肉蒄1颗桂皮2节草果1颗豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺冰糖10克洋葱半个蒜瓣4瓣土豆2个红大椒半个香葱1根啤...
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发表于:06-30
嘴馋了就可以做这道菜啦,牛肉一次吃不完放冰箱冷藏,可以夹面包片夹馒头,牛肉汤浇在面条上就是超级好吃的牛肉面~用料牛腱500-600克葱一小段姜6片老抽15克生抽15克桂皮1小块花椒10粒香叶1片...
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发表于:04-01
用慢炖锅炖,除了收汁的时候要管,其他时间可以美美睡一觉,所需材料:牛腱,老抽生抽,冰糖,香叶1片八角一个,桂皮一小片,小茴香10几粒,花椒10几粒,,干辣椒半个,老酒,生姜3片,盐适量,炖的时候不要太咸,和平时...
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发表于:02-16
经历过很多事情后古龙才明白,再漂亮的女人也比不上懂得煲汤、照顾男人的女人珍贵。少年时极喜欢看古龙的小说,对牛肉汤这个女人印象深刻。但那个时候牛肉极少,并不知道牛肉汤是什么滋味,只...
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发表于:09-03
再也没有什么比这个更来神啦!简直就是周末起床的动力,晚上炖,早上就有得吃了,方便简单有没有!!!用料牛棒骨一根姜一块八角一个桂皮一小块干辣椒几个花椒十几颗周末睡完懒觉需要一碗牛骨汤面的...
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发表于:03-22
饭店版用料牛腩500克萝卜半姜2厚片葱2厚片八角2-3个胡椒粉一点点料酒一汤勺盐一点点牛肉炖萝卜(兰州拉面汤头的感觉)的做法牛肉凉水入锅汆烫去沫后捞出热锅凉油下葱姜大料炸锅爆香,加牛肉...
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发表于:09-29
去粤菜馆子吃饭,总会有啫啫鱼头煲这个菜。啫啫是指当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将...
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发表于:08-16
老哥出国带回来的彩色意面,为了凸出色彩,做了一个罗宋汤版的意面,也能叫盖浇意面,哈哈,中西合璧了。用料意大利面1份牛腩500克胡萝卜1根包心菜1/3土豆1个西芹1根西红柿2个洋葱半个视觉意面...
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发表于:05-31
学习了别人的做法,自己又创新了一点,超美味呀!用料面条1份,食量大的可以多放点小葱3棵生抽2勺糖少许蒜2瓣鸡蛋1个葱爆面-吃了一大碗,感觉还可以再来一碗的做法准备清水沸腾后,下面条,大概煮3~5...
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发表于:03-10
快熟面是在繁忙时间给予最快的充饥,然而,它也有属于自己的味道用料鸡蛋1个快熟面任何牌子生菜适量片把快熟面吃出不一样的感觉的做法把快熟面熟熟便可,加入黑酱油,少许麻油和快熟面里的调...
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发表于:11-19
最近沙拉吃多了,想换波奇饭试试!没想到这么好吃!打开新世界的大门~用料牛油果办个鸡蛋1个芒果1个橄榄油1勺黑胡椒适量黑醋1勺小番茄6个虾仁3个牛肋条1根白蘑菇2个菠菜1把玉米半根健康美味...
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发表于:04-18
五一的假期从一份元气满满的三明治开始吧🥪这份三明治由三部分组成,跟我学起来💁用料鸡蛋沙拉部分水煮蛋3个热量减半香甜沙拉酱或蛋黄酱3-4勺芥末口味沙拉酱1勺黑胡椒适量盐适量蔬菜沙...
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发表于:04-06
听朋友说:因为工作忙,批量买的牛、羊肉没时间做,后来放得太久坏掉了😂可惜了啊!浪费了自然资源,不过更心疼那位为生活奔波劳碌的宝宝👩❤️👩好啦!爱生活、爱自己,今天分享一下适合上班族吃...
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发表于:08-31
依旧是牛油果的探索用料牛油果一个牛奶250ml意大利面一拳半橄榄油少许黑胡椒少许盐少许克鸡肉丸9个牛油果鸡肉丸意面_味觉新体验的做法准备好食材,牛油果切块肉丸对半切开牛油果放入榨...
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发表于:04-06
“九牛一毛牛肉面”这篇菜谱出自于电视剧《新还珠格格》用料酱牛肉【九牛一毛】牛肉面的做法滚水煮面捞出过冷水(沥干水分)加牛肉和蔬菜拼盘加骨汤...